éclair
címke rssFánk olajszag nélkül
Még tart a fánkszezon, és az égetett tésztából készülő változatokkal ki lehet váltani a kelesztést, az olajszagot, cserébe kicsit több időt vesz igénybe. De mindez kit érdekel, ha a végeredmény egy éclair fánk? Kalauz a tökéletes csokoládés és vaníliás éclair fánkhoz.
- címkék:
- fánk
- égetett tészta
- éclair
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Amikor szexi és pontos a csoki
Archívum2013.07.12, 10:14
Segédanyagok nélkül, jó alapanyagokból, egy atomóra pontosságával dolgozva elérni, hogy a csoki kibuggyanás közben dermedjen meg a sütin, a mousse pedig légiesen könnyed és remegős legyen – ez a francia cukrászati stílus.
Előző
Következő
- 1