Magyar zöldséggel is lehet jó éttermet csinálni

Miközben sokan még mindig arról beszélnek, hogy a hazai alapanyagokkal nem sokra megy a gasztronómia, pár vidéki vendéglős évek óta sportot űz abból, hogy majdnem kizárólag helyben termelt alapanyagokból főznek. Ráadásul ezek a helyek nem a gasztronómia sereghajtói: a balatonszemesi Kistücsök, a debreceni Ikon és az encsi Anyukám mondta nemcsak a környéken, de az egész országban az élmezőnyhöz tartoznak.