Így készül a legfinomabb vegán nuggets tortilla – videó

Aki újévi fogadalmból, vagy egyéb indíttatásból úgy dönt, hogy időszakosan, esetleg örökre felhagy a húsfogyasztással, annak jó hír lehet, hogy ezáltal nem kell lemondania kedvenc ételeiről is. Évről évre, sőt hónapról hónapra oldják meg ugyanis a legjobb szakácsok, hogy finom, húsmentes alternatívát kínáljanak a népszerű alapfogások helyett. Most a vegán tortillák világát mutatjuk meg.

Így készül a gyárban a "vegán hús" - Ez a videó sok ember gusztusát elvette tőle

A vegánok és vegatáriánusok egy része azokat az ételeket is elutasítja, amelyek úgy néznek ki, mint a hús, ám szép számmal vannak köztük olyanok, akik kifejezetten vágynak a hús formájú és ízű növényi élelmiszerekre. Vírusként terjed a világhálon egy 2021-es Oregonban készült YouTube- videó, amely az mutatja be, hogyan készül a Tofurky. Nézzük, mi is ez! 

Elképesztő módon aláztak meg egy anyát egy étteremben

Egy anya egy étteremben vacsorázott a családjával, amikor egy egyszerű kérdést tett fel a pincérnek, amire felháborító választ kapott az étterem szakácsától. A nő az interneten is megosztotta a vele történteket, ahol rengeteg ember állt ki mellette.

Rosszul használta a kuktát egy vegán nő, megmérgezte magát és a párját is

Egy nő vegán pörköltet készített egy fehérbabos recept alapján, amihez kuktát használt. Az étel elkészítése közben azonban egy olyan hibát vétett, ami majdnem az életébe került. 

Szélsőséges divatdiéták, amelyek hosszú távon megbetegíthetnek

A táplálkozási szakértők, orvosok és dietetikusok a mai napig úgy vélik, ha egészségesek akarunk maradni - úgy is, ha fogyni szeretnénk - igyekezzünk változatosan étkezni. Ennek ellenére napjainkban egyre vadabb étrendek hódítanak, és azokat is milliók követik, amelyek  még laikusként is szembemennek a józan ésszel. A két véglet talán a ketogén diéta szigorúbb változata a carnivore és a nyersvegán-étrend, amelyek hosszú távú alkalmazása majdnem biztos, hogy komoly betegségekhez vezet.

Szalonnás tojással ünnepli a műhúsok és a vegán vallás alkonyát a brit médiaszemélyiség

Egész pályás letámadást intézett az egyre hangosabb vegánok és ételeik ellen Janet Street-Porter. A Nagy-Britanniában népszerű újságíró és médiaszemélyiség a MailOnline hasábjain fejtette ki, hogy a mesterségesen elállított műhúsoknak befellegzett, egyre több vásárló tér vissza a marhasteakhez és az angolszalonnához. „Az eladási mutatók egyre csak romlanak, én pedig egy igazi baconos szendviccsel ünnepelek", írta Janet Street-Porter.

Nem hajlandó kiirtani lánya hajából a tetveket a vegán anya

A fejtetű minden szülő rémálma és a legtöbben bizony találkoznak is vele: a gyerekek minimum egyszer, de inkább többször hazahozzák a közösségből. Nos, egy ausztrál vegán anyuka nem így látja, ő nem hajlandó megszabadulni a gyereke tetveitől, mégpedig világnézeti alapon. 

Szörnyű állapotban volt élete végén a két hete elhunyt vegán influenszer - Mindenki tudta, hogy meg fog halni

Ahogy írtunk róla, elhunyt egy 39 éves vegán influenszer, az orosz Zsanna Samsonova. A nő nyersvegán koszton élt: végül éhenhalt. Zsannának rengeteg követője volt a vegán közösségből, akik nem hajlandóak elhinni, hogy étrendje okozta példaképük vesztét. A halál hivatalos okát egyébként még nem hozták nyilvánosságra.

Éhen halt a vegán influenszer: megdöbbentő, miből állt az étrendje

Meghalt az orosz Zsanna Samsonova, 39 éves vegán influenszer. A Délkelet-Ázsiában élő nő kizárólag nyers vegán étrenden élt, amely gyümölcsöket, napraforgómagcsírát, gyümölcsturmixot és gyümölcslevet tartalmazott, vizet pedig egyáltalán nem ivott. 

A krumplipüré a köretek királya: íme, a változat, amit vegánok is fogyaszthatnak

A krumplipüré az a köret, amivel sosem foghatunk mellé. A felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik, gyorsan elkészül, ráadásul olyan változatban is megcsinálhatod, hogy a vegánoknak se kelljen kihagyniuk!

A Cambridge-i Egyetem hallgatói nem kérnek a hústartalmú ételekből, a vegán menüre szavaznak

Az egyetemi hallgatók megszavazták a kizárólag vegán menüre való átállást, ezért már megkezdték a tárgyalásokat a vendéglátóipari szolgáltatókkal, hogy távolítsanak el minden állati eredetű terméket az egyetemi kávézókból és étkezdékből. 

A vegánok segíthetik elő a húsfogyasztás forradalmát

A húsevés még mindig a mindennapjaink része – főként az idősebb korosztály körében – miközben egyre nagyobb visszhangot kapnak a vegetáriánus és a vegán életmód pozitív hatásai. De mégis miként látja ezt egy, a szakmája iránt végtelenül elkötelezett hentesmester?

A vegánság több mint divat – így ettem magam egészségesre másfél év alatt

Súlyproblémák? Fáradékonyság? Bőrkiütések? Rendszertelen menstruáció? Intim fertőzések? Biztos sokatoknak okoz legalább az egyik problémát, és én is így voltam ezzel. Olyannyira, hogy időről időre biztos, hogy valamelyik felütötte a fejét, és fogalmam sem volt, hogyan tudnám egy csapásra (vagy kettőre) mindet megszüntetni vagy legalább enyhíteni. Egy év után most már bátran kijelenthetem: a teljes életmódváltás vezetett sikerhez.

Székletével távoztak a paraziták egy nő testéből: a vegán életmód adta vissza az egészségét

A fiatal táplálkozási tanácsadó öt évvel ezelőtt tért át a nyers vegán életmódra, hogy javítson egészségi állapotán és elejét vegye a további betegségeknek.

Shane Tusup különleges karácsonyi menüt tervez: vegán töltött káposztát készít

Shane Tusup évek óta vegán életmódot folytat.

Nyolcezer szem szaloncukor fogyott, mire kiválasztották az Év Szaloncukra díj nyerteseit

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre meghívást kapott az összes hazai gyártó. Ők szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot neveznek. Ugyanakkor fontos fejlemény, hogy az Agrárminisztériummal már megkezdődtek a tárgyalások arról, hogy a szaloncukor bekerülhessen a Magyar Értéktárba, azaz a nyilvántartott kiemelkedő nemzeti értékek listájára - hangzott el a Magyar Édességgyártók Szövetségének sajtótájékoztatóján.

Kiderült: veszélyes lehet a vegán táplálkozás

A vegán étrendek egyre népszerűbbé váltak az elmúlt években, különösen az egészségüket javítani vágyók körében.  Az új kutatások szerint a hosszú ideig követett nyers vegán diéták azonban esetenként jóval több kárt okozhatnak, mint amennyi előnnyel járnak.

Botrány tört ki a brit Tesco körül méhviasz miatt

Az Independent számolt be róla, hogy a brit Tesco a bírálatok kereszttűzébe került, miután kiderült, hogy az élelmiszerlánc által árusított citrusfélék nem alkalmasak a vegánok számára. Az elmített gyümölcsöket a betakarítás után ugyanis állati eredetű anyaggal, méghozzá méhviasszal vonják be.

Beyoncé keményen beleszállt egy méregdrága bőrtáskáiról ismert luxusmárkába

A Prove.hu számolt be róla, hogy Beyoncé nemrég új albummal jelentkezett, és a Renaissance utolsó dalában az énekesnő a dalszövegbe csempészte azon üzenetét, hogy ideje olcsóbb, vegán bőrtáskára cserélni az állati bőrből készült méregdrága termékeket.

Sosem volt még ilyen egyszerű a pálmaolajmentes és Fairtrade termékek beszerzése Magyarországon: elérhető a Tudatos Vásárlók Egyesületének applikációja

Pálmaolajmentes, Fairtrade, vegán és bio termékekre is könnyen rátalálhatunk a hipermarketekben és drogériákban vásárolva a Tudatos Vásárlók Egyesületénnek mobilalkalmazásával. Az Android és iOS platformokon egyaránt elérhető applikáció használata kényelmes, a Fairtrade világnapra időzített kiélesedése óta pedig mintegy 15 ezer főre emelkedett a Tudatos Vásárló mobilapp felhasználói köre.

A vártnál nagyobb ütemben növekszik az európai vegánok száma

A várakozásokat meghaladó ütemben nyer teret Európában a vegánizmus, amelynek köszönhetően folyamatosan bővül a vegán élelmiszerek piaca is. A hazai piacvezető müzliszelet-gyártó, a Cerbona 1988 óta készít egyedi fejlesztésű termékeket a székesfehérvári üzemében, így nem volt kérdés a társaság számára, hogy a trendre reagálva elkészítse a saját, innovatív vegán élelmiszereit.

Pálmaolajmentes és Fairtrade termékeket is beazonosíthatunk májustól a Tudatos Vásárlók Egyesületének mobilapplikációjával

Kiszélesedett annak a magyar fejlesztésű mobilapplikációnak a funkciója, amellyel eddig a tisztítószerek összetevőit ellenőrizhettük. Azok a tudatos fogyasztók, akik a fenntartható életmódot választják, májustól már pálmaolajmentes, Fairtrade, vegán és bio termékekhez is könnyedén hozzájuthatnak a Tudatos Vásárlók Egyesületénnek alkalmazásával.

A vegán étrend egészségesebb és biztonságosabb a kutyák számára

Az eddigi legnagyobb tanulmány szerint a vegán étrend egészségesebb és biztonságosabb a kutyák számára, mint a hagyományos húsalapú étrend. Feltéve, hogy teljes értékű a táplálkozás.

Kulisszák mögött: ez a speciális étrend tartja kirobbanó formában Meghan Markle-t

Meghan Markle mindig kifogástalanul néz ki, ha megjelenik a kamerák előtt, ez azonban nem véletlen. A hercegné kínosan ügyel a külsejére, s ebbe beletartozik az is, hogy nagyon odafigyel az étrendjére. Sussex hercegnője mást eszik a hétköznapokon és a hétvégén, s ennek köszönhetően nagyon jól érzi magát a bőrében.

Tatár Csilla hatalmas változáson ment keresztül: jobban néz ki, mint valaha

Nem volt egyszerű az idáig vezető út Tatár Csillának, előfordult, hogy összeomlott.

Forgalomba került az első magyar húshelyettesítő

Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítő terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörű felhasználhatóságára. Ez az első olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon, mely megszólalásig hasonlít a húshoz. Nem véletlenül, hisz a terméket kidolgozó kutatócsoport célja, hogy fenntarthatóbbá tegye a főzési szokásokat - olvasható a Food Control sajtóközleményében.

Új, magyar fejlesztésű húshelyettesítő termék jelent meg a boltokban

Sose told fullba a VEGÁNT!

A kisfiam nem eszik húst. Soha nem is akart húst enni, irtózik már a szagától, még a gondolatától is.

Vegánként is élvezhetjük a farsangi fánkot: így készítsd el, és tökéletes lesz

Hamarosan kezdődik a farsangi időszak, így indulhat a jelmezkeresés és a tökéletes szalagos fánk receptjének vadászata is. Sokan idén januárban – a „veganuár" elnevezésű kihívás alatt – döntöttek a növényi alapú vagy tejmentes étrend kipróbálása mellett, nekik pedig még nagyobb kihívást jelenthet egy klasszikus farsangi menü összeállítása úgy, hogy továbbra is mellőzik az állati eredetű alapanyagokat. Nem kell azonban lemondanunk a közös fánkozásról és az egyéb finomságokról: pár egyszerű trükk segítségével könnyedén összerakhatunk változatos, növényi alapú fogásokat, amiket az egész család imádni fog, sőt, akár új hagyományokat is ...

Ennek az igen népszerű finomságnak szüksége van egy saját ünnepre!

Nemcsak roppanóan finom nassolnivaló, mely nélkül sokaknak nem igazán élmény a mozizás, de akár kisétkezésre is ehetjük, sőt, még dekorációnak is kiváló. A pattogatott kukorica nemcsak a mozik slágere, hanem már igen régóta kedvelt csemegéje az emberiségnek. Dietetikusunk felhívja a figyelmet arra is, hogyan fogyasszuk, hogy a finom ízek mellett az egészségünkre is odafigyeljünk.

Ezért jó, ha nagyobb valószínűséggel növényi alapú ételeket választunk

A hústermelés bizonyítottan megterheli a környezetet, ezért ha csökkenteni szeretnénk az ökológiai lábnyomunkat és meg akarunk küzdeni az éghajlatváltozással, akkor néhány kutatás szerint csökkentenünk kell a húsfogyasztásunkat. Ebben egy új tanulmány szerint szerepet játszhatnak az éttermek és a kávézók is: elsősorban a növényi alapú alternatívák kínálatának növelésével.

A megelőzés mindennél fontosabb: így pótold a vitaminokat, ha gluténérzékeny vagy vegán vagy

A gluténérzékenyeknek és a vegánoknak is nehéz a vitamin utánpótlás, ezúttal nekik segítünk a választásban.

"Mintha fogytál volna..." - Szexi fehérneműben mutatta meg bájait a magyar plus size modell, Sirokai Diána

Sirokai Diána magyar plus size modell több nemzetközi cég arca volt már, és több mint egymillió követője van az Instagramon. A modell vállalja kerekded idomait, szívesen mutatja meg magát fehérneműben is.

Töltött káposzta és süti nélkül a vegánoknál sincs karácsony!

A karácsony a vegánoknak is karácsony. Bár ők egy kicsit másképp kezelik az ünnepi menüt, mint a nagy többség. De vajon mi kerül az asztalra náluk? Interjúalanyaink erről is meséltek.

Ezeket a korszerű étrend-kiegészítőket a vegánok is fogyaszthatják - Videó

A korszerű étrend-kiegészítők között ma már vegán, gluténmentes és gyorsan felszívódó folyékony is felfedezhető. Összeállításunkban a hatásmechanizmusukra és eredményességükre is fény derül.

Hamarosan magyar fejlesztésű vegán húst is lehet rendelni az éttermekben

A környezetkímélő technológiákkal készült élelmiszer termékek iránti igény folyamatosan növekszik. A XXI. századi vásárlók egyre nagyobb figyelmet fordítanak arra, hogy milyen élelmiszer kerül a kosarukba. A globális és lokális szinten is elkötelezett, környezettudatos fogyasztók új, igényeket támasztanak a piac felé. Az új vegánhús termékeivel a magyar márka ennek a potenciális vevőrétegnek igyekszik kedvezni.

Allergiásoknak és vegán étrendet követőknek egyaránt hasznos sütiskönyv jelent meg

A mentes sütiskönyv ötlete akkor született meg, amikor szerzőjénél közel tíz éve cölikáliát diagnosztizáltak, amit több más allergiájának felismerése követett. Kiss Mona először éppoly tanácstalanul állt az életmódváltás kapujában, mint a kezdetekkor mindenki, de hamar feltalálta magát. Elkezdett az alternatív lisztekkel kísérletezni, amelyekből a kitartó kavargatásnak-kevergetésnek köszönhetően rövid időn belül igazán finom ételeket varázsolt az asztalra. Receptjeit ezt követően a közösségi médiában is megosztotta, ahol hatalmas sikert aratott velük. Legújabb könyvében mind a 60 recept egyben vegán is.

Ez a vakáció szeptemberben kezdődik, és kutyával is jelentkezhetsz rá

Egy év kihagyás után 2021 szeptember 16 és 19 között a MAVEG újra minivakációt szervez, ahová minden érdkelődőt szeretettel várnak.

Csaknem húsmentessé válnak a berlini egyetemi menzák

A német főváros felsőoktatási intézményeinek hallgatói egyöntetűen kiálltak a klímabarát étrend mellett.

Bárhol, bármikor megvillantja tangás popsiját a vegán influenszer - Nem zavartatja magát (18+)

Anastasia Fields, a vegán influenszer arról híres, hogy bárhol képes megvillantani tangás popsiját, a legkülönfélébb helyeken mutogatja magát.

Közzétették az arckrémek fogyasztóvédelmi vizsgálatának eredményét

Közel nyolcvanféle kozmetikumból eddig mindössze egy gyártója nem tudta hitelt érdemlően igazolni, hogy terméke valóban természetes lenne. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által elrendelt országos fogyasztóvédelmi ellenőrzés szerint a „natúr", „bio" vagy „vegán" megjelölések többnyire joggal szerepelnek az arckrémek csomagolásán.

Hogyan pótolható a B12-vitamin növényi étrendben?

Ha vegetáriánus vagy vegán étrendről van szó, hirtelen mindenki táplálkozási szakértővé válik, fő téma lesz a megfelelő protein és ásványi anyag bevitel. Van azonban egy vitamin, amelyre még a választékos növényi alapú táplálkozás mellett is kiemelten kell figyelni: a B12. Összeszedtük, mit érdemes tudni róla.

Hírességek, akik nem mindennapi módon étkeznek: te képes lennél erre?

Egészségtudatosnak, vagy esetleg durva diétákról elhíresültnek lenni nem ritka a sztárvilág köreiben, hiszen a külsejük állandó kritikának van kitéve. Sokan azonban nem kizárólag karcsúságuk megőrzése miatt mondanak le bizonyos ételekről, hanem elvi megfontolásból – másoknak még mindig a vékonyság az első – nézd meg ki mit követ, és miért!

Vegán gyümölcsturmix rizstejjel

Napjainkban egyre népszerűbbek a különféle magvakból, gabonából készült alternatív tejhelyettesítő termékek, melyekből úgyanúgy készíthető gyümölcsshake, mint tehéntejből. Mutatjuk, hogyan. 

A vegán életmód 5 alappillére

Tíz éve még a vegetáriánusokra is furcsa szemmel néztek, manapság azonban egyre többen térnek át a teljesen növényi alapú étkezésre, azaz válnak vegánokká. Ám sokan csupán ismerkednek ezzel, vagy valami miatt félnek tőle – például rendszeresen sportolnak. Pánikra azonban nincs ok!

Jobban megy a munka a vegán étrendet követőknek?

Egy új kutatás szerint a vegán étrendet követők produktívabbak a munkában és boldogabbak is, mint húst evő társaik, számol be arról az Euronews.

Minden, amit a vegán intimkozmetikáról tudni érdemes - Videó

A vegán intimkozmetikumok nem tartalmaznak illatanyagot, kőolaj származékokat, és mesterséges anyagokat.

Vöröslencse fusilli olaszos zöldséges raguval

Ha szeretnél egy pofonegyszerűen elkészíthető, tápláló, mégis könnyű vegán fogást, tarts velünk!

Hat telefonos app, ami segít környezettudatosabbá válni

A neten elég nagy bőségben találunk cikkeket arról, hogy miként élhetjük környezettudatosabban az életünket. A legtöbb még abban is megegyezik, hogy nem kell egyszerre mindent megváltoztatnunk, mert egyik napról a másikra ez úgyse nagyon megy, bőven elég, ha kis lépésekkel haladunk előre. Egy-egy jól megválasztott telefonos alkalmazás is segítségünkre lehet ebben, a Föld napja alkalmából mutatunk is pár ötletet.