zöldségek

címke rss

A növényi alapú étrenddel megelőzhetjük a 2-es típusú cukorbetegséget

Tudomány2019.08.06, 16:25

A JAMA Internal Medicine tudományos folyóiratban hétfőn közzétett tanulmány szerint a növényi alapú étrend betartása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatók szerint a legjobb hatást akkor érhetjük el, ha rengeteg gyümölcsöt, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyeseket és dióféléket fogyasztunk, ám kihagyjuk az étrendünkből a keményítőket és a cukrokat.

Budapesten ilyen meleg még soha nem volt, életveszélyes a mostani kánikula

Itthon2019.06.13, 17:51

Megdőlt a budapesti melegrekord, ilyen magas hőmérsékletet még soha nem mértek a fővárosban, ráadásul a következő napokban még melegebb lesz. A hirtelen jött nagy meleg rengeteg veszély forrása lehet, többen, noha nem is tudnak róla, életveszélyben vannak. És ez nemcsak a krónikus betegekre igaz, hanem az egészségesekre is. Fülöp Attila szociális ügyekért felelős államtitkár kiadta a vörös kódot, amely várhatóan vasárnap éjfélig érvényes is marad. Ezt csak szélsőséges időjárásban rendelik el.

Itt a tavasz: így méregtelenítsen

[origo] Gasztro2019.04.09, 07:12

Itt a tavasz, ilyenkor egyre több friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, hogy szervezetünket könnyedén salaktalanítsuk. Fontos azonban tudni, hogy nemcsak tavasszal, hanem egész évben érdemes figyelni a salakanyagok eltávolítására. Így a méregtelenítés minden évszakváltáskor jól jöhet, tavasszal pedig szinte kötelező.

Még nem kóstolták a horvát konyhát? Itt az ideje, hogy ez változzon!

Travelo2019.03.08, 11:08

Ha Horvátországba indulnak nyaralni, meglepődnek majd, hogy mennyire sok étel hasonlít a magyar fogásokhoz. De ott lesznek a tengerparti városokban a mediterrán, olasz tészta ételek, majd pár kilométerrel arrébb már főként zöldséges, aztán húsos fogásokat találnak. Minden régióban más és más finomság vár, amelyek kicsit a helyi és a másik ország ízeire is emlékeztetnek. Nehéz kibogozni, mi az igazán horvát étel, de a továbbiakban megpróbálkozunk a feladattal.

Ennyi folyadékra van szüksége naponta egy felnőttnek

[origo] Gasztro2019.03.16, 10:44

Mintegy három liter folyadékra van szüksége egy átlagos súlyú felnőttnek naponta; a pontos mennyiségét a testsúly határozza meg – mondta Miháldy Kinga dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Az 5 legegészségesebb téli zöldség

Life.hu2019.02.05, 09:02

Habár télen nincs olyan nagy választék, azért nem kell lemondanod a hazai zöldségekről, amelyek rendkívül egészségesek, és még fogyni is lehet velük. 

Bebizonyították: a rostgazdag étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát

Tudomány2019.01.11, 18:12

A rostokban és teljes kiőrlésű ételekben gazdag táplálkozással jelentősen csökken a szívbetegségek, a stroke, a diabétesz és más krónikus betegségek kialakulásának kockázata - állapította meg egy új tanulmány, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megbízásából készült.

Sárgarépával a szén-dioxid-kibocsátás ellen

Tudomány2018.10.23, 14:09

Sárgarépa felhasználásával hoztak létre kemény és környezetbarát betont az angliai Lancasteri Egyetem kutatói, akik szerint a fejlesztésük segíthet visszaszorítani az építőipar szén-dioxid-kibocsátását.

Mediterrán étrend lehet a hosszú élet titka

Tudomány2018.09.21, 18:55

Olasz kutatók végre megtalálták az igazán hosszú élet receptjét. Egy frissen publikált tanulmány eredményei szerint azoknál a 65 éves, vagy annál idősebb embereknél, akik előnyben részesítik a halban, a diófélékben és a friss zöldségekben gazdag étrendet, sokkal kisebb, 25 százalékkal alacsonyabb a halálozási arány.

Ha így főzöd meg a mirelit zöldségeket, biztosan nem fertőződsz meg

Archívum2018.08.19, 06:31

Eláruljuk, hogyan érdemes fogyasztani a mirelit zöldségeket úgy, hogy biztosan ne kapjunk el tőle fertőzéseket.

Ez a jövő: címke helyett tetoválás a zöldségeken

Gazdaság2018.07.30, 14:47

A német Edeka célul tűzte ki, hogy minél kevesebb csomagolási hulladékkal terhelje a környezetet, ezért egyre több okos megoldáson dolgoznak az élelmiszer-kiskereskedelmi lánc szakemberei.

Így alakíts ki veteményeskertet 1 négyzetméteren!

Archívum2018.05.24, 20:21

Nincs is üdítőbb, mint a saját magad termesztette zöldséget enni, abból készíteni valami finomságot. Ehhez azonban nem kell az egész kertedet beáldoznod, elegendő lehet akár egy 1x1 méteres terület is. Segítünk, hogy a lehető legszuperebb konyhakert birtokosa lehess.

Mit egyen egy iskolás gyerek? - tippek

[origo] Gasztro2018.03.27, 09:48

Ön sem tudja, hogyan állítsa össze gyermeke étrendjét? Fogalma sincs, miből mennyit kellene fogyasztania ahhoz, hogy ne szenvedjen hiányt semmilyen tápanyagban? Íme a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlása.

Sokat spórolhat a bevásárláson ezekkel a különleges növényekkel

Gazdaság2018.01.02, 10:09

Még a múlt század elején-közepén is jellemző volt, hogy nagyon sokan konyhakertet tartottak házuk mellett, és emellett még vadon termő növényeket is fogyasztottak. Idővel, a szokások megváltozásával, ahogy a konyhakertek száma is egyre csökkent, úgy húzódott vissza a vad növények fogyasztása is. Erdélyben ennek ma is nagyobb kultúrája van, mint Magyarországon. Amennyiben ételeink, italaink és kozmetikumaink 20 százalékát vadon termő növényekből magunk készítenénk, akkor évente és családonként mintegy 100 ezer forintot spórolhatnánk meg.

Így még biztosan nem evett tojást!

[origo] Gasztro2017.12.30, 10:57

A tojásos receptek egészségesek és finomak, ezért igazán szeretjük őket. Néha azonban már unalmasak, ezért mindenfélével próbáljuk feldobni: avokádóban sült tojás, fűszeres tojásrántotta kolbásszal és szalonnával, tükörtojás zöldségekkel és még sorolhatnánk. Ám a következő recept egészen forradalmi!

Vigyen színt az ételébe természetesen!

[origo] Gasztro2017.11.23, 15:32

A mesterséges színezékekről számos rémtörténet kering, és nem hiába! Próbáljuk elkerülni, de már lassan ott tartunk, hogy minden élelmiszerben van olyan, ami miatt le kéne venni a menüről. Ám létezik az ételszínezésnek egy jóval természetesebb módja is. Enyhébb színek, de legalább egészségesen!

Miért utálja a gyerek a zöldségeket?

Tudomány2016.04.04, 12:39

A gyerekek általában kevésbé, a felnőttek már sokkal inkább szeretik a zöldségeket. Ennek az ízlelőbimbók fokozatos érzéketlenedéséhez és számuk csökkenéséhez van köze – a zöldségeket a gyerekek sokkal keserűbbnek érezhetik, mint a felnőttek.

Zöldségekből csinált edzőfelszerelést a hörcsögnek - Cuki fotók!

Life.hu2015.09.09, 16:30

Egy ötletes gazdi úgy gondolta, ideje kicsit felpörgetni kedvenc hörcsögei életét. Komplett edzőtermet készített nekik zöldségekből! 

Négyszer egészségesebb a zöldség, mint a gyümölcs

Egészség2014.04.01, 12:08

Az egészséget igazán védő étrendnek nem napi öt, hanem napi tíz, de legalább hét adag zöldséget-gyümölcsöt kellene tartalmaznia – derült ki egy új vizsgálatból.

Így mentse meg a kiskertet!

Környezet2014.05.21, 13:40

A hosszú tél és a sok víz miatt megcsúszott a szezon a kiskertekben is. A retket és a sóskát már elvesztettük, de egy kis kísérletező kedvvel a hasznunkra fordíthatjuk a helyzetet. Ne rutinból ültessünk az idén, és főleg a következő pár hétben figyeljünk a hirtelen érkező meleg miatt feltorlódó tennivalókra!  

Így készíts színpompás tojásokat fillérekből!

Life.hu2014.04.14, 08:42

Tojás nélkül nincs húsvét, és az is igaz, hogy az egyedi dekorációk mindig különlegesebbek, mint az üzletekben kaphatók. Készítsd hát saját kezűleg a húsvéti dekorációt: a következő ötletekkel színpompás és egyedi tojásokat festhetsz, amelyeket felakaszthatsz az ablakba, de egy kosárban is jól mutatnak az asztalon.

Méregtelenítés tavasszal - Így végezd helyesen!

Archívum2013.03.01, 20:49

Egy alapos tisztítókúra tavasszal azért jó, mert a méreganyagok eltávolítása után jó formában érzed majd magad, és a fáradtságod is elszáll. De mi a léböjtkúra lényege, és melyek azok a zöldségek és gyümölcsök, melyeket különösen érdemes fogyasztani? Eláruljuk.

Jó a paradicsom agyvérzés ellen

Egészség2012.10.09, 10:18

A paradicsom és a belőle készült ételek fogyasztása alacsonyabb stroke-kockázattal hozható összefüggésbe - állítják finn kutatók.Parad

A mediterrán és lúgosító étrend hatásai: mire jók a divatdiéták?

Archívum2012.10.06, 15:16

Népszerű diétatrendek tömkelegével találják szembe magukat a fogyókúrázni kényszerülők, de vajon mi a valóban hatékony? Dr. Beró Mariann gasztroenterológus a mediterrán és a lúgosító diétáról beszélt a Videoklinika.hu adásában.

Elektrosokk alá vetnék a zöldségeket

Egészség2012.08.21, 11:04

A zöldségek között sokak által első számú tápanyagforrásként számon tartott édesburgonya szó szerint "túltölthető" hasznos anyagokkal: egy egyszerű és alacsony költségű elektromos kezelés 60 százalékkal növeli a zöldség jótékony hatású polifenol- és antioxidáns-tartalmát.

Piacfelmérés - Káptalantóti, Liliomkert

[origo] Gasztro2012.08.09, 10:37

A Balaton-felvidék egyik leghíresebb piaca Káptalantótiban a Liliomkert, avagy ahogy a köznyelv ismeri, káptalantóti biopiac. Miért érdemes elmenni, miért nem?

Miért ízetlenek a bolti paradicsomok?

Egészség2012.06.29, 09:21

Tudósok sikeresen azonosították azt a gént, amely a paradicsomok ízetlenségét okozó folyamat hátterében áll. A felfedezés a remények szerint a hagyományos paradicsomok ízét és tulajdonságait tökéletesen visszaadó új fajták elterjedéséhez vezethet majd.

Igazolták, hogy a spenóttól tényleg erősebbek leszünk

Egészség2012.06.26, 11:20

Svéd kutatók egy friss tanulmányban igazolták, hogy a leveles zöldség valóban erősít.

Így lesz tökéletes ízű a paradicsom

Egészség2012.05.25, 08:33

Nincs jobb egy érett, piros, lédús paradicsomnál, főleg, ha a saját kiskertünkből kerül az asztalra. A boltokban kapható paradicsom sajnos legtöbbször íztelen, pedig a tökéletes paradicsomíz létrehozására már tudományos recept is létezik.

Érdemes még várni egy hónapot az eperrel

Egészség2012.04.16, 11:35

A fóliasátorban nevelt zöldségekben a szakember szerint ma már kevesebb a vegyszer, mint a szabadföldiekben, de kisebb a vitamintartalmuk is, és kevésbé ízletesek. Honnan lehet tudni, hogy a boltokban és a piacon kapható zöldségek és gyümölcsök tényleg itthon termettek-e?

Vitamindús receptek tavaszi méregtelenítő kúrához

Life.hu2012.04.13, 09:46

A méregtelenítésre ne tekints úgy, mintha egy napig csak vízen élhetnél: nem kell 24 órán keresztül koplalnod, a lényeg, hogy friss és egészséges ételeket egyél. Segítünk néhány recepttel, hogy könnyebben belevágj.

Melyik vitamin hiánya okozza a tavaszi fáradtságot?

Egészség2012.03.30, 13:36

A nem megfelelő táplálkozás következtében nemcsak a vízben, hanem a zsírban oldódó vitaminok raktárai is kiürülhetnek. A leggyakoribb hiány ilyentájt a C- és a D-vitamin hiánya.

A hal zöldségekkel párosítva még erősebben daganatellenes hatású

Egészség2012.01.05, 11:36

A halban lévő omega-3 zsírsavak és a gyümölcsben, zöldségekben található növényi rostok együttes fogyasztásával a vastagbél rosszindulatú daganatainak gyakorisága jelentősebben csökkenthető, mint külön-külön fogyasztásuk esetén - ismertették az Amerikai Rákkutató Intézet tudományos ülésén.

A cékla a tél vitaminbombája

Egészség2011.10.24, 14:55

A hidegek közeledtével egyre kevesebb a hazai, megfizethető árú, tápanyagokban gazdag zöldség. A cékla ennek az időszaknak az egyik legértékesebb zöldsége.

Az eddigi legfontosabb felfedezés a gének és az étrend kapcsolatáról

Egészség2011.10.13, 07:48

Az elterjedt vélekedés szerint a családunk, a génjeink, illetve ezek hatásai olyan dolgok, amelyeken nem tudunk változtatni. A McMaster Egyetem és a McGill Egyetem kutatóinak új eredményei azt mutatják, hogy ez az elmélet nem egészen helytálló.

Egészségvédő szuperbrokkolit dobtak piacra

Egészség2011.10.04, 21:59

A szívbetegség és bizonyos daganattípusok kialakulásának kockázatát is csökkentő brokkolifajtát dobott piacra egy brit kutatóintézet.

A tojásgyümölcs a késő ősz vitaminbombája

Egészség2011.09.29, 15:47

Ősz végéig tart a padlizsán szezonja. Magnéziumban, kalciumban és vitaminokban különösen gazdag, érdemes minél többet fogyasztani belőle.

Napi egy alma a stroke-ot távol tartja

Egészség2011.09.16, 12:27

Az alma, a körte és más fehér húsú gyümölcsök és zöldségek naponta fogyasztva védelmet nyújthatnak a stroke ellen - tették közzé kutatásuk eredményeit a holland Wageningen Egyetem munkatársai a Stroke című szakfolyóiratban.

A hőség idején ajánlott legalább egy literrel többet inni

Egészség2011.08.24, 15:47

A fokozott izzadás miatt a hőségben 4-5 pohárral több folyadékra van szüksége a szervezetnek - áll a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) által kiadott sajtóközleményben. A kismamáknak, a túlsúlyosoknak, az időseknek és a sportolóknak különösen figyelniük kell a kánikulában folyadékfogyasztásukra.

A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására

Egészség2011.08.15, 16:35

A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelő táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.

Könnyű étrendet ajánlanak a gyermekgyógyászok a kicsiknek nyárra

Egészség2011.08.11, 11:50

Nyáron a gyermekek étvágytalansága természetes jelenség, a melegben az sem probléma, ha a napközben csak tápláló folyadékokat fogyasztanak, és csak délután, este esznek nehezebb ételt. Ám a nehéz étel leginkább főzeléket jelentsen, mert az 1-3 évesek emésztőrendszere még nem készült fel a nehéz, fűszeres és zsíros ételekre - figyelmeztet a Magyar Gyermekorvosok Társasága.

Aki több olajos magvat és gyümölcsöt eszik, könnyebben fogy

Egészség2011.06.29, 06:09

Egészséges ételekből bátran fogyaszthatunk nagy mennyiséget, ez segíthet abban, hogy karcsúak maradjunk - derült ki egy nagy mintaszámú, követéses amerikai vizsgálatból. 

Előző
  • 1
  • 2
Következő