zúza
címke rss
A szellemrákok a gyomrukban lévő fogakkal is kommunikálnak
A szellemrákok vagy más néven homokrákok képesek a morgásra és más hangokra. Míg hozzájuk hasonlóan számos rákfélének vannak fogai a gyomrukban az ételek őrléséhez, ez lehet az első faj, amely ezeket a kommunikációhoz is használja.
- címkék:
- fenyegetés
- gyomor
- zúza
- szellemrák
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Zúzógyomor, az izmos kis csemege
A zúza a csirke egyik legjobb része, bár úgy tűnik, az utóbbi években háttérbe szorult. Sok család persze lelkesen eszi, de sajnos egyre nagyobb azok tábora, akik szerint a madár csak egy nagy mellből kéne hogy álljon.
- címkék:
- csirke
- pörkölt
- zúza
- Címkefelhő »
Konfitáljunk mindent!
Noha az utóbbi években a mindent agyonerőltető hazai vendéglátós kultúra miatt a konfitálás majdnem ugyanolyan szitokszó lett, mint a macaron vagy a medvehagyma, nem szabad hagyni, hogy ez eltántorítson bennünket. Már csak azért sem, mert egyáltalán nem valami új divatról van szó: dédanyáink még zsírban abálás néven ismerték és alkalmazták, mert nagyon finom ételeket eredményez, ráadásul remekül tartósít.
Pörkölttől a nyársig - eszem a zúzádat
Belsőségkörképünk második állomásaként a madarak gyomrát, az alternatív pörköltek egyik legjobb alapanyagát, a zúzát főztük, sütöttük, rántottuk és tettük el befőttesüvegbe. Miért nincs a madárnak rendes gyomra, hol eszik streetfoodként a zúzát, hol panírozzák, és hol teszik el befőttnek? Zúzapörkölt, zúza egytálétel és a még több zúza a világ körül.
Közép-amerikai zúzabefőtt
- címkék:
- recept
- belsőség
- befőtt
- zúza
- Címkefelhő »
Zöldséges zúzaragu - portugál recept
- címkék:
- recept
- ragu
- belsőség
- zúza
- Címkefelhő »
- 1