Szardellavaj

Vaj vs. margarin egy süteményben

A margarinfelhasználók két érvvel jönnek a vajjal szemben, az egyik az ár, a másik az egészség. A vaj természetes anyag, és szerintünk finomabb is, az olaj pedig sokkal olcsóbb mindkettőnél. De meg lehet ezeket különböztetni egy brownie-ba sütve? 3 zsiradék, 3 brownie, 3 finnyás ember, köztük egy vajimádóval, velem.

Csokoládéfelfújt

Étteremben érkeznek jobb napokon olyan csokoládé fondantok, aminek roppanós héját áttörve csokoládékrém folyik a tányérra. Nem könnyű elkészíteni, mert a siker pár másodpercen múlik, de sikerülhet, a receptet és a trükköket Gordon Ramseytől nyúltuk.

Vajas keksz

Házi kolbászkrém

Begyűrűzik-e a vajválság?

A világ legviccesebb válsága dúl Norvégiában: elfogyott a vaj, aranyáron lehet csak hozzájutni a termékhez, és beindult a csempészkereskedelem is. Mi vezetett ehhez a tervgazdaságokat megidéző krízishez, és miért nem akarnak rajta változtatni a norvégok?

Mit kenjünk a kenyérre?

A vaj, a ghí, a margarin, a kacsazsír, a disznózsír és a mogyoróvaj előnyei és hátrányai.

Vaj kontra margarin

Van, aki a margarint egyenesen halálosnak tartja, mások koleszterinmentessége miatt hisznek benne. Egy biztos: sokkal olcsóbb, mint a vaj. Dr. Fekete Sándor Györggyel, az Állatorvos-tudományi Kar professzorával a két termék élettani hatásairól beszélgettünk.

Angol muffin

Az angolok kedvenc reggelijüket mindig frissen készítik és még melegen megkenik vajjal, megtöltik habart tojással és ropogósra sült baconnal. De mézzel és lekvárral is szívesen fogyasztják.

Orosz válasz az uniós gabonatámogatásra

Oroszország sérelmezi az európai gabonakivitel egyre nagyobb szubvencionálását. Ha az unió nem mérsékli ilyen célú támogatásait, az orosz agrárminiszter szerint kormányának kilátásba kellene helyeznie az európai hús és vaj behozatalának korlátozását.

Áfonyás pogácsa

Ezt az úgynevezett szódapogácsát az írek vajjal és lekvárral megkenve a reggelihez vagy a délutáni kávé-tea mellé fogyasztják. Vörös áfonya helyett használhatunk mazsolát vagy aszalt meggyet is hozzá.

Parajos csodák a spenótfőzeléken túl

A parajnak számtalan elkészítési módja van. Forrázott, vajban átforrósított leveleit rostonsült húsokhoz köretnek fogyaszthatjuk. Készülhet belőle puding, de pürésített formájában tojásételek mellé is tálalhatjuk. A szép, üde zöld leveleket halfilével rétegezhetjük, de tölthetünk vele csirkemellet is. A spenótgombócot, a parajos palacsintát, a ropogós parajos rétest a gyerekek is kedvelni fogják.

Visszaadták a milliókat a becsületes megtalálók

Több mint hárommillió forintot talált az utcán egy vajai család, miközben Nyíregyházán sétált szerdán. Az összeggel azonnal a rendőrségre mentek, ahol annak gazdája is megjelent. Az boldog tulajdonos állítólag a pénz tíz százalékát adta oda jutalmul a becsületes megtalálóknak.

Tudományos képlet a tökéletes vajaspirítósról

Egy brit táplálkozáskutató képletet dolgozott ki, melynek segítségével elkészíthető a tökéletes pirítós - írja a BBC News. A csemegéhez 120 Celsius-fokos kenyér és 5 fokos vaj kell.

5 elképesztően jópofa konyhai praktika

Kezdő háziasszonyként bizony jó pár olyan kihívás elé állíthat minket a konyha és a főzés, ami elsőre meglehetősen bonyolultnak tűnik - egészen addig, míg egy jó tipp ki nem húz a bajból. Nem tudod szétválasztani rendesen a tojásokat, vagy a kőkeményre hűtött vaj okoz gondot? Mindenre van megoldás!