élelmiszeripar
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- Nestlé
- céghírek
- élelmiszer
- mezőgazdaság
Ultrafeldogozott élelmiszerek: 10+1 dolog, melyről tudnod kell, ha nem akarod betegre enni magad
A nyugati társadalmak étrendjének 57 százalékát teszik ki az ultrafeldolgozott élelmiszerek, amelyek egészségügyi kockázatai egyre nyilvánvalóbbak.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Átadták az Érték és Minőség Nagydíj elismeréseket az Országházban
Negyven pályázó negyvenhét pályázata, köztük egy határon túli kapta meg az idei Érték és Minőség Nagydíjat, az elismeréseket és különdíjakat csütörtökön adták át az Országházban.
Mesterséges orr előrejelzi a szagokat a molekuláris szerkezetből
Tudósok építettek egy eszközt, ami előre jelzi egy molekula szag profilját pusztán annak szerkezete alapján. Azonosítani tudja a molekulákat, amik másként néznek ki, de ugyanolyan a szaguk, és azokat is, amik nagyon hasonlóan néznek ki, de teljesen más szagúak. - írja a Redingi Egyetem honlapján.
Forradalmi változásokat hoz a digitalizáció az élelmiszeriparban és italgyártásban is
Az élelmiszeripari és italgyártó cégek háromnegyedénél hozott komoly fejlődést a termelésben a digitalizáció, felüknél pedig még további javulásra számítanak - derül ki a Schneider Electric tanulmányából. A növekvő népesség kiszolgálása mellett a klímavédelmi szempontok miatt is fontosak az ilyen fejlesztések ezekben az ágazatokban.
Indul a nyári szezon a Nébih szakembereinél is, jönnek az ellenőrzések
Pénteken kezdődik és augusztus 11-ig tart a hagyományos nyári élelmiszerlánc-ellenőrzés - mondta az M1 aktuális csatorna péntek reggeli műsorában az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára.
Eddig is rovarokat ettünk, legfeljebb nem tudtunk róla
Hatalmas felhördüléssel fogadta a hazai közvélemény az Európai Bizottság két januári döntését, melyek értelmében a gyártók az EU-ban is piacra dobhatják a házi tücsökből és az alombogár lárvájából készült termékeiket.
Tíz évig érlelt, szamártejből készített, és a hitelfedezetként is elfogadott parmezán: ezek a világ legdrágább sajtjai
A tejből készült termékek készítésének története hosszú évezredekre nyúlik vissza. Azt már lehetetlen pontosan megállapítani, hogy hol, mikor és hogyan jöttek rá először például a sajtkészítés módjára. A legtöbb szakember úgy tartja, hogy a Közel-Keleten készítettek legelőször sajtot.
- címkék:
- élelmiszeripar
- gazdaság
- sajt
- pénz
- Címkefelhő »
Szijjártó Péter: A magyar élelmiszeripar a válságok ellenére is növekedési pályán tudott maradni
A magyar élelmiszeripar átment a stresszteszten, miután a világgazdasági nehézségek ellenére is növekedési pályán tudott maradni az elmúlt években, de ennek fenntartásához folyamatosan újabb beruházásokra van szükség - közölte csütörtökön Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter Budapesten.
Egy új, szenzációs felfedezés segítheti a válogatós embereket
Korábban már bebizonyították, hogy a válogatós emberek számára nem mindegy, hogy milyen az illata és a textúrája az adott ételnek, azonban nem vizsgálták a többi érzékszerv szerepét ilyen esetben. A Portsmouth-i Egyetem kutatócsoportja felfedezte, hogy még a tányér színe is befolyásolja, milyennek érezzük a benne felszolgált ennivalót.
- címkék:
- élelmiszer
- élelmiszeripar
- gazdaság
- pénz
- Címkefelhő »
Az édességek csomagolásairól derülne ki, hogy mennyit kell mozogni utánuk
A tudósok szerint a rágcsálnivalók és édességek címkéjén fel kellene tüntetni azt is, hogy mennyi edzésre van szükség a bevitt kalóriák elégetéséhez. Egy kutatás ugyanis rámutatott: amennyiben figyelmeztetnék a nassolókat, hogy mennyit kellene kocogniuk, hogy lemozogják a finomságot, akkor bizony rengetegen abbahagynák az állandó falatozást.