Tippek az egészségesebb muffin készítéséhez

Az elmúlt években hódítottak a zsírszegény étrendre koncentráló diéták. A szakemberek egy része szerint azonban nem feltétlenül egészséges a kevesebb zsír fogyasztása, sőt, vannak, akiknek kifejezetten rosszat tesz az alacsony vagy mérsékelt zsírtartalmú étrend. Fontosabb, hogy egészséges vagy egészségtelen zsírokat, illetve a zsírok mellett milyen egyéb hozzávalókat tartalmaz az adott élelmiszer.

Ennek a gyümölcsnek a light változatára nem számítottunk

Legyen a menza menő

Sótlan ország leszünk, vagy egészségesebb? Magyarország olyan fába vágta a fejszéjét, amit még egyetlen európai uniós ország menzaprogramja sem próbált. A reform lényege a só-, cukor- és zsírszegény étrend megszerettetése a gyerekekkel. Az ételek mennyiségéről és ízéről gyerekek, szülők és tanárok között is megoszlanak a vélemények. A szakemberek pedig várják az eredményeket, amiről legkorábban egy év múlva tudnak majd beszámolni.

Nem minden zsír ugyanolyan: Ezek a koleszterint növelő zsírok!

Zsír nélkül nem lehet élni. Számos fontos vitamin csak zsírban oldódik, és így a vitaminhiányos állapot elkerüléséhez elengedhetetlen a megfelelő zsírfogyasztás. Az azonban már nem mindegy, milyen zsírokat fogyasztunk, hiszen vannak olyanok, amelyek még az ajánlott mennyiségben is károsak lehetnek, például növelik a koleszterinszintünket.

Árthatnak a zsírszegény joghurtok egy új kutatás szerint

Legújabb kutatások szerint a terhesség alatt rendszeresen fogyasztott alacsony zsírtartalmú joghurtok növelhetik a születendő gyermeknél az asztma vagy az allergiás rhinitis, ismertebb nevén szénanátha kialakulásának kockázatát.