Megugrott a vendéglátás forgalma tavalyhoz képest

Az egy évvel ezelőtti alacsony bázishoz képest, amit a második hullám elleni védekezések korlátozó hatása okozott, októberben 27,8 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene, 35,8 százalékkal pedig az árbevétele, míg a két évvel ezelőttihez képest az árbevétel 5 százalékkal magasabb.

Karrierötletek pénzorientált választáshoz, ha nem érdekel a pénzügyi szektor

Bár pénzzel nem lehet megvenni a boldogságot, mégis, jobb megtakarításokkal a bankszámládon sírdogálnod a saját albidban, mint egy csúnya kis szobában a lakótársaid hangoskodása mellett. De mégis, mik azok a szakmák, amelyek a legkézenfekvőbbek azoknak, akiket főleg a pénz motivál?

Új korlátozások: a nagy bevásárlóközpontoknak és a vendéglátó helyiségeknek este 8 órakor, másoknak 6-kor be kell zárniuk Hollandiában

A holland ügyvivő kormány három hétig tartó részleges korlátozásokat jelentett be a koronavírus-fertőzések kiemelkedően magas száma miatt. A rendelkezések szombaton lépnek érvénybe.

Panziós-fogadós szakma: Aki összetartja a szálloda gépezetét

Ha érdekel a vendéglátás, és szívesen segítesz másoknak szervezéssel és problémamegoldással, akkor csekkold a panziós-fogadós szakmát.

Egy pohár sörért 250 ezer forintot kértek - csaló vendéglátósokat fogtak el Budapesten - videó

Túlszámlázó vendéglátóhelyet számoltak fel a hatóságok Budapesten. Az üzletvezetőket őrizetbe vették - közölte a rendőrség vasárnap a honlapján.

Goromba és amatőr személyzettel nyílik meg egy új étterem

Idén októberben Ausztrália legnagyobb városában, Sydneyben nyílik meg a Karen's Diner, ami egy nem várt csavart visz a hagyományos éttermi kultúrába. Az észak-amerikai jellegű ételeket kínáló vendéglő személyzetét arra ösztönzik, hogy goromba és amatőr szolgáltatásban részesítsék a vendégeket. Az ötletgazdák, a Viral Ventures vállalat vezetői, olyasmit szeretnének ezzel kínálni a vendégeknek, amit eddig még önként sehol máshol nem tapasztalhattak meg.

Itthon nem nagyon kell, ezért exportra kerül a hazai erdők egyik értékes kincse

A hazánkban talált, illetve termesztett szarvasgomba többsége továbbra is külföldre kerül, habár úgy tűnik, lassanként itthon is nő az érdeklődés a különlegesség iránt. 

Fontos rendeletváltozás a vendéglátásban dolgozóknak

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) az elmúlt időszakban érkezett piaci visszajelzéseket figyelembe véve módosította a képesítési követelmények rendeletét azért, hogy 2021. október 13-tól a konyhai, valamint a cukrászati tevékenységekben csak a szakmai felügyeletet ellátó személynek kelljen képesítéssel rendelkeznie.

Ez a világ legjobb 15 étterme idén - galéria

A koronavírus-járvány miatti egy év szünet után az idén ismét összeállították a világ legjobb ötven éttermét tartalmazó listát (The World's 50 Best Restaurants). Az Egyesült Királyságban székelő William Reed Media által 2002 óta közzétett rangsor első helyezettje idén sem okozott túl nagy meglepetést, az viszont már annál nagyobbat, hogy a dobogós versenyzők közül kettő is a dániai fővárosban található. Galériás összeállításunkban mutatjuk a toplistás gasztro-mennyországokat.

Turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoznak létre Egerben

Hét partnerével együttműködve turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoz létre Egerben a Heves Megyei Szakképzési Centrum.

Az aranynál is drágábban mérik ezeket a luxus-élelmiszereket - galéria

A világ híresebb éttermeiben egy-egy különleges fogásért akár milliós összegeket is elkérhetnek. Nem véletlenül ilyen drágák azonban ezek az ételek, hiszen a hozzájuk szükséges, ritkaságszámba menő alapanyagokat is sokszor szinte már az arany árában mérik. Galériás összeállításunkban most megmutatjuk, hogy vajon melyek azok a hozzávalók, amelyek miatt bizony igen mélyen a pénztárcába kell nyúlnia a vendégnek.

Augusztusban csúcsra futott a vendéglátás

A vendéglátásban a nyár a legerősebb. Idén augusztus csúcsot is futott, 174 milliárdot hozott a vendéglősök konyhájára a vendégek hada. A vendéglátás bevételei 11,6 százalékkal nőttek augusztusban (július 31. - augusztus 27. között), ami viszont az igazán figyelemre méltó, hogy nem az előző év, hanem 2019 azonos időszakához képest.

Nagy lépésre készül a világ legnagyobb gyorsétteremlánca

Az egyre divatosabb vegán termékek terén erősíti kínálatát a McDonald's, a Beyond Meat által készített "húspogácsa" segítségével, egyelőre az Egyesült Királyságban és Írországban.

Soha nem volt még ennyi Michelin-csillagos étterem Magyarországon

Hét Michelin-csillagos étterme van mostantól Magyarországnak. A koronavírus-járvány okozta nehézségek ellenére is nőtt a csillagos éttermek száma. A Michelin Közép-Európában elsőként Magyarországon jelentette be, mely éttermek kapták meg idén a legnagyobb gasztronómiai elismerésnek számító Michelin-csillagokat és -tányér minősítéseket.

Úgy megverte a vendéglátóját a 24 éves nő, hogy életveszélyes sérüléseket szenvedett

Durva verekedéssel ért végett egy baráti összejövetel Mezőtúron, egy nő a házigazdának okozott életveszélyes sérülést.

Koronavírus - hatalmas döntés előtt állnak a vendéglátók: a beoltottságuk függvényében fogadhatják a vendégeket az éttermek hétfőtől Szlovákiában

Három nyitvatartási mód közül kell választaniuk a szlovákiai éttermek üzemeltetőinek hétfőtől, s a járványügyi adatoktól függően csak akkor működhetnek teljes kapacitással, ha kizárólag olyan vendégeket fogadnak, akik felvették a koronavírus elleni oltást - jelentette a TASR szlovák közszolgálati hírügynökség.

Visszatértek a vendéglátóhelyekre a magyarok júniusban

Az egy évvel ezelőtti alacsony bázishoz képest, valamint a korlátozások további enyhítésének hatására júniusban 28,6 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene, 36,3 százalékkal pedig az árbevétele. A két évvel korábbihoz képest még továbbra is 2,8 százalékkal elmarad az árbevétel, azonban így is lényeges javulást mutat a korábbi hónapokhoz képest.

Koronavírus - Tiltakozást jelentettek be a vendéglátók a korlátozások miatt Montenegróban

Hétfőig adtak határidőt a kormánynak a montenegrói vendéglátók, akik azt követelik, hogy vonják vissza a számukra anyagi veszteséget okozó korlátozásokat, amelyek pénteken léptek életbe a koronavírus-járvány miatt.

Montenegróban tiltakozást jelentettek be a vendéglátók a korlátozások miatt

Hétfőig adtak határidőt a kormánynak a montenegrói vendéglátók, akik azt követelik, hogy vonják vissza a számukra anyagi veszteséget okozó korlátozásokat, amelyek pénteken léptek életbe a koronavírus-járvány miatt.

Ez a világ 10 legexkluzívabb magánszigeteki üdülőhelye - galéria

Sokan talán már eljátszottak a gondolattal, hogy mit csinálnának, ha egyszer egy távoli, lakatlan szigetre keverednének. Galériás összeállításunkban most tíz olyan exkluzív, magánszigeteki üdülőhelyet mutatunk, ahol a látogatók luxus körülmények közt élvezhetik a - ha nem is lakatlan, de garantáltan kis lélekszámú - paradicsomi táj nyugalmát, amelyet maximum a hírességek tömeges felbukkanása zavarhat meg.

Fontos könnyítés a hazai turizmusnak: jöhetnek Magyarországra az orosz turisták - videó

Keddtől beutazhatnak Magyarországra azok az orosz turisták, akik rendelkeznek oltással - közölte a külgazdasági és külügyminiszter a közösségi oldalára hétfőn feltöltött videóban.

Ezt a két mondatot sosem halljuk Ördög Nórától és Nánási Páltól

Ördög Nóra és Nánási Pál újabb kisboltja júniusban nyitotta meg kapuit a vásárlók előtt.

Változik az elviteles és házhoz szállított étel áfája

Augusztus 1-jén megszűnik az 5 százalékos áfa az elviteles és házhoz szállított ételre, italra, derült ki a Nemzeti Adó- Vámhivatal közleményéből.

Júniusban már elérte a 2019-es bevételét a vendéglátás

A Blokk.com statisztikái szerint júniusban már elérte a 2019-es bevételét a hazai vendéglátás, igaz, 2021 első félévének hónapjai összességében azért még 190 milliárd piacvesztést hoztak a konyhára. Az éttermeknek azonban jócskán a zsebükbe kell nyúlniuk a szakképzett munkaerőért, ami jelentősen növeli a költségeket.

Ezek a legjobb balatoni vendéglátóhelyek: romkocsmáktól a bisztrókig

Az idei Balaton-gasztrokalauzban 360 étterem, vendéglő, kocsma, romkocsma, strandbüfé, újhullámos kávézó, sörfőzde, kézműves hamburgerező és pékség kapott helyet. 

Óriási bejelentést tett egy gyorsétteremlánc, erre bizonyosan sokan vártak

A magyarországi McDonald's a műanyagmentesítés jegyében péntektől minden egységéből kivonja az egyszerhasználatos műanyag szívószálakat, evőeszközöket és az italos poharakat fedő műanyag tetőket, ezeket papír szívószálak, fa evőeszközök és rost alapú pohártetők váltják fel - közölte az étteremlánc az MTI-vel.

Állást foglalt az adóhatóság a borravaló kezeléséről

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI), valamint a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) képviselői korábban már több alkalommal egyeztettek a borravaló életszerű kezelésével kapcsolatban. Ennek eredményeképpen sikerült számos gyakorlati kérdést tisztázni, többek között a bankkártyás fizetéssel kapcsolatos eseteket is.

Ártalmatlan füllentések, amelyek vendéglátósként megkönnyítik az életed

Vendéglátásban, vagy kereskedelemben dolgozni nem egy leányálom – hosszú órákat kell állva, vagy éppen rohangálással tölteni, miközben olykor nem túl kedves vendégek, vagy vásárlók hadával is meg kell küzdenie az embernek. Vannak azonban módszerek, amelyekkel talán kissé elviselhetőbbé, és talán viccesebbé is tehetők a dolgos mindennapok: olvass tovább, ha érdekel, hogy mik is ezek!

A cikinél is cikibb: idegesítő szokások, amiket senki nem hiányolt a terasznyitás előtt

A teraszok mára már mindenki számára nyitva állnak itthon, az idő egyre melegebb – minden adott egy finom vacsihoz, vagy pár pohár italhoz, tehát mindenhez, ami után az elmúlt hónapok során epekedtünk. Legyünk azonban őszinték: néhány dolog, illetve néhány vendégtípus senkinek sem hiányzott a karantén során – de kik is ők?

Étterembe készülsz? Ezeket a hibákat semmiképp se kövesd el!

Végre úgy tűnik, hogy lassan véget ér a koronavírus-járvány. Kinyitottak a mozik, a pubok és az éttermek is. Azonban emlékszünk még, hogy hogyan kell jó vendégként viselkedni? A következő öt hibát semmiképp se kövesd el, ha étterembe mész!

Koronavírus - A szálláshelyek és a vendéglátóhelyek is elfogadják a védőoltást igazoló applikációt

 Mostantól annak sem kell lemondania az utazásról, aki még nem kapta kézhez a védettségi igazolványát: egy pénteki kormányrendelet alapján a szálláshelyek, vendéglátóhelyek, fürdők és attrakciók is elfogadhatják a védőoltást igazoló applikációt - közölte a koronavirus.gov.hu szombaton.

Fontos változások a turizmus-vendéglátás területén

Ha az országgyűlés elfogadja, fontos változások lépnek életbe a turizmus-vendéglátás területén, amelyek érintik a szálláshelyek egységes és kötelező minősítését, az attrakciók, vendéglátóhelyek adatszolgáltatását és a turisztikai kiemelt jelentőségű települések nevesítését. Ezekről is részletesen beszél Guller Zoltán legújabb podcastjában.

A szálláshelyek és a vendéglátóhelyek is elfogadják a védőoltást igazoló applikációt

Mostantól annak sem kell lemondania az utazásról, aki még nem kapta kézhez védettségi igazolványát: egy friss rendelet – 266/2021. (V. 21.) Korm. rendelet – alapján a szálláshelyek, vendéglátóhelyek, fürdők és attrakciók is elfogadhatják a védőoltást igazoló applikációt - írja a koronavirus.gov.hu.

Egyetemisták fosztogattak egy népszerű gyorséttermet ingyen kuponokkal

A KFC applikációjának sebezhetőségét kihasználva több millió forint értékű ingyen kuponra tettek szert az egyik kínai egyetem diákjai. Fél évig fosztogatták a gyorséttermet, mígnem lefülelték őket, és börtönbüntetésre ítélték őket.

Országszerte fegyelmezetten zajlott az újranyitás a szállodákban és a vendéglátásban

Öröm volt látni az újraéledő településeket, ahogy fokozatosan visszatérhetünk a normális kerékvágásba. Országszerte megteltek a teraszok, az éttermeket vendégek töltötték meg, újra nézők előtt játszhattak a csapatok, és a családok is számos programlehetőség közül választhattak. A mostani hétvégével visszakaptunk egy fontos részt a szabadságunkból – mondta a Magyar Nemzetnek vasárnap este Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója.

Májusra is igényelhető az ágazati bértámogatás, mutatjuk a részleteket

A kormány ismét meghosszabbítja a koronavírus miatt nehéz helyzetbe került vállalkozások számára biztosított ágazati bértámogatást. A támogatásra március előtt is jogosult szektorok cégei májusra is kérhetik a munkahelyek megtartását szolgáló állami segítséget – jelentette be Bodó Sándor, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkára.

A vasárnapi jó időben is sokan vannak a teraszokon - képek

Tömegek ültek ki újra a teraszokra szombaton - mutatjuk a legjobb képeket

Hogyan használható fel a Szép-kártyákon lévő pénz, mit jelent, hogy átjárhatóakká váltak az alszámlák?

Az év végéig szabad az átjárás a Szép-kártya egyes alszámlái között, így mintegy egymillió munkavállaló bármelyik Szép-kártya zsebből fizethet a szálláshelyért, a vendéglátásért vagy a szabadidős szolgáltatásért vasárnaptól - tudatta Tállai András.

Így változik a SZÉP-kártyákon lévő pénz felhasználása

A lakossági fogyasztást serkentő, jelentős könnyítésről szóló kormányrendelet jelent meg a Magyar Közlönyben a SZÉP-kártyák felhasználhatóságára vonatkozóan.

Már a jövő héten nyithatnak a teraszok: vendégeknek nem kell maszkot viselni, de a felszolgálóknak igen

A járvány megfékezése érdekében a kormány meghosszabbítja a jelenleg is érvényben lévő védelmi intézkedéseket, április 19. után is kötelező lesz a közterületeken a maszkviselés, a távolságtartás, valamint érvényben marad az este 10 órakor életbe lépő esti kijárási tilalom is - közölték a kormany.hu oldalon.

Jövő héten egy feltétellel nyithatnak a teraszok az országban

Online szakácsversenyből egy vidéki top étterembe – interjú Erdélyi Flórával

Hogy a világ mennyire a feje tetejére állt az utóbbi egy évben, mi sem mutatja jobban, mint egy olyan megmérettetés, ahol elvileg az ízek, illatok, textúrák a legfontosabb szempontok, most mégis az online térben, virtuálisan egy videón keresztül kellett bizonyítania a versenyzőknek.

Az ágazati bértámogatásban részesülők többsége a vendéglátásban dolgozik

Az érintett munkavállalók közel 60 százaléka után a vendéglátásban tevékenykedő vállalkozások igényeltek ágazati bértámogatást - közölte Bodó Sándor. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkára hozzátette: a járványhelyzetben a munkahelyek megtartását szolgáló programban mintegy 99 százalékon állnak a kifizetések, több mint 51 milliárd forint már a vállalkozások számláira került.

Hiába vannak zárva, Niedermüller mégis megadóztatja a vendéglátóhelyeket

Az erzsébetvárosi önkormányzat a kijárási tilalom idejére is kiszámlázta a terasszal rendelkező helyeknek a közterület-használati díj egy részét. Több tulajdonost is érzékenyen érintett a lépés, sokan felháborodásuknak adtak hangot. Pár napja derült ki, hogy a főváros elvette a bajba jutott vállalkozásoktól az állami bértámogatást. 

Street food vendéglátóhelyet függesztett fel a Nébih: ez az oka a bezáratásnak

Felfüggesztette egy fővárosi street food ételeket kínáló vendéglátóhely tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal miután ellenőrzésekor súlyos higiéniai hiányosságokat tárt fel - tájékoztatta a Nébih az MTI-t csütörtökön. Kiemelték: a hatóság 23 tétel nem nyomon követhető, illetve lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vont ki a helyszínen a forgalomból.

Bocsánatkérést várnak a vendéglátósok Karácsony Gergelytől

Arra várnak a kiszolgáltatott helyzetbe került vendéglátósok, hogy a főváros vezetése visszautalja a behajtott iparűzésiadó-előlegeket, amit nem a jog, hanem a tisztesség alapján a bértámogatások miatt is sürgősen meg kellene lépni – közölte az ipartestület, írja a Magyar Nemzet.

Karácsony Gergely lebeszélné a cégeket az adókedvezményről

A fővárosi városvezetés levélben kérte több vállalkozástól, hogy ne éljenek a kormány adta iparűzésiadó-kedvezménnyel - írja a Magyar Nemzet.  A Fidesz–KDNP fővárosi képviselőcsoportja felháborítónak tartja, hogy Karácsony Gergely a kormány támadása mellett a bajba jutott vállalkozásoktól veszi el az állami bértámogatást.

Csak az éttermek kerthelyiségei nyithatnak ki húsvét előtt, továbbá engedélyezik az ifjúsági sporttevékenységet Ausztriában

Ausztriában csak az éttermek kerthelyiségei nyithatnak ki húsvét előtt, továbbá engedélyezik az ifjúsági sporttevékenységet szabadtéren, de a részvétel feltétele a negatív koronavírus teszt lesz - erről döntött az osztrák kormány hétfőn. Egyetlen tartomány, a nyugati Vorarlberg került olyan kivételes helyzetbe, hogy - jó járványügyi mutatóinak köszönhetően - már március 15-én kinyithatnak az éttermek, valamint a sport és kulturális létesítmények is

Ezért volt sikk a Zserbóba járni

Valószínűleg mindenki ismeri a macskanyelvet vagy a konyakos meggyet, amelyeket Gerbeaud Emil honosított meg Magyarországon. A mai napig a svájci származású budapesti cukrász és csokoládégyáros nevét viseli a főváros szívében, a Vörösmarty téren található „Zserbó", vagyis a patinás Gerbeaud Cukrászda és Kávéház. Mindig is különleges élményt jelentett ide betérni, és volt olyan időszak, amikor a budapesti társasági élet központja volt a hely. A cukrászda nehéz időszakokat is átélt, kétszer is államosították, de minden válságot túlélt, és ma is régi fényében ragyog. Gerbeaud munkásságával nemzetközi hírnevet és elismerést szerzett nemmcsak ...