zöldségek

címke rss
Nagy a veszély: Európában is felbukkantak az őrült gyökerek

Nagy a veszély: Európában is felbukkantak az őrült gyökerek

Európában eddig még kevéssé volt ismert az a bakteriális kórokozó, amely a paradicsomra és más zöldségfélékre jelent fokozott fenyegetést.

Itt a tavasz, irány a kert: 5 zöldség, amiket már márciusban elültethetsz

Archívum2023.03.17, 23:06

Márciusban sokszor szeszélyes az időjárás, és előfordulhatnak talajmenti fagyok, ezért a fagyérzékeny növényeket nem érdemes még elültetni. A jó hír, hogy vannak olyan zöldségek, amivel bátran belevághatsz a tavaszi kertészkedésbe: mutatjuk, melyek ezek!

Fontos bejelentést tett az Aldi: néhány hétre korlátozza a megvásárolható zöldségek mennyiségét

Archívum2023.02.23, 11:12

Az Aldi úgy döntött, hogy korlátozza a megvásárolható zöldségek mennyiségét az Egyesült Királyságban. A döntésük hátterében az áll, hogy hiány van a boltok polcain.

Ezekkel az őszi zöldségekkel védhetjük leginkább szemünket

Archívum2022.10.14, 16:38

Ahogy beköszöntenek az esős, őszi napok, egyre jobban esik bekuckózni az otthonunk melegébe, és egyre jobban esnek a testet-lelket melengető ételek is. Ráadásul az őszi szezonális zöldségek bővelkednek az immunrendszert kiválóan támogató vitaminokban, ásványi anyagokban, és nem mellesleg a szemünk egészségéhez is hozzájárulnak.

Kvíz: Mennyire ismered a legegészségesebb téli zöldségeket?

Archívum2021.11.02, 16:28

Tavasszal és nyáron sokkal könnyebb helyzetben vagyunk, ha friss zöldségekhez, gyümölcsökhöz akarunk jutni, de azért most, a tél közeledtével sem kell lemondanunk a vitamindús finomságokról.

KVÍZ: Mennyit tudsz az ősz vitaminbombáiról?

Archívum2021.09.19, 21:43

Az őszi időszakban még jobban oda kell figyelnünk egészségünk védelmére, hogy ne csak a koronavírust, de minden más betegséget is távol tartsunk. Ennek a kulcsa az erős immunrendszer, amit pedig a gyakori zöldség- és gyümölcsfogyasztás alapoz meg.

Zöldséget a zöldséggel - Ezek a legfinomabb húsmentes receptek

Archívum2021.05.06, 17:57

Bár egyre többen teszik le a voksukat a húsmentes életmód mellett, vannak olyanok is, akik el sem tudnák képzelni az életüket hús nélkül. Azonban nekik sem árt néha egy kis pihenőt beiktatni és tartani egy-egy olyan napot, amikor húsmentes finomságokat készítenek maguknak. Most mutatunk három hús nélküli receptet, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni.

A zöld színű zöldségek jótékony hatását fedezték fel

Archívum2021.04.09, 16:13

A zöld színű zöldségek támogathatják a fontos bélbaktériumok fejlődését, ilyenek például a spenótban és salátában előforduló szulfokinovóz nevű szulfonsav, amely stimulálja a bél mikrobiomjának kulcsfontosságú organizmusait.

Megérkeztek a kereskedelembe a friss hazai primőr zöldségek

Archívum2021.04.09, 10:37

A piacokon, üzletekben már nagy mennyiségben kaphatók a hazai termelésű, friss primőr (fóliás illetve üvegházi) zöldségek: paprika, paradicsom, retek, uborka, fejes saláta, zöldhagyma, sárgarépa – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Ezeket a zöldségeket fogyaszd a tél utolsó heteiben

Archívum2021.02.16, 20:34

Zöldség- és gyümölcsvásárláskor érdemes mindig az adott évszakra jellemző fajtákat választani. Bár a boltok polcain manapság már egész évben megtalálhatóak a tavaszi, nyári, őszi, téli árucikkek, mégis jobban járunk, ha a szezonálisak mellett döntünk.

A növényi alapú étrenddel megelőzhetjük a 2-es típusú cukorbetegséget

Archívum2019.08.06, 16:25

A JAMA Internal Medicine tudományos folyóiratban hétfőn közzétett tanulmány szerint a növényi alapú étrend betartása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatók szerint a legjobb hatást akkor érhetjük el, ha rengeteg gyümölcsöt, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyeseket és dióféléket fogyasztunk, ám kihagyjuk az étrendünkből a keményítőket és a cukrokat.

Budapesten ilyen meleg még soha nem volt, életveszélyes a mostani kánikula

Archívum2019.06.13, 17:51

Megdőlt a budapesti melegrekord, ilyen magas hőmérsékletet még soha nem mértek a fővárosban, ráadásul a következő napokban még melegebb lesz. A hirtelen jött nagy meleg rengeteg veszély forrása lehet, többen, noha nem is tudnak róla, életveszélyben vannak. És ez nemcsak a krónikus betegekre igaz, hanem az egészségesekre is. Fülöp Attila szociális ügyekért felelős államtitkár kiadta a vörös kódot, amely várhatóan vasárnap éjfélig érvényes is marad. Ezt csak szélsőséges időjárásban rendelik el.

Itt a tavasz: így méregtelenítsen

Archívum2019.04.09, 07:12

Itt a tavasz, ilyenkor egyre több friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, hogy szervezetünket könnyedén salaktalanítsuk. Fontos azonban tudni, hogy nemcsak tavasszal, hanem egész évben érdemes figyelni a salakanyagok eltávolítására. Így a méregtelenítés minden évszakváltáskor jól jöhet, tavasszal pedig szinte kötelező.

Még nem kóstolták a horvát konyhát? Itt az ideje, hogy ez változzon!

Archívum2019.03.08, 11:08

Ha Horvátországba indulnak nyaralni, meglepődnek majd, hogy mennyire sok étel hasonlít a magyar fogásokhoz. De ott lesznek a tengerparti városokban a mediterrán, olasz tészta ételek, majd pár kilométerrel arrébb már főként zöldséges, aztán húsos fogásokat találnak. Minden régióban más és más finomság vár, amelyek kicsit a helyi és a másik ország ízeire is emlékeztetnek. Nehéz kibogozni, mi az igazán horvát étel, de a továbbiakban megpróbálkozunk a feladattal.

Ennyi folyadékra van szüksége naponta egy felnőttnek

Archívum2019.03.16, 10:44

Mintegy három liter folyadékra van szüksége egy átlagos súlyú felnőttnek naponta; a pontos mennyiségét a testsúly határozza meg – mondta Miháldy Kinga dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Az 5 legegészségesebb téli zöldség

Archívum2019.02.05, 09:02

Habár télen nincs olyan nagy választék, azért nem kell lemondanod a hazai zöldségekről, amelyek rendkívül egészségesek, és még fogyni is lehet velük. 

Bebizonyították: a rostgazdag étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát

Archívum2019.01.11, 18:12

A rostokban és teljes kiőrlésű ételekben gazdag táplálkozással jelentősen csökken a szívbetegségek, a stroke, a diabétesz és más krónikus betegségek kialakulásának kockázata - állapította meg egy új tanulmány, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megbízásából készült.

Sárgarépával a szén-dioxid-kibocsátás ellen

Archívum2018.10.23, 14:09

Sárgarépa felhasználásával hoztak létre kemény és környezetbarát betont az angliai Lancasteri Egyetem kutatói, akik szerint a fejlesztésük segíthet visszaszorítani az építőipar szén-dioxid-kibocsátását.

Mediterrán étrend lehet a hosszú élet titka

Archívum2018.09.21, 18:55

Olasz kutatók végre megtalálták az igazán hosszú élet receptjét. Egy frissen publikált tanulmány eredményei szerint azoknál a 65 éves, vagy annál idősebb embereknél, akik előnyben részesítik a halban, a diófélékben és a friss zöldségekben gazdag étrendet, sokkal kisebb, 25 százalékkal alacsonyabb a halálozási arány.

Ha így főzöd meg a mirelit zöldségeket, biztosan nem fertőződsz meg

Archívum2018.08.19, 06:31

Eláruljuk, hogyan érdemes fogyasztani a mirelit zöldségeket úgy, hogy biztosan ne kapjunk el tőle fertőzéseket.

Ez a jövő: címke helyett tetoválás a zöldségeken

Archívum2018.07.30, 14:47

A német Edeka célul tűzte ki, hogy minél kevesebb csomagolási hulladékkal terhelje a környezetet, ezért egyre több okos megoldáson dolgoznak az élelmiszer-kiskereskedelmi lánc szakemberei.

Így alakíts ki veteményeskertet 1 négyzetméteren!

Archívum2018.05.24, 20:21

Nincs is üdítőbb, mint a saját magad termesztette zöldséget enni, abból készíteni valami finomságot. Ehhez azonban nem kell az egész kertedet beáldoznod, elegendő lehet akár egy 1x1 méteres terület is. Segítünk, hogy a lehető legszuperebb konyhakert birtokosa lehess.

Mit egyen egy iskolás gyerek? - tippek

Archívum2018.03.27, 09:48

Ön sem tudja, hogyan állítsa össze gyermeke étrendjét? Fogalma sincs, miből mennyit kellene fogyasztania ahhoz, hogy ne szenvedjen hiányt semmilyen tápanyagban? Íme a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlása.

Sokat spórolhat a bevásárláson ezekkel a különleges növényekkel

Archívum2018.01.02, 10:09

Még a múlt század elején-közepén is jellemző volt, hogy nagyon sokan konyhakertet tartottak házuk mellett, és emellett még vadon termő növényeket is fogyasztottak. Idővel, a szokások megváltozásával, ahogy a konyhakertek száma is egyre csökkent, úgy húzódott vissza a vad növények fogyasztása is. Erdélyben ennek ma is nagyobb kultúrája van, mint Magyarországon. Amennyiben ételeink, italaink és kozmetikumaink 20 százalékát vadon termő növényekből magunk készítenénk, akkor évente és családonként mintegy 100 ezer forintot spórolhatnánk meg.

Így még biztosan nem evett tojást!

Archívum2017.12.30, 10:57

A tojásos receptek egészségesek és finomak, ezért igazán szeretjük őket. Néha azonban már unalmasak, ezért mindenfélével próbáljuk feldobni: avokádóban sült tojás, fűszeres tojásrántotta kolbásszal és szalonnával, tükörtojás zöldségekkel és még sorolhatnánk. Ám a következő recept egészen forradalmi!

Vigyen színt az ételébe természetesen!

Archívum2017.11.23, 15:32

A mesterséges színezékekről számos rémtörténet kering, és nem hiába! Próbáljuk elkerülni, de már lassan ott tartunk, hogy minden élelmiszerben van olyan, ami miatt le kéne venni a menüről. Ám létezik az ételszínezésnek egy jóval természetesebb módja is. Enyhébb színek, de legalább egészségesen!

Miért utálja a gyerek a zöldségeket?

Archívum2016.04.04, 12:39

A gyerekek általában kevésbé, a felnőttek már sokkal inkább szeretik a zöldségeket. Ennek az ízlelőbimbók fokozatos érzéketlenedéséhez és számuk csökkenéséhez van köze – a zöldségeket a gyerekek sokkal keserűbbnek érezhetik, mint a felnőttek.

Zöldségekből csinált edzőfelszerelést a hörcsögnek - Cuki fotók!

Archívum2015.09.09, 16:30

Egy ötletes gazdi úgy gondolta, ideje kicsit felpörgetni kedvenc hörcsögei életét. Komplett edzőtermet készített nekik zöldségekből! 

Négyszer egészségesebb a zöldség, mint a gyümölcs

Archívum2014.04.01, 12:08

Az egészséget igazán védő étrendnek nem napi öt, hanem napi tíz, de legalább hét adag zöldséget-gyümölcsöt kellene tartalmaznia – derült ki egy új vizsgálatból.

Így mentse meg a kiskertet!

Archívum2014.05.21, 13:40

A hosszú tél és a sok víz miatt megcsúszott a szezon a kiskertekben is. A retket és a sóskát már elvesztettük, de egy kis kísérletező kedvvel a hasznunkra fordíthatjuk a helyzetet. Ne rutinból ültessünk az idén, és főleg a következő pár hétben figyeljünk a hirtelen érkező meleg miatt feltorlódó tennivalókra!  

Így készíts színpompás tojásokat fillérekből!

Archívum2014.04.14, 08:42

Tojás nélkül nincs húsvét, és az is igaz, hogy az egyedi dekorációk mindig különlegesebbek, mint az üzletekben kaphatók. Készítsd hát saját kezűleg a húsvéti dekorációt: a következő ötletekkel színpompás és egyedi tojásokat festhetsz, amelyeket felakaszthatsz az ablakba, de egy kosárban is jól mutatnak az asztalon.

Méregtelenítés tavasszal - Így végezd helyesen!

Archívum2013.03.01, 20:49

Egy alapos tisztítókúra tavasszal azért jó, mert a méreganyagok eltávolítása után jó formában érzed majd magad, és a fáradtságod is elszáll. De mi a léböjtkúra lényege, és melyek azok a zöldségek és gyümölcsök, melyeket különösen érdemes fogyasztani? Eláruljuk.

Jó a paradicsom agyvérzés ellen

Archívum2012.10.09, 10:18

A paradicsom és a belőle készült ételek fogyasztása alacsonyabb stroke-kockázattal hozható összefüggésbe - állítják finn kutatók.Parad

A mediterrán és lúgosító étrend hatásai: mire jók a divatdiéták?

Archívum2012.10.06, 15:16

Népszerű diétatrendek tömkelegével találják szembe magukat a fogyókúrázni kényszerülők, de vajon mi a valóban hatékony? Dr. Beró Mariann gasztroenterológus a mediterrán és a lúgosító diétáról beszélt a Videoklinika.hu adásában.

Elektrosokk alá vetnék a zöldségeket

Archívum2012.08.21, 11:04

A zöldségek között sokak által első számú tápanyagforrásként számon tartott édesburgonya szó szerint "túltölthető" hasznos anyagokkal: egy egyszerű és alacsony költségű elektromos kezelés 60 százalékkal növeli a zöldség jótékony hatású polifenol- és antioxidáns-tartalmát.

Piacfelmérés - Káptalantóti, Liliomkert

Archívum2012.08.09, 10:37

A Balaton-felvidék egyik leghíresebb piaca Káptalantótiban a Liliomkert, avagy ahogy a köznyelv ismeri, káptalantóti biopiac. Miért érdemes elmenni, miért nem?

Miért ízetlenek a bolti paradicsomok?

Archívum2012.06.29, 09:21

Tudósok sikeresen azonosították azt a gént, amely a paradicsomok ízetlenségét okozó folyamat hátterében áll. A felfedezés a remények szerint a hagyományos paradicsomok ízét és tulajdonságait tökéletesen visszaadó új fajták elterjedéséhez vezethet majd.

Igazolták, hogy a spenóttól tényleg erősebbek leszünk

Archívum2012.06.26, 11:20

Svéd kutatók egy friss tanulmányban igazolták, hogy a leveles zöldség valóban erősít.

Így lesz tökéletes ízű a paradicsom

Archívum2012.05.25, 08:33

Nincs jobb egy érett, piros, lédús paradicsomnál, főleg, ha a saját kiskertünkből kerül az asztalra. A boltokban kapható paradicsom sajnos legtöbbször íztelen, pedig a tökéletes paradicsomíz létrehozására már tudományos recept is létezik.

Érdemes még várni egy hónapot az eperrel

Archívum2012.04.16, 11:35

A fóliasátorban nevelt zöldségekben a szakember szerint ma már kevesebb a vegyszer, mint a szabadföldiekben, de kisebb a vitamintartalmuk is, és kevésbé ízletesek. Honnan lehet tudni, hogy a boltokban és a piacon kapható zöldségek és gyümölcsök tényleg itthon termettek-e?

Vitamindús receptek tavaszi méregtelenítő kúrához

Archívum2012.04.13, 09:46

A méregtelenítésre ne tekints úgy, mintha egy napig csak vízen élhetnél: nem kell 24 órán keresztül koplalnod, a lényeg, hogy friss és egészséges ételeket egyél. Segítünk néhány recepttel, hogy könnyebben belevágj.

Előző
  • 1
  • 2
Következő