vaj

címke rss
5 dolog, amit nem tudtál a margarinról

5 dolog, amit nem tudtál a margarinról

Hidrogénezéssel készül a margarin és tele van transzzsírsavakkal? Esetleg műanyag, így egyáltalán nincs tápértéke? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket. Most összeszedtük azt az öt tényt, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.

Ilyen egyszerű otthon vajat készíteni

[origo] Gasztro2020.04.23, 17:47

Tévhit, hogy vajat készíteni bonyolult. Csupán néhány eszköz és alapanyag kell hozzá, és a köpülő nincs rajta a listán. Próbáljuk ki! Készítsünk otthon vajat ennek az egyszerű receptnek a segítségével, és kenjük házi kenyérre.

Könnyű házi zsemle fokhagymás vajjal reggelire

[origo] Gasztro2020.04.14, 08:51

A bezártság előhozza belőlünk a szakácsot, a cukrászt és a péket. Hirtelen fellobbant a vágy, hogy bolti helyett házi készítésű finomságokkal halmozzuk el a családot és persze magunkat is. Itt van ez a zsemlerecept, amellyel biztosan lekörözzük a közeli pékségeket, illetve a fokhagymás vaj, amely tökéletes reggelivé avanzsálja az egyszerű zsemlét. Készítsük el még ma!

Vajas-parmezános csirkemell, ha unja a rántott húst

[origo] Gasztro2020.03.25, 08:18

Étkezzünk változatosan! Rántott hús és krumplipüré helyett ezúttal legyen parmezános csirke és bulgur az ebéd. Jó hír, hogy ez a fogás is egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ráadásul mindössze öt alapanyagra van szükségünk hozzá. És még a gyerekek is segíthetnek két házifeladat között.

Rovarzsírral pótolnák a vajat Belgiumban

Gazdaság2020.02.20, 15:48

A kutatásban részt vett tesztelők szerint a rovarokból készített vaj ugyanolyan jó ízű, mint a tehéntejből készült - állítják tanulmányukban belga kutatók.

Sütési vészhelyzet: így helyettesítse az alapanyagokat, ha elfogytak

[origo] Gasztro2020.01.23, 08:34

Bárkivel megeshet, hogy bár próbálta körültekintően megvizsgálni, minden alapanyag megvan-e a süteményhez, valami mégis kimarad. Vagy időközben elfogy. Esetleg nem ellenőriztünk semmit, és sütés közben jövünk rá, hogy nincs tojás. Vagy tej. Vagy sütőpor. Mit lehet ilyenkor tenni? A projekt közepén nem mindig van idő boltba futni, ilyenkor jönnek jól a helyettesítő alapanyagok.

Nagyszerű helyettesítők, ha elfogy a vaj

[origo] Gasztro2019.09.02, 11:09

Talán mindannyiónkkal előfordult már főzés vagy sütés során, hogy az utolsó utáni pillanatban szembesültünk vele: elfogyott a vaj. Boltba menni nincs lehetőség különböző okok miatt – meg egyébként sincs semmi kedvünk órákat sorban állni egyetlen vajért –, ezért rögtön forgásnak indulnak a fogaskerekek az agyban: mivel lehet helyettesíteni a vajat?

Hogyan süssünk vajjal kezdőként?

[origo] Gasztro2019.05.24, 11:34

Kezdő szakácsként vannak, akik félnek nagy fába vágni a fejszéjüket, míg mások szívesen kísérleteznek a meglévő tudásukkal. Bárhogy is, biztosan találkoztak már azzal a jelenséggel, hogy bizonyos receptek szobahőmérsékletű, míg mások olvasztott vajat írnak. Ám vannak olyanok is, amelyek nem fogalmaznak ennyire pontosan, ezért nekünk kellene kitalálni, hogyan tegyük a vajat a süteménybe. Viszont kellő tapasztalat nélkül csak sötétben tapogatózunk.

Előző
Következő