Nyúlcomb vadasan, petrezselymes zsemlegombóccal - Baricska csárda, Balatonfüred

A menzán tönkretették, de attól még ön főzhet jó vadast

Konyhánk egyik legfurcsább hibridje: se nem pörkölt, se nem leves, se nem édes, se nem savanyú - vadas, ami nem mindig vadhúsból készül, sőt, itt nem is a hús a lényeg.