Sok fehérje, kevés kalória: ezért egészséges a vadhús - Videó

A vadhús az egyike a legegészségesebb húsfajtáknak. Egyrészt nagyon sok fehérjét, és kevés kalóriát tartalmaz, másrészt a vadállatok természetesen, kemikáliamentesen étkeznek, így a hús sem tartalmaz semmilyen maradványanyagot. A vadhús sokféleképpen elkészíthető, tippeket ehhez a TV2 Több mint testŐr műsorából kaphatsz. 

Ezért kellene sokkal több vadhúst ennünk - Videó

A vadhús a legtöbb ember számára az ünnepi menü része, nem fogyasztják rendszeresen, pedig nagyon egészséges. Amennyiben mégis, úgy sültekként vagy pörköltként kóstolják, a vadhúsokban azonban ennél sokkal több is rejlik.  

Kétezer kilogramm vadhúst adományoztak a nehéz helyzetbe került családoknak Zalaegerszegen

A Zalai Szafari Klub Vadásztársaság kétezer kilogramm vadhúst adományozott a koronavírus-járvány miatt nehéz helyzetbe került zalaegerszegi családoknak.

Kétezer adag vadhúst adományoztak a Dél-pesti Centrumkórház dolgozóinak

Kétezer adag vadhúst adományoztak a koronavírusos betegeket ellátó Dél-pesti Centrumkórház dolgozóinak. A hűtött, konyhakész szarvas- és őzkészítményeket csütörtökön adták Budapesten.

Ijesztő szokás: továbbra is népszerű csemege a veszélyes denevérhús

Továbbra is nagy népszerűségnek örvend a denevérhús Indonézia egyes részein annak ellenére, hogy kínai és külföldi szakértők is a kis testű szárnyas emlősöket tartják az új koronavírus eredeti hordozójának.

Ötven év után újra vadászati világkiállítást rendezünk, amelyben még az Állatkert is szerepet kap

Virágzik a migránsgasztronómia Brüsszelben

Brüsszel főként afrikaiak által lakott Matongé negyedében virágzik az illegális vadhús-kereskedelem. A VRT flamand közszolgálati csatorna riporterei rejtett kamerával járták be a környéket, és kiderítették, védett afrikai állatok húsát adják-veszik egymás között a migránsok.

Hagyja el a várost: vadhúsfőző verseny Kácson!

Kácson június 13-án ismét megrendezi az önkormányzat a vadfőző versenyt, mely idén a tizenhatodik lesz. A település életében hagyományossá vált a verseny, mely az idén is egész napos kulturális programokkal, szórakoztató műsorokkal várja az egész országból a résztevőket, a sportpályára látogatókat. A kácsiak a rendezvényt nemcsak a vadhús, hanem a vadászok ünnepének is szánják.

Júniustól vadhúst is kapnak a gyerekek a menzán

A mintamenza program résztvevői havonta kétszer kapnak majd vadhúst. Ma már fel is szolgálták az első szarvasragut.

Ha már elütöttem, megehetem?

A BBC műsorvezetője, Miranda Krestovnikoff a közúton elütött tetemek fogyasztását népszerűsíti, ötletének létjogosultságát egy út mentén összeszedett rókából, borzból és patkányból készült menüvel támasztja alá, amelyet barátainak készített el. De mi a teendő hazánkban az elgázolt vaddal, és tényleg érdemes-e a vacsorára felszolgálni az autóval elejtett állatot?

A vadhús is bekerülhet a közétkeztetésbe

Soha nem látott mértékben lőttek ki vaddisznót az idei vadászati évben Magyarországon. A közétkeztetésbe is juthat belőle.

Rejtélyes helyről szivárgott az ólom a kisfiúba

Egy nyolcéves ausztrál kisfiú vérében tartósan a normál szint többszörösének megfelelő ólommennyiséget mértek, ám az orvosoknak csak két év után sikerült kideríteniük, hogy mi okozza a rejtélyes jelenséget.

Miért drága a vad, ha ingyen van?

A XII. kerület összes úriasszonya és kutyasétáltatója a szemtelen vaddisznókra panaszkodik. Nemcsak Budapesten, hanem az egész országban sok van belőlük. Egész évben vadászható állatról van szó, amely szabadon, ingyen nő, tenyészik. Akkor miért kerül a húsa olyan sokba?

A vaddisznóhús valós veszélyei

A sertés, pláne a vaddisznóhús agyonsütésére bíztat minket sok városi legenda, de milyen féreg áll a rettegés mögött és hogyan tudjuk kivédeni támadását? Finom húsok vs. galandféreg.

Vadállatokkal egy konyhában

Ha olyan mázlisták vagyunk, hogy megbízható forrásból sikerül friss vadhúst szerezni, még mindig ott a nagy kérdés, amit fejvakargatás közben felteszünk magunknak: de mi a fenét kezdjünk ezzel a szép szarvas-, vaddisznó- vagy őzdarabbal? Két séfet és egy évek hosszú rutinjával rendelkező felhasználót kérdeztünk arról, hogy mi legyen a konyhánkba kerülő vaddal. 

Mindenki menjen vadászni?

Elszaporodtak Magyarországon a vaddisznók és szarvasok. A vadbiológus szerint jó lenne, ha sok ember vadászna, aztán hazavinnék és megennék a húst. Mennyibe kerül a vadászat?

Pástétomburok

A pástétom, pont mint a kolbász, termelékeny fogás, a befektetett energia és tudás szinte semmi, a learatott siker zajos és botrányos, magamutogató, büszkélkedni szerető konyhai népeknek való.

Újabb húsbotrány Németországban

Dagad az újabb német húsbotrány, amelynek középpontjában ezúttal a passaui Berger cég, Európa legnagyobb, vadhússal kereskedő vállalata áll.

Vadorzókat fogtak Zala megyében

Elkaptak két orvvadászt Zala magyében. A vadorzókra a helyi vadásztársaság emberei figyeltek fel, amikor szombat este Ozmánbük és Hagyárosbörönd között az erdőben vadásztak. A házkutatások során a rendőrök 2 engedéllyel tartott puskát és 30 kiló vadhúst találtak.

Hallgatók is érintettek a vesztegetési ügyben

A letartóztatott professzoron kívül még öten érintettek azokban a vesztegetési ügyekben, amelyek az elmúlt években történtek a Debreceni Egyetemen. A gyanú szerint az oktató pénzt és vadhúst fogadott el a hallgatóktól.

Fertőzött vaddisznóhúst találtak Hajdú-Biharban

Fonálféreggel fertőzött vaddisznóhúst találtak Hajdú-Bihar megyében, ezért a térségi állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás elrendelte valamennyi vadhúst forgalmazó étterem ellenőrzését.