újhullámos kávé

címke rss

Ízre, mint a lila árnyalatú naplemente

[origo] Gasztro2017.10.20, 11:44

Már az első pillanatban nyilvánvalóvá válik, hogy vagy egy extravagáns, vagy egy nem teljesen normális figurával állunk szemben: az újhullámos kávék egyik hazai nagykövete eredeti, echte bajor bőrgatyában, egy másnapos bajor cimborával és egy családi kombival vár ránk az egyik Deák téri szállodánál. Aztán bepattanunk az autóba, és irány a „laboratórium”, vagyis a kávépörkölő, ahol Douglas Adams legendás regényének bűvöletében műanyag puskákkal lövöldözünk majd egymásra, miközben minden kiderül a 2000 méteren termett kávék savairól. Meg az is, hogy ez az egész kávé-dolog miért olyan fontos nekünk, kávésoknak, hogy jönnek ehhez a szivvárványszínű ...

Ébredj jó kávéra, Békés megye!

[origo] Gasztro2017.09.03, 17:52

Gazsó Antal és Horváth László gondoltak egy nagyot, vettek egy nagy levegőt és felcsaptak a hipszter kávékultúra viharsarki nagyköveteivé. Mondhatni 19-re húztak lapot. Azaz nyitottak egy újhullámos kávézót Békéscsabán, amely várost nem kifejezetten a különleges kávék magyarországi bástyájaként szokás emlegetni. Legalábbis eddig. Leültünk beszélgetni a Wake Cup tulajdonosaival. 

Előző
  • 1
Következő