vadhús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- vaddisznó
- vadászat
- szarvas
- közétkeztetés
- gasztro
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ha már elütöttem, megehetem?
A BBC műsorvezetője, Miranda Krestovnikoff a közúton elütött tetemek fogyasztását népszerűsíti, ötletének létjogosultságát egy út mentén összeszedett rókából, borzból és patkányból készült menüvel támasztja alá, amelyet barátainak készített el. De mi a teendő hazánkban az elgázolt vaddal, és tényleg érdemes-e a vacsorára felszolgálni az autóval elejtett állatot?
- címkék:
- tetem
- vadhús
- Címkefelhő »
A vadhús is bekerülhet a közétkeztetésbe
Soha nem látott mértékben lőttek ki vaddisznót az idei vadászati évben Magyarországon. A közétkeztetésbe is juthat belőle.
Rejtélyes helyről szivárgott az ólom a kisfiúba
Egy nyolcéves ausztrál kisfiú vérében tartósan a normál szint többszörösének megfelelő ólommennyiséget mértek, ám az orvosoknak csak két év után sikerült kideríteniük, hogy mi okozza a rejtélyes jelenséget.
Miért drága a vad, ha ingyen van?
A XII. kerület összes úriasszonya és kutyasétáltatója a szemtelen vaddisznókra panaszkodik. Nemcsak Budapesten, hanem az egész országban sok van belőlük. Egész évben vadászható állatról van szó, amely szabadon, ingyen nő, tenyészik. Akkor miért kerül a húsa olyan sokba?
- címkék:
- vaddisznó
- vadak
- vadhús
- vadgazdálkodás
- Címkefelhő »
A vaddisznóhús valós veszélyei
A sertés, pláne a vaddisznóhús agyonsütésére bíztat minket sok városi legenda, de milyen féreg áll a rettegés mögött és hogyan tudjuk kivédeni támadását? Finom húsok vs. galandféreg.
- címkék:
- vaddisznó
- vadhús
- trichinella
- Címkefelhő »
Vadállatokkal egy konyhában
Ha olyan mázlisták vagyunk, hogy megbízható forrásból sikerül friss vadhúst szerezni, még mindig ott a nagy kérdés, amit fejvakargatás közben felteszünk magunknak: de mi a fenét kezdjünk ezzel a szép szarvas-, vaddisznó- vagy őzdarabbal? Két séfet és egy évek hosszú rutinjával rendelkező felhasználót kérdeztünk arról, hogy mi legyen a konyhánkba kerülő vaddal.
Mindenki menjen vadászni?
Elszaporodtak Magyarországon a vaddisznók és szarvasok. A vadbiológus szerint jó lenne, ha sok ember vadászna, aztán hazavinnék és megennék a húst. Mennyibe kerül a vadászat?
Pástétomburok
A pástétom, pont mint a kolbász, termelékeny fogás, a befektetett energia és tudás szinte semmi, a learatott siker zajos és botrányos, magamutogató, büszkélkedni szerető konyhai népeknek való.
Újabb húsbotrány Németországban
Dagad az újabb német húsbotrány, amelynek középpontjában ezúttal a passaui Berger cég, Európa legnagyobb, vadhússal kereskedő vállalata áll.
Vadorzókat fogtak Zala megyében
Elkaptak két orvvadászt Zala magyében. A vadorzókra a helyi vadásztársaság emberei figyeltek fel, amikor szombat este Ozmánbük és Hagyárosbörönd között az erdőben vadásztak. A házkutatások során a rendőrök 2 engedéllyel tartott puskát és 30 kiló vadhúst találtak.
- címkék:
- rendőr
- Zala megye
- vadhús
- rendőrség
- Címkefelhő »