Karácsonyi halászlevet főznek a rászorulóknak

A hal fogja lázba hozni a magyar konyhákat

Ha beválik a Miniszterelnökség halfogyasztást támogató kampánya, akkor a hal lesz az új divatőrület a hazai gasztronómiában. A Vörösmarty téren be is mutatták, hogyan próbálják ezt megvalósítani, melyek a hallal kapcsolatos leggyakoribb tévhitek, illetve azt is megtudtuk, hogy mi köze van a főzésnek a házassághoz.

Politikusok szerint a Knorr hagyja békén a halászlevet

Készült egy reklámfilm, amelyben egy séf újragondolja a bajai halászlevet. Politikus vezetőink azonnal a hungarikum védelmére keltek. Ilyen gyors reagálást ritkán tapasztalhatunk itthon.

Nyugdíjasok partiznak a Rómain

Halászos halászlé tésztával - Rév Csárda, Érsekcsanád

Ön mit ajándékoz karácsonyra?

Az átlag 67 ezret költ ajándékra, és még 45 ezret az ünneplésre. A legtöbben a decemberi fizetésükből állják a költségeket, de sokan vesznek fel hitelt. A legnépszerűbb ajándék a könyv, a legnépszerűbb étel a bejgli.

Egy stílusos város mediterrán hangulattal: Szeged igazi élményáradat!

Bár Rómával, Madriddal és Athénnal nehéz versenyre kelni, nem kell repülőre szállnod ahhoz, hogy forró érzések öntsék el a szívedet. Szeged egyike hazánk legcsodálatosabb városainak, és szépsége olyan elragadó részletekben jelenik meg, mint az idillikus Tisza-part, a hangulatos terek és a gyönyörű szecessziós épületek, amelyek egy időtlen világ képét varázsolják köréd. A pezsgő egyetemváros sokszínűségét és elevenségét minden percben élvezheted, a Life.hu most ehhez ad remek tippeket!

Ki paszíroz ma?

Séfeket, újságírókat, szakmabelieket kérdeztünk arról, hogyan kerüljön ma a lé az asztalra: szegedi vagy bajai módon? Érdemes paszírozni, préselni, vagy maradjunk az egyszerű megoldásoknál? 

Elvitelre érdemes halászlevek

Ha otthon szeretnénk megenni az ünnepi vacsorát, viszont egyáltalán nincs kedvünk halászlével bíbelődni, akkor marad az éttermekben elvitelre kínált halászlé beszerzése és felmelegítése, amire szerintünk a töltött káposztán kívül kevés étel alkalmas, sajnos a halászlé sem igazán, ráadásul kevesen főzik jól. Az alábbi listánkon található éttermekkel érdemes próbálkozni elvitelre.

Ha ég a gyomra: halászlevek paprika nélkül

Miközben itthon mindig arról szól a halászlédiskurzus, hogy akkor lehet-e passzírozni, vagy nem, és hogy milyen bográcsban kell főzni, a világ egyéb pontjain is vidáman főznek halászlevet, miért is ne főznének? Hal van, víz van, pár fűszer mindig akad, ennél több pedig csak nagyon indokolt esetben kell egy jó halléhez.