zsír

címke rss

Ha répát eszünk, tényleg látni fogunk a sötétben?

[origo] Gasztro2019.06.25, 12:30

A sárgarépa-fogyasztás segít látni a sötétben, a C-vitamin legjobb forrása a narancs, érdemes elkerülni az esti gyümölcsfogyasztást – ezek és ehhez hasonló tények keringenek az emberi köztudatban. De vajon igazak, vagy mítoszok csupán?

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

[origo] Gasztro2019.06.03, 08:08

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.

A nagy kérdés: olajban vagy zsírban süssünk?

[origo] Gasztro2019.05.28, 14:56

Majd egy évszázaddal ezelőtt még nem volt kérdés: zsírral készítettek mindent az emberek. Ezt használták a sütéshez, ezt tették ételeikbe, és egyáltalán nem gondolkodtak el azon, hogy vajon egészséges, vagy sem. Ez volt kéznél, ehhez lehetett könnyen hozzájutni. Nagymamám még mindig ezzel süt és főz, nem panaszkodik, nem akarja leváltani másra. Nekünk azonban fogalmunk sincs, mihez nyúljunk, hiszen a mai világban már annyi lehetőség van, hogy szinte belezavarodunk. Ezért örök kérdés számunkra: olajjal vagy zsírral süssünk és főzzünk?

Zsírsejtekké programoztak át ráksejteket svájci kutatók

Life.hu2019.01.17, 21:40

Egy kombinált terápia segítségével sikerült ráksejteket zsírsejtekké alakítani egerekben a Bázeli Egyetem kutatóinak.

64 méteres zsírcsomó tömítette el a brit csatornarendszer egy szakaszát

Archívum2019.01.11, 12:51

Hat darab kétemeletes busz nagyságú zsír- és szemétcsomó okozott dugulást a brit csatornarendszerben. A szakértő szerint ez a polgárok rossz vécéhasználati szokásai miatt alakult ki. 

Így kerülje el a kellemetlen vitákat a munkahelyen

[origo] Gasztro2018.11.13, 16:07

Az emberek hangulata tükrözi a lelki állapotukat és a körülöttük zajló eseményeket. Ám még azok is képesek elveszteni az irányítást az érzelmeik felett, akik általában kiegyensúlyozottak. Ennek persze számos oka lehet – nemcsak testi, hanem akár lelki is. A hormonális egyensúly megbomlása vagy az egészségtelen életmód előidézhet rendszeres hangulatingadozást. Ez akár további kellemetlen helyzetekhez, kifakadásokhoz is vezethet. Ha szeretnénk elkerülni, jól válasszuk meg, milyen táplálékot veszünk magunkhoz.

Ezért fenyegetheti jobban a rák a kövéreket

Tudomány2018.11.13, 10:42

Ír tudósok felfedezése magyarázatot adhat arra, miért lesznek nagyobb valószínűséggel rákosok a kövér emberek.

Az avokádó segíthet a hasi zsír eltüntetésében

Archívum2018.11.08, 18:23

Téged is zavarnak az úszógumik és a zsírpárnák? Van egy gyümölcs, amellyel sokat tehetsz az alakodért. Az avokádó segíthet megküzdeni a hasi súlyfelesleggel.

Egy új tanulmány szerint a túlzott zsírfogyasztás okoz elhízást

Archívum2018.07.26, 10:43

Az, hogy az étrendünk melyik része a leginkább felelős a hízásért, folyamatosan változik. Az utóbbi években a szénhidrát lett vörös posztó, egy új kutatás azonban meghazudtolja ezt az elméletet: újra a zsírt okolják.

Így szabadulj meg a hasi zsírtól gyorsan

Archívum2018.07.24, 10:05

Nem könnyű, de igenis meg lehet szabadulni a hasi zsírtól. Csak rendszeres testmozgás és kitartás kell hozzá.