pék

címke rss

A magyar búza jó, de a kenyérrel nem bírunk

[origo] Gasztro2013.08.27, 19:20

A 19. század közepétől egészen a 20. század elejéig Magyarország búzanagyhatalom volt. Nem úgy, ahogy a magyar konyha világhírű, és a magyar nők a legszebbek, hanem tényleg. Aztán jött a kommunizmus, és a kiváló minőségű Bánkúti búzát felváltották nagyobb hozamú fajtákkal, de a jelenleg kapható lisztek minősége még mindig nem indokolja, hogy olyan rossz legyen a kenyér, mint amilyen.

Hétéves kislány nyerte a szakácsversenyt

Archívum2013.10.02, 23:36

Nagymamája receptje alapján sütötte meg a győztes zsemléket egy kislány, így saját édesanyját is megelőzte egy szakácsversenyen és a döntőbe is bejutott.

Kamukenyereket eszünk?

Archívum2014.01.31, 21:48

A kelesztési idő, a lisztek minősége, a színezőanyagok használata csak pár trükk, amivel átvernek minket a trükkös pékek.

Sütünk, tesó?

Life Network 2.02014.04.25, 12:04

Két testvér, akik tökéletesen kiegészítik egymást a konyhaművészetben, hiszen az egyikük pék, a másikuk pedig szakács és hentes - ők vezetnek minket el a gasztronómia legmélyebb bugyraiba.

4,5 milliós bírság egy pékárus üzletláncnál

[origo] Gasztro2014.07.21, 11:34

Be nem jelentett alkalmazottak és igazolatlan eredetű árukészlet miatt 4,5 millió forintos bírságot szab ki a Nemzeti Adó és Vámhivatal egy külföldi tulajdonú, pékárut forgalmazó üzletláncra. Vizsgálják, mennyi bevételt titkolt el a cég - közölte a NAV hétfőn.  

Veszélyben az Oktoberfest? Perechiánnyal fenyegetőznek

Life.hu2014.09.02, 15:09

A müncheni pékek béremelést követelnek, amelyet ha nem tudnak számukra teljesíteni, teljesen leállnak a munkával a leghíresebb sörfesztivál idejére.

Perechiány fenyeget az Oktoberfesten

Archívum2014.09.03, 10:40

Sztrájkkal fenyegetnek a pékek a müncheni fesztivál idejére. Sör lesz elég.

Sűrített levegőt nyomtak kollégájuk fenekébe pécsi pékek

Life.hu2015.09.28, 13:21

Nagyon elszaladt a ló azzal a három pékkel, akik társukat akarták megtréfálni. Hamarosan bíróság előtt felelnek tettükért.

Börtönt kaptak a pécsi pékek, akik felfújták kollégájukat a fenekén keresztül

Life.hu2015.09.29, 09:22

Egy pék elkapta kollégáját, társai pedig lefogták a férfit. Fenekén keresztül sűrített levegőt fújtak bele. Megszületett az ítélet az ügyben.

Nem sütött férges liszttel – kirúgták

[origo] Gasztro2016.09.28, 12:38

Az amerikai hírben talán a pékség "kézműves" jellemzője a legzavaróbb. Ha egy kenyérgyárban használnak férges lisztet, azt még el tudjuk képzelni, de hogy már a hipszterek is?!