Újabb drámai felfedezés: nagy veszélyt jelenthetnek az étkezési zsírok

Amikor koleszterinről beszélünk, általában „jó" és „rossz" zsírokat különböztetünk meg, attól függően, milyen hatással vannak a szív- és érrendszerre. Jelentősen árnyalja a képet egy most megjelent tanulmány, amely szerint a „jónak" minősített HDL-koleszterin fogyasztása sem mindig biztonságos, sőt, komoly problémát okozhat az agyban.

Csillogóan tiszta sütőajtó: ezzel az egyszerű módszerrel érheted el

A konyhai munkák egyik legfrusztrálóbb része a sütőajtó tisztítása, de van egy egyszerű módszer, amivel a legmakacsabb zsírfoltokat is el tudjuk távolítani.

100 év felettieket tanulmányozva állította össze a legegészségtelenebb ételek listáját a tudós

Dan Buettner, aki a világ leghosszabb életű embereit tanulmányozta, megosztotta, melyik az a négy étel, amit soha nem szabadna ennünk (vagy innunk). A legtöbb megfigyelését kutatások is alátámasztották. 

Ezek az ételekben megbújó csendes gyilkosok

Sokan nem is tudnak arról, hogy milyen káros anyagok kerülnek bele az ételeikbe, amiket általában az íz és az állag javítására használnak, azonban ezek csendes gyilkosként viselkednek és számok betegséget okoznak.

7 ok, amiért rá kellene szoknod a mogyoróvajra

Aki látott már amerikai filmet vagy sorozatot, tudja, mi az a mogyoróvajas szendvics, de legalábbis hallotta, látta, hogy mindig, minden alá rákenik a kenyérre. Manapság már nálunk is többféle ízesítéssel kapható a kicsit édes, kicsit sós finomság, de túlzás lenne azt állítani, hogy széles körben elterjedt a fogyasztása, pedig jó pár érv szól amellett, hogy gyakrabban együnk belőle. 

Számoljunk le a diéta-mítoszokkal!

Az elhízásjárvány mára globális egészségügyi probléma lett: a túlsúlyosak és elhízottak aránya hazánkban és világszerte is egyre emelkedik, ezzel együtt nő az inzulinrezisztencia, cukorbetegség, szív-érrendszeri megbetegedések és daganatok előfordulása is. Mindeközben mindenki fogyni akar, lehetőleg gyorsan és fájdalommentesen, lemondások és éhezés nélkül. A probléma megoldására csodatévő módszer egyelőre nem született, hiszen a konklúzió mindig ugyanaz: amíg az egyén szintjén nincs befektetve a kellő kitartás, akarat, motiváció az életmódváltás iránt, addig ígérhet bárki bármit. A divatdiéták esetében valamelyik tápanyag, élelmiszeer, ...

Nem mindegy hova hízol: elbutulás, szívroham, érszűkület is lehet a következménye a gyarapodó kilóidnak

Aki hízásra hajlamos, annak megvannak azok a testtájai, ahová először jönnek fel a pluszkilók. Van, akinek a feneke lesz nagyobb, másnak a combja lesz vastagabb és van, aki a hasára, derekára hízik. Azt azonban jó ideje tudni, hogy az utóbbi hordozza magában a legnagyobb egészségi kockázatatot. Most azt is megtudhatod, miért. 

Ha ilyet látsz, szólaljon meg benned a vészcsengő: nem mindegy, hol eszel lángost

Bár a lángos nem tartozik az egészséges ételek közé, azért ha néhanapján megengedünk magunknak egyet-egyet, nem dől össze a világ. Arra azonban mindig figyeljünk oda, hogy hol készül és milyen a lángos, amit választunk.  

Mérgező baktériumok szivárognak a beleinkből, és ennek drámai következménye lehet

Mérgező anyagok szivárognak ki a bélből, ez pedig megzavarhatja a zsírsejtek egészséges működését, ami végső soron elhízáshoz vezet – derült ki egy friss kutatásból, ami elhízott embereket vizsgált. Az eredmények segíthetnek a nem kívánt, egészségre ártalmas súlygyarapodás elkerülésében.

Csak két dolog kell hozzá, hogy a legkoszosabb sütőt is tisztára varázsold

Imádja az internet azt a TikTok-videót, amiben egy háziasszony mutatja meg, hogyan tisztíthatunk meg tökéletesen egy sütőt.

Kalória és zsír? Rossz hírünk van a késői étkezést kedvelőknek

Egy új tanulmány szerint a későbbi étkezések három kulcsfontosságú módon befolyásolhatják közvetlenül a biológiai súlyszabályozásunkat: az elégetett kalóriák számán, az éhségünk szintjén és a testünk zsírraktározási módján keresztül.

Nincs otthon zsír? Így helyettesíthetjük!

A sertészsír az elmúlt években újra kedvelt és népszerű főzési alapanyag lett, ezért szinte minden konyhában megtalálható. Az ételeknek gazdag ízt és krémes állagot ad. Ha elfogyott, vagy esetleg táplálkozási okokból keresünk más alternatívát, a Mindmegette szerint több lehetőség közül is választhatunk.

A több hasi zsír is a rossz alvás következménye lehet

Egy új tanulmány szerint az elégtelen alvás összefüggésben állhet a zsírfelhalmozódás fokozódásával, különösen az egészségtelen hasi zsírral. Egy randomizált kísérletben 12 egészséges, nem elhízott önkéntes vett részt 21 napon keresztül: a kutatók azt találták, hogy az „alváskorlátozott" résztvevők elégtelen alvása a teljes hasi zsírterület 9 százalékos növekedésével függ össze.

Mégsem kell lemondani a telített zsírokról az egészségünk érdekében?

A szívbetegség világszerte az egyik vezető halálok, ami évente mintegy 9 millió ember haláláért felelős. A probléma azonban szerencsére megelőzhető: ezért javasolt az egészséges életmód, mint például a több testmozgás, a dohányzás abbahagyása és az egészségesebb táplálkozás. A szakértők által általánosan javasolt étrendváltoztatás magában foglalja, hogy fogyasszunk kevesebb telített zsírt, ehelyett pedig vezessünk be az étrendünkbe az egészségesebb, többszörösen telítetlen zsírokat, amelyek jellemzően diófélékben, növényi olajokban és halakban találhatók. Egy új kutatás azonban azt sugallja, hogy ahelyett, hogy csak az elfogyasztottt ...

Ezért jó hír, hogy visszatértek a zsírok az étrendünkbe

Megbocsátható, ha az ember összezavarodik, amikor a zsírfogyasztás kerül szóba. A szakemberek sokáig azt sulykolták az emberekbe, hogy maradjanak teljesen távol attól. Az utóbbi időben azonban úgy tűnik, hogy a zsír visszatért az étrendünkbe; de csak a bizonyos típusú zsírsavak.

Ez lenne a megoldás a ráncok eltüntetésére? Úgy tűnik, hogy a zsír kívánatos dolog is lehet

Az arc öregedésének folyamataiba sokan szeretnének „beleszólni", ha nem is kívánják teljesen megállítani, a lassítás mindenképpen cél. A kor előrehaladtával az eredményes fiatalításhoz egyre komolyabb eljárások szükségesek, ezeknek a sikeressége pedig azon múlik, mennyire ismerjük az öregedéshez vezető folyamatokat, a változásokat, amelyek bekövetkeznek az egész testünkben, így az arcunkban is. Kiderült, hogy a kollagéntermelés csökkenése, az életmód és a genetika mellett a zsírvesztés is szerepet játszik az arc öregedésében.

Plasztikai beavatkozáson esett át Megyeri Csilla - saját zsírjával kezelték

Ahogyan arról mi is beszámoltunk, Megyeri Csilla nemrég egy magánklinikáról jelentkezett be. Bár nem akarta megosztania a rajongóival a látogatás okát, mivel sokan felismerték, így nem rejtőzködik tovább. Elárulta, hogy plasztikai beavatkozáson esett át, amely során saját zsírjával kezelték az arcbőrét.

Ettől elpárolognak rólad a pluszkilók

Nem is gondolnád,hogy mennyi mindenre jó a tojás. Ha gyorsan szeretnél megszabadulni a pluszkilóktól,akkot ezt neked találták ki - írta a Bors.

Ezzel a csodaszerrel a legcsúnyább zsírfoltokat is eltüntetheted a ruhádból

Több ezreket költöttél már mosószerekre és sokszor a legjobb folttisztítók sem szedik ki a ruhádba ivodott zsírfoltokat? A megoldás pedig ott lebegett a szemed előtt. Próbáld ki a hagyományos étkezési keményítőt.

Egészséges zsírokban gazdag alapanyagok

Ellestük a nagyitól, hogyan készül a finom puha túrós batyu

A múlt hét nemcsak receptekben, hanem felismerésekben is gazdag volt. Rájöttünk például, hogy a desszertpizza is ugyanolyan finom, mint a hagyományos. Illetve arra is, hogy miért kell vigyázni a rizzsel. Ellestük a nagyitól a puha túrós batyu és a mézes kukoricaleves receptjét, és az is kiderült, hogy rengetegféle finomságot készíthetünk szilvából. Heti gasztro-összefoglaló.

Minden zsír rossz?

Hasonlóan a tojáshoz, a margarinhoz vagy a cukorhoz, a táplálkozási ajánlásokban időről-időre a zsír válik az első számú közellenséggé. Így nem is csoda, hogy a mindennapi étkezések során elfogyasztott különféle zsiradékokat, olajféléket számos félreértés övezi. Mit érdemes választanunk, és melyek azok az élelmiszertípusok, amiket jobb elkerülni? Íme a legnépszerűbb tévhitek és azok cáfolatai.

Az egyik legveszélyesebb diéta: a "ketózás" dietetikus szemmel

Minden kornak megvannak a maga slágerdiétái. Már egy ideje a ketogén diéta dívik, ami persze nem új keletű, de főleg a fitnesz- és fogyókúraipar hatására robbant be a köztudatba nagyobb intenzitással. Igen veszélyes is tud lenni, és nem egy könnyű módszere a testépítésnek vagy a bikini alak elérésének. Dietetikusunk az alábbiakban mindent összegyűjtött a ketodiéta jellemzőiről pro és kontra.

Új dolgot fedeztek fel a tojással kapcsolatban

Egy tanulmány szerint, amely a Nutrients című folyóiratban jelent meg, a magas zsírtartalmú étrend negatív hatással lehet a férfiak termékenységére.

Először figyelték meg tudósok, hogyan okoz a túl sok testzsír 2-es típusú diabéteszt

Először figyelték meg tudósok, hogy a túl sok zsír a májból a hasnyálmirigybe terjedve 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet.

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát és életen át tartó zavarokat okozhat - állapította meg a Bécsi Orvosi Egyetem Agykutató központjának kutatócsoportja sejtmodellekkel és egerekkel végzett kutatások alapján.

Kilenc kedvelt alapanyag, amit nem mindig szerettünk

A legtöbb alapanyagunk mára már annyira hozzánőtt az étrendünkhöz, hogy szinte el sem tudjuk képzelni az életünket nélkülük. Pedig valamikor egyáltalán nem szívesen fogyasztották őket: egyeseket mérgezőnek gondoltak, mások a nélkülözők eledelei voltak.

"Az edzettebb kövérek tovább élnek, mint az edzetlen soványak"

A zsigeri zsírt sajnos nem könnyű sem megtalálni, vagy megszabadulni tőle, hiszen sem a mérleg, sem a BMI-nk nem mutatja ki, hogy mennyi zsírt tárolunk a hasizom alatt, a belső szerveink között. A mérésre és az egészséges arányok visszaállítására is vannak hatékonyabb módszerek, mint a cukormegvonás és sok millió felülés elvégzése, ezekről Dr. Bajnok Éva beszélt.

Felboncolták a csatornaszörnyet, ledöbbentek azon, amit találtak

Szakértői vizsgálat alá vetették azt a hatalmas zsírhegyet, amit még az év elején találtak a délnyugat-angliai Devon megyében, a tengerparti Sidmouth nyaralóvároska csatornarendszerében - írja a Guardian. A "boncolás" eredményeit most tették közzé, számos, különös megállapítással.

Camila Cabello üzent a női testről: a zsír és a narancsbőr normális

Camila Cabello szembesült azzal, hogy az ő testét is kritizálják, ezért üzent minden lánynak: "A narancsbőr normális, a zsír normális".

Nicole Kidman csirkezsírt ken az arcára, hogy szép maradjon

Nicole Kidman minden módszert kipróbál, hogy fiatalon tartsa a bőrét. Újabban csirkezsírt ken magára. 

Csirkezsírral szépül Nicole Kidman

Elárulta titkát Nicole Kidman: egy bizarr módszerrel tartja magát fiatalon.

Gáspár Bea azt mondja, nem botoxoltat, a zsír sokkal jobb

Érdekes szépségápolási tanácsot adott követőinek közösségi oldalán Gáspár Bea. Azt mondja, nem kell botox egy nő arcának, helyette jobb, ha egy kis zsírral párnázza ki.

Háromszorosára nőtt az elhízottak aránya világszerte 1975 óta

Norvég kutatók szerint háromszorosára nőtt az elhízott felnőttek aránya világszerte 1975 óta. Ennek oka az étrend változása, a mozgáshiány és a genetika. - állapították meg norvég kutatók egy nagyszabású, több mint százezer fős tanulmányban.

Ha répát eszünk, tényleg látni fogunk a sötétben?

A sárgarépa-fogyasztás segít látni a sötétben, a C-vitamin legjobb forrása a narancs, érdemes elkerülni az esti gyümölcsfogyasztást – ezek és ehhez hasonló tények keringenek az emberi köztudatban. De vajon igazak, vagy mítoszok csupán?

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.

A nagy kérdés: olajban vagy zsírban süssünk?

Majd egy évszázaddal ezelőtt még nem volt kérdés: zsírral készítettek mindent az emberek. Ezt használták a sütéshez, ezt tették ételeikbe, és egyáltalán nem gondolkodtak el azon, hogy vajon egészséges, vagy sem. Ez volt kéznél, ehhez lehetett könnyen hozzájutni. Nagymamám még mindig ezzel süt és főz, nem panaszkodik, nem akarja leváltani másra. Nekünk azonban fogalmunk sincs, mihez nyúljunk, hiszen a mai világban már annyi lehetőség van, hogy szinte belezavarodunk. Ezért örök kérdés számunkra: olajjal vagy zsírral süssünk és főzzünk?

Zsírsejtekké programoztak át ráksejteket svájci kutatók

Egy kombinált terápia segítségével sikerült ráksejteket zsírsejtekké alakítani egerekben a Bázeli Egyetem kutatóinak.

64 méteres zsírcsomó tömítette el a brit csatornarendszer egy szakaszát

Hat darab kétemeletes busz nagyságú zsír- és szemétcsomó okozott dugulást a brit csatornarendszerben. A szakértő szerint ez a polgárok rossz vécéhasználati szokásai miatt alakult ki. 

Így kerülje el a kellemetlen vitákat a munkahelyen

Az emberek hangulata tükrözi a lelki állapotukat és a körülöttük zajló eseményeket. Ám még azok is képesek elveszteni az irányítást az érzelmeik felett, akik általában kiegyensúlyozottak. Ennek persze számos oka lehet – nemcsak testi, hanem akár lelki is. A hormonális egyensúly megbomlása vagy az egészségtelen életmód előidézhet rendszeres hangulatingadozást. Ez akár további kellemetlen helyzetekhez, kifakadásokhoz is vezethet. Ha szeretnénk elkerülni, jól válasszuk meg, milyen táplálékot veszünk magunkhoz.

Ezért fenyegetheti jobban a rák a kövéreket

Ír tudósok felfedezése magyarázatot adhat arra, miért lesznek nagyobb valószínűséggel rákosok a kövér emberek.

Az avokádó segíthet a hasi zsír eltüntetésében

Téged is zavarnak az úszógumik és a zsírpárnák? Van egy gyümölcs, amellyel sokat tehetsz az alakodért. Az avokádó segíthet megküzdeni a hasi súlyfelesleggel.

Egy új tanulmány szerint a túlzott zsírfogyasztás okoz elhízást

Az, hogy az étrendünk melyik része a leginkább felelős a hízásért, folyamatosan változik. Az utóbbi években a szénhidrát lett vörös posztó, egy új kutatás azonban meghazudtolja ezt az elméletet: újra a zsírt okolják.

Így szabadulj meg a hasi zsírtól gyorsan

Nem könnyű, de igenis meg lehet szabadulni a hasi zsírtól. Csak rendszeres testmozgás és kitartás kell hozzá.

A sok zsír és nem a cukor vagy a fehérje felelős az elhízásért

A sok zsír fogyasztása a felelős az elhízásért és nem a cukorban vagy fehérjében gazdag étrend - ez állapították meg a Kínai Tudományos Akadémia kutatói nagyszabású egérkísérletükkel.

Igazi szuperreggeli: a zsírgyilkos zabkása

Biztosan hallottad már, hogy mennyire egészséges zabkását reggelizni, mi pedig most eláruljuk, miért. Néhány perc elkészíteni és még a pocakodról is lekerülnek a zsírpárnák. 

Szuperingert jelent az agynak a zsír-cukor kombó

A zsírt és szénhidrátokat egyaránt tartalmazó ételek kívánatosabbak, mint a csak zsírt vagy csak szénhidrátot tartalmazók. Ezért aztán ezek a legveszélyesebbek az elhízás szempontjából.

SZÍVDERÍTŐ Zsírégető gén segíthet a fogyásban

Sok módja van annak, hogy megszabaduljunk a fölösleges zsírtól, a legtöbbjük diétával és edzéssel jár. Ám a tudósok azonosítottak egy olyan gént, amelyik erőfeszítés nélkül oldja meg mindezt.

Rhiannon Lambert szerint nem szabad számuznünk a szénhidrátokat

A táplálkozási szakértő, Rhiannon Lambert szerint rosszat teszünk testünkkel, ha teljesen elhagyjuk a szénhidrátokat, mindössze okosan kell használnunk a megfelelő fajtájukat. Ha teljesen kizárjuk őket az életünkből, hangulatingazodásokra és fáradékonyságra lehet számítani.