zöldség

címke rss

Ezzel a trükkel hetekig friss marad a sárgarépa

[origo] Gasztro2024.02.04, 08:23

Az étel pazarlás egyre nagyobb problémát jelent világszerte. Évente csaknem 450 ezer forint értékű ételt dobunk ki. Azonban ez bizonyos ételek frissen tartásával elkerülhető. Ilyen például a sárgarépa is. Egy szakértő elárulta mitől mard friss ez a zöldség. Mutatjuk!

Minden a szexről szól a magyaroknál éjféltől, szexuális segédeszközöket, és óvszereket rendelnek

Gazdaság2024.01.19, 10:27

Érdekes dolgokra derül fény a magyarok online házhoz rendelési szokásairól a már 60 magyar városban, több mint 4 millió lakos számára elérhető Wolt szolgáltatásaiból készült éves összefoglalóban.

Csírákat és zöldségeket eszik karácsonykor is a 7 éves kisfiú - A fehérje agykárosodást okozna nála

Life.hu2023.12.21, 12:24

Amíg a legtöbb embernek természetes, hogy húst, sajtot és csokit fogyaszt, a hétéves Zac Lee ezt nem teheti meg. Egy ritka, úgynevezett fenilketonuria betegségben szenved, ami azt jelenti, hogy egy kevés fehérje is mérgező szintre halmozódik fel a szervezetében és az agykárosodást okozna nála. A kisfiú étrendje szinte kizárólag zöldségekből áll.

Céklavér és cukkinimócsing: négy hónapig vegán voltam

She2023.12.15, 11:58

Az eddigi legizgalmasabb testi történetem úgy kezdődött, hogy télen belenéztem a tükörbe. Nem szívesen tettem: az arcbőröm szürke volt, mint egy hullának. Hogy élet mégis pislákolt bennem, azt az arcomon éktelenkedő pattanások jelezték. Tekintetem fakó volt, a hajam töredezett.

A titokzatos ázsiai étel, ami segít megóvni az egészséged a hideg időben

Travelo2023.11.17, 13:20

Ahogy beköszöntött az ősz és eljöttek a hidegebb, szürkébb napok, úgy kerül az asztalunkra egyre többször egy finom gőzölgő zöldség- vagy húsleves, valamint különböző fermentált ételek, melyeknél nincs jobb természetes vitaminforrás. A koreai kimchi pedig világbajnok ebben, és több változata létezik, mint gondolnánk.

Egészséges ételekkel próbált segíteni sorstársainak egy fiatal anya, nekiestek a kommentelők

[origo] Gasztro2023.11.14, 20:12

Az emberek többsége tapasztalta már, hogy fogyni nem egyszerű dolog. Amellett, hogy rá kell venniük magukat a rendszeres testmozgásra, az étkezési szokásaikat is módosítani kell ahhoz, hogy biztos legyen a siker. Tudta ezt az a fiatal anyuka is, aki a szülés utáni pluszkilóitól szeretett volna megszabadulni, és pusztán jó szándékból közzé tett egy egészséges alternatívát a finom, de egészségtelen gyorséttermi szendvics helyett. Ám olyan reakciókat kapott, amilyenekre sosem számított.

Meg kell mosni a banánt evés előtt

[origo] Gasztro2023.11.03, 08:25

Egy szakértő szerint nemcsak azokat a zöldségeket és gyümölcsöket kellene megmosni, amiket héjjal együtt fogyasztunk, hanem azokat is, amiket meghámozunk, megpucolunk.

Súlyos betegséget is okozhatnak a környezettudatos bevásárlótáskák

Life.hu2023.10.07, 08:50

Mivel a környezetvédelem egyre nagyobb szerepet tölt be az életünkben és a használati tárgyaink kiválasztásában, nagyon sokan a mosható vászonszatyrokat választják ma már az eldobható nylonzacskók helyett. Ez azonban egészségi veszélyekkel járhat, ha nem megfelelően tisztítjuk őket. 

Ha sokáig akar élni, érdemes ezt a tanácsot megfogadni a szívsebésztől

[origo] Gasztro2023.09.30, 09:12

Egy szívsebész közzétette, mit eszik vacsorára mindennap, és javasolja másoknak is, hogy kövessék a példáját, ha szeretnének javítani az egészségi állapotukon. Javasolt egy gyümölcsöt is, amit mindennap kellene fogyasztanunk az egészséges étrend részeként, azt is elmondta, miért.

Elmélyülés a hangos város közepén - Egy szerzetes séffel találkoztunk

Travelo2023.09.30, 17:29

Örüljünk, táncoljunk, osszuk meg egymással az ételt, mert így tudunk a legjobban kapcsolódni másokhoz. És mindenek felett védjük a természetet, mert csak akkor lehetünk testben és lélekben mi is egészségesek, ha a természet körülöttünk az. Anélkül, hogy túlmagyaráznám a dolgot, talán ez volt Jeong Kwan Snim szerzetes legfontosabb gondolata. A többit az ételekkel fejezte ki.

A legtöbb ember rosszul tárolja a paradicsomot, mutatjuk, hogyan kell helyesen

[origo] Gasztro2023.09.19, 07:45

Szinte mindenkinek akad otthon pár szem paradicsom, azonban a többség nem tudja, hogy hogyan lehet a lehető legtovább frissen tartani. Sokan automatikusan beteszik a hűtőbe, azonban most kiderült, hogy mi a paradicsom tárolásának a titka.

Világrekord lehet a közel 9 kilogrammos hagymából

Gazdaság2023.09.18, 10:53

Egy angol kertész, Gareth Griffin, 8,97 kilogrammos hagymájával bekerülhet a Guinness rekordok könyvébe. Valószínűleg ugyanis ez a legnagyobb, valaha termesztett hagymafej a világon.

Ön szívesen megkóstolná a lila színű sárgarépát?

Tudomány2023.09.15, 16:50

A sárgarépa az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb zöldség a világon, ám az elmúlt évszázadok során jelentős átalakuláson ment keresztül. Akár el tudjuk képzelni, akár nem, a sárgarépa színe eredetileg lila volt.

Nem minden zöldségnek és gyümölcsnek van helye a diétában

Life.hu2023.09.14, 14:46

Ha diétázol, jó ötlet sok gyümölcsöt és zöldséget enned, ezek ugyanis eltelítenek és alacsony a kalóriatartalmuk. Ám ez nem minden esetben igaz, vannak kivételek, amiket jobb, ha elkerülsz vagy csak keveset fogyasztasz belőlük, ha fogyni akarsz. Nézzük, melyek ezek! 

Minden, amit a zöldségek és gyümölcsök otthoni mosásáról tudni kell

[origo] Gasztro2023.09.12, 08:41

Vajon meg kell mosni a konyhakész zöldségeket? Ha igen, akkor elég, ha folyó vízzel leöblítjük? A gyümölcsök és zöldségek megtisztítása fogyasztás előtt nem kérdés, de, hogy miként érdemes csinálni, arról számos téves információ kering a világszerte. A Mindmegette most számba vette a leggyakoribb zöldség-és gyümölcsmosós tévhiteket.

Apró fekete foltok a karfiolon - Megvehetjük ettől, vagy inkább ne vigyük haza?

Life.hu2023.09.01, 11:02

Mik azok a sötét foltok a karfiolon? Penész, vagy rosszabb? Szakértők elárulták, hogy miért alakulnak ki és azt is, hogy biztonságosan fogyasztható-e a zöldség ezek ellenére. 

Eláruljuk, miért vannak apró matricák a gyümölcsökön és zöldségeken a szupermarketekben

Life.hu2023.08.31, 09:28

Gondolkodtál már azon, hogy a körtének vagy a kaliforniai paprikának miért van egyedi matricája? Ha azt feltételezed, hogy az egyetlen cél az élelmiszerbolt pénztáránál található árszkenner, akkor tévedsz.

Mit tehetünk az élelmiszerpazarlás ellen?

Life.hu2023.08.28, 15:07

Kutatások szerint a világon évente a megtermelt élelmiszerek egyharmada, azaz 1,3 milliárd tonna kerül a kukába. Magyarországon ez az adat évente 65 kilogramm fejenként, az EU-s átlag pedig 92kg/fő.

Vásároljunk tudatosan a piacon is

Life.hu2023.08.19, 11:49

Semmihez nem fogható a hangulatuk a helyi piacoknak, ráadásul friss, termelői áruhoz juthatunk, sokszor igencsak jutányos áron. Ám itt sem árt résen lenni vásárláskor, hogy ne legyen csalódás a beszerzőkörút vége. Indulás előtt például gondoljuk végig, hogy milyen célra vásároljuk a zöldárut, megtapinthatjuk, illetve megszagolhatjuk-e a zöldséges-standnál, és hogy az árunak szezonalitása van-e.

Meglepő összetevőt tartalmaz a vatikáni uborka

Gazdaság2023.08.18, 10:06

Az uborkaszezon javában tart, ezek a zöldségekről köztudott, hogy nyersen fogyasztva is megállják a helyüket, de nyáron a téli előkészületeké a főszerep. Néha érdemes a megszokott recept mellett újat is kipróbálni. A vatikáni uborka például egy egészen meglepő összetevőt tartalmaz - hívja fel a figyelmet cikkében a Magyar Mezőgazdaság.

Így tegyük el a nyár ízeit télire

[origo] Gasztro2023.08.16, 08:14

Most, hogy tombol a nyár, a vasárnapi menü is sokkal izgalmasabb, hiszen a bő zöldség- és gyümölcskínálat rengeteg lehetőséget tartogat a kreatív és egészséges receptekhez. A paradicsomból és paprikából készült ételeket nemcsak nyáron, de akár télen is élvezhetjük, ha előre készülünk a befőzési szezonra - hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Óvatosan a C-vitaminnal: komoly bajunk lehet tőle

Life.hu2023.08.12, 14:40

A C-vitamin vízben oldódik, ezért sokáig tartotta magát az a nézet, hogy nem lehet túl sokat szedni belőle, ugyanis a felesleget kipisiljük. Ez igaz, na, de milyen áron... Tehát egyáltalán nem mindegy az adagolás, mert bizony a C-vitamin okozhat kellemetlen, sőt, fájdalmas megbetegedéseket. 

Ki mondta, hogy le kell mondanod a gyümölcsökről? Ezeket az alacsony cukortartalmú fajtákat bátran fogyaszthatod

Life.hu2023.07.20, 13:53

Tombol a nyár, érnek be a friss zöldségek és gyümölcsök. Egész évben ezt vártuk, hogy végre falatozhassunk az ízletes, lédús és édes finomságokból, ám a bikiniszezon olykor-olykor megálljt parancsolhat. Az előző hónapok kitartó munkája a beach body eléréséért sokakat elijeszt a vitaminokban és ásványianyagokban gazdag zöldségektől, gyümölcsöktől, pedig van közöttük több meglepően alacsony cukortartalmú is. Mutatjuk is, mit fogyaszthat, akinek valamiért számolnia kell a szénhidrátot. 

Többféle cukkini, patiszon, főzőtökök: elindult a nyári tökök szezonja is

Gazdaság2023.07.20, 09:56

A nyári melegben jól esik egy könnyű ebéd, vagy egy nyáresti vacsora, amelynek kiváló alapanyagául szolgálhatnak a változatosan elkészíthető zsenge tökfélék. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképe szerint májustól egészen szeptember végéig találkozhatnak a vásárlók a hazai termesztésű nyári tökfélékkel a boltokban. Válasszuk a spárgatököt, vagy a cukkinit, biztosak lehetünk abban, hogy nemcsak ízlelőbimbóinknak, hanem egészségünknek is kedvezünk - írja közleményében a NAK.

Huszonévesnek nézik az 51 éves Annamariát: elárulta a gyönyörű bőr 3 titkát

Life.hu2023.07.10, 22:44

Annamaria Kalebic 51 éves, de azt állítja, sokan úgy vélik, még csak a húszas éveiben jár. A nő szerint ragyogó bőrének és alakjának titka az étkezésében rejlik, amelyről TikTok videót is készített - szúrta ki a Mirror. 

Még több magyar zöldség kerülhet az élelmiszerláncokba

Gazdaság2023.07.04, 09:49

Csökkenhet a paradicsom ára a magyar piacon is, részben a holland termelők váltása miatt. Többek között az energiaválság miatt eltolt ültetések ugyanis jelentős változásokat indítottak el. Jelenleg sok paradicsom van a piacon, ami az árakat is lefelé mozgatja, ez pedig a magyar boltokban is megjelenhet – derül ki az 500 szentesi termelőt tömörítő DélKerTÉSZ összefoglalójából. A DélKerTÉSZ tagjai az év első öt hónapjában közel 7,5 ezer tonna zöldséget értékesítettek, a belföldi élelmiszerláncok felé pedig jelentősen nőtt az értékesítés. Emellett a tömörülés saját bolt nyitását is tervezi, annak érdekében, hogy minél több háztartásba ...

A karalábé az egyik legegészségesebb zöldség, ráadásul a levele is fogyasztható

Life.hu2023.06.30, 23:20

A káposztafélék családjába tartozó karalábé kiváló vitaminforrás, főleg akkor, ha nyersen fogyasztjuk. Érdemes beépíteni az étrendünkbe. 

Ezeket az ételeket együk kánikula idején

Tudomány2023.06.12, 11:42

Ha a testünk jól működik, a nagy melegben kevésbé kívánjuk a laktató ételeket, a szervezetünk energiaszükséglete pedig körülbelül tizenöt százalékkal csökken. A fűszeres és zsíros fogások helyett ilyenkor lédús, frissítő és vitamindús gyümölcsökkel, zöldségekkel, levesekkel az izzadással elvesztett ásványai anyagokat és a vizet is pótolhatjuk - írja a Semmelweis Egyetem.

Életbevágó az alapos zöldségtisztítás: a nyers húsnál is veszélyesebb lehet a koszos saláta

Life.hu2023.04.19, 15:38

A zöldségek és gyümölcsök egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai közismertek, és az étrendünknek is jelentős részét kellene képezniük. A leveles zöldségek, mint például a saláták azonban veszélyesebbek lehetnek a nyers csirkehúsnál is, ha nem megfelelően tisztítjuk vagy kezeljük őket.

Ezt csináld a fonnyadó gyümölcsökkel

Life.hu2023.04.13, 21:13

Ha szeretnénk a környezettel is jót tenni, és mellé még spórolni is, akkor érdemes a lehető legkevesebb ételt kidobni. Mutatunk is erre egy jó ötletet.

Ezzel a filléres alapanyaggal lesz egészséges és tiszta a zöldség és a gyümölcs

Life.hu2023.04.05, 14:22

A szódabikarbóna az egyik legsokoldalúbb konyhai alapanyagunk: használhatjuk sütéshez-főzéshez, szépségápoláshoz, illetve takarításhoz is. Azonban kevesen tudják, hogy ez a fehér csodapor a zöldség és a gyümölcs tisztításakor is jó szolgálatot tehet.

Lendületet vehetnek a hazai zöldségtermelők

Gazdaság2023.04.05, 09:53

Kitörési lehetőséget kapnak a magyar zöldségek az extrém időjárási körülmények, az energia- és az inputanyagárak emelkedése miatt átrendeződő piacon – derül ki az 500 szentesi termelőt tömörítő DélKerTÉSZ összefoglalójából. Az európai piacok esetében a rövidebb szállítási távolságok. a termálvíz és a geotermikus energia miatt lépéselőnyben lehetnek a magyar termelők, azonban ehhez megfelelő mennyiségű és minőségű zöldségekre, és folyamatos fejlesztésre van szükség. Ebben az idén meghirdetett kedvezményes hitelprogramok is segítenek, míg az agrárium versenyképességét a termelői együttműködések erősíthetik.

Korlátozzák a megvásárolható zöldség-gyümölcs mennyiséget

Gazdaság2023.02.28, 16:22

Nagy-Britanniában több nagy szupermarket is korlátozást vezetett be a megvásárolható zöldségek és gyümölcsök számában, ahogy a szigetországot egyre nagyobb áruhiány sújtja.

Ez az étrend segíthet a depresszió tüneteinek enyhítésében

Tudomány2023.02.14, 12:59

Egy fiatal férfiakra összpontosító tanulmányban azt találták, hogy a mediterrán étrendre való áttérés jelentősen javítja a depresszió tüneteit. A kutatókat az is meglepte, hogy a résztvevők mennyire voltak hajlandóak kipróbálni egy új étrendet.

5 finomság, amikkel feldobhatod a proteinshake-et

Life.hu2023.01.07, 18:31

Ha rendszeresen fogyasztasz fehérjeturmixot, bizonyára elgondolkodtál már azon, hogy mivel érdemes kiegészíteni élvezeti és tápértékének növelése céljából.

Jó hír a diétázóknak: ezek a zöldségek sütve-főve még egészségesebbek

[origo] Gasztro2023.01.05, 08:43

Most, hogy vége az ünnepeknek, érdemes új lapot nyitni és egészségesebb recepteket is kipróbálni. Mi, magyarok híresen keveset fogyasztunk zöldségekből, pedig az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene enni. De hogyan lehet friss zöldségekből egyszerű, de mégis laktató téli fogásokat készíteni? A Mindmegette segít.

Megdöbbentő hír: mérgező lehet a krumpli, ha nem figyelünk

Tudomány2023.01.02, 20:01

Bármilyen típusú szennyezett élelmiszer életveszélyes lehet, de világszerte számos olyan élelmiszer van, amelyek elkészítése rendkívüli gondosságot és precizitást igényel, hogy ne okozzon súlyos betegséget vagy halált.

Megtalálhatták a rák ellenszerét néhány ismert zöldségben

Tudomány2022.12.09, 15:38

Lengyel kutatók szerint a burgonya, a paradicsom és a padlizsán lehet a rák legyőzésének kulcsa, természetesen a hagyományos orvosi eljárások mellett. Felfedezésük igazi tudományos szenzáció.

Óriási bejelentést tett a Lidl - így spórolhatsz, ha náluk vásárolsz

Life.hu2022.12.06, 20:28

Az ételpazarlás csökkentésének és a magyar családok egészségmegőrzésének jegyében indította útjára új akcióját a népszerű élelmiszerüzlet-lánc.

Tudtátok? Nem mindegy, melyik tökfélét faragjuk ki, és melyik megy a sütőbe

Travelo2022.10.24, 12:26

A sötétben világító tökfejek ma már hozzátartoznak az őszi időszakhoz, akár Halloweennek hívjuk, akár nem. Kedvelt elfoglaltság lett a családok körében, mivel gyerekek és szülők együtt dolgozhatnak a műremekeken. De a tökös kalandnak nem muszáj a tökfaragásban kimerülnie! Főzhetünk sütőtökkrémlevest, száríthatunk tökmagot és az olajpréseléssel is megpróbálkozhatunk.

Ezeket a hibákat követjük el leggyakrabban, ha zöldségköretet készítünk

[origo] Gasztro2022.10.07, 08:38

Akár zöldségimádók, akár kezdő szakácsok vagyunk, egy biztos: ahhoz, hogy igazán finom zöldséges fogást tálaljunk, ismernünk kell néhány trükköt. A jó hír az, hogy ezeket a készségeket könnyen elsajátíthatjuk – állítja cikkében a Mindmegette.

Egyre nehezebb fejes salátát enni ebben az országban

Gazdaság2022.10.06, 15:07

Ausztráliában az élelmiszerárak olyan jelentősen megemelkedtek az elmúlt időszakban, hogy a nagyvárosokban még a hagyományosan olcsó vendéglők is drámai áremeléseket kényszerültek végrehajtani. A helyi beszámolók szerint ma már a fejes saláta is szinte luxuscikknek számít.

A tudósok kilenc tippje az immunrendszer egészségének erősítésére

Tudomány2022.09.25, 13:40

A C-vitamin az egyik alapvető tápanyag, amely az egészséges immunrendszer fenntartásához szükséges. Ezért is fontos gondoskodni arról, hogy elegendő C-vitamin-forrást tartalmazzon étrendünk. Az immunrendszerünk támogatásán túl a C-vitamin azonban más szerepet is játszik abban, hogy egészségesek maradjunk. A tudósok most összeszedtek kilenc C-vitamin forrást, amire az őszi időszakban egészen biztosan szükségünk lehet.

Vigyázz, méreg van a tányérodon! Akár meg is ölhetnek ezek a hétköznapi ételek

Life.hu2022.09.12, 15:59

Bár általában probléma nélkül fogyaszthatjuk ezeket az élelmiszereket, előfordulhat, hogy bizonyos körülmények között súlyos mellékhatásokat okoznak, melyek az ember életét is veszélyeztethetik.

Nyakunkon az ősz: töltsd fel a vitaminraktárad zöldségekkel és gyümölcsökkel!

Life.hu2022.09.09, 22:28

Itt a szeptember, ami egyet jelent azzal, hogy eljött az ideje annak, hogy feltöltsük a vitaminraktárainkat. Ha most még nem is tűnik úgy, szép lassan beköszönt az igazi, őszi időjárás, ami magával hozza a hideget, és sok esetben a megfázásos megbetegedéseket is. Van viszont egy jó hírünk: zöldségekkel és gyümölcsökkel is könnyedén felturbózhatod az immunrendszered!

Minden, amit a smoothie-król tudni érdemes

[origo] Gasztro2022.08.26, 08:32

A magára adó, testképtudatos ember bizonyos rendszerességgel közöl fotót a közösségi médiában, amelyen edzés előtt vagy után egy pohár smoothie-t tart a kezében – állítja a Magyar Konyha. A népszerű gasztronómiai portál ezúttal szeretne egyfajta útmutatót adni a smoothie-k elkészítéséhez és az azokról készült, kívánatos gasztrofotókhoz is. Cikkünk végén bemutatunk egy népszerű receptet is.

Elkészült a ceruza, melyből paradicsom nevelhető otthon

Gazdaság2022.08.17, 10:31

Az általunk használt tárgyak jelentős részét kidobjuk a használat után. Ilyen az íróeszköz is: a toll kifogy, a ceruza végét már nem kényelmes fogni. A fenntartható életmód fontosságára hívja fel a figyelmet a világ első ültethető ceruzája, amiből bazsalikom, zsálya, koriander növényt nevelhetünk, paradicsomot termeszthetünk - írja a StoreInsider.

Makói fokhagyma és homokháti burgonya a Lidl-ben

Life.hu2022.08.09, 15:26

Regionális magyar zöldségekkel bővül a Hazánk Kincsei termékcsalád

5 ebédhelyettesítő smoothie, amiket imádni fogsz, ha elfoglalt, de egészségtudatos vagy

Life.hu2022.08.06, 20:33

Bár az egészséges táplálkozás igényel némi plusz energia- és anyagi ráfordítást, egy idő után szerencsére rutinná válhat a tápanyagdús, mégis könnyű fogások elkészítése.

Előző
Következő