zsíros étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- karcosság
- kalóriatartalom
- hús
- génmutáció
- elhízás
Génmutáció miatt vonzódnak egyes elhízottak a zsíros ételekhez
Egy ritka génhiba miatt egyes elhízott emberek jobban vonzódnak a zsíros ételekhez, ám az édes ételeket kevésbé részesítik előnyben - állapították meg a Cambridge-i Egyetem kutatói, akiknek tanulmánya az elsők között van, amely közvetlen kapcsolatot tárt fel emberi génhiba és az élelmiszerpreferencia között.
- címkék:
- túlsúly
- elhízás
- génmutáció
- zsíros étel
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
SZÍVDERÍTŐ A szívkoszorúér-betegségek kockázatát növelik például a „bundában" sütött húsok
Amiben biztos, hogy elszomorítjuk a rántott csirke, a krumplipüré, a sült szalonna és desszertek szerelmeseit, az az, hogy egy kutatás szerint növelheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát a többségében a hagyományos konyha receptjeit követő étrend.
SZÍVDERÍTŐ Ezért ragaszkodunk végletesen az édességhez
Való igaz, hogy a zsíros ételek illatára elkezdünk sóvárogni a desszert után!
Ezért érdemes a sajt, hús mellé vörösbort inni
A sajt és a vörösbor önmagában is jó ízű, ám ezek párosítása valóban fokozhatja mindkettő ízét, hogy így az étel még finomabb legyen. De vajon miért van ez? A kérdés megválaszolására egy francia kutatócsoport vállalkozott, amely egy nemrégiben publikált cikkben mutatta meg, hogy a borban lévő tanninok „vonzódnak" a bizonyos élelmiszerekben, például a sajtban, a húsokban és a növényi olajokban található zsírokhoz.
- 1