trükkök

címke rss

5+1 tipp, hogy harmonikusabb legyen az otthonod!

She2018.03.14, 11:25

"Harmonikus otthon = fél egészség" - tartja a mondás. Jó, igazából nincs ilyen mondás, pedig lehetne. Mert a testi-lelki feltöltődés az egészséges élet alapja. Márpedig feltöltődni leggyakrabban otthon szoktunk.

Így lesz tökéletes a tejhab - Trükkök nem csak kávéhoz

Archívum2018.03.06, 09:35

A tejhab gyakorlatilag nem más, mint a tej melegítésének és gőzölésének csodás végeredménye. A baristák egész biztos, hogy azon az állásponton vannak, hogy kemény és dús tejhabot csak kávézókban tudnak a kávénkra varázsolni. Nos, ez egyrészt igaz, másrészt ma már nem lehetetlen a reggeli, vagy épp délutáni feketénket ezzel a „szépséggel” díszíteni.

Ezzel a módszerrel a hal- és hagymaszag a múlté

[origo] Gasztro2018.01.31, 13:47

Két okból nem szeretünk hagymával dolgozni. Az egyik, hogy telesírjuk a konyhát, a másik pedig a szag, ami a kezünkön és a vágódeszkán marad utána. Szerencsére azonban minden hagymás problémánkra van megoldás. Lesse el ezeket a konyhai trükköket, és űzze el a hagymaszagot!

5 dolog, amit bevállaltam a hideg ellen

She2018.01.29, 10:59

Fázni elviekben mindenki szokott. A nagy számok törvénye alapján legalább minimum egyszer mindenki átéli azt a hideget, amikor még a sejtek is hangosan reszketnek.

Megszáradt a kenyér? A megoldás az alufólia!

[origo] Gasztro2018.01.25, 11:06

Mi a közös a krumpliban, a száraz kenyérben és a grillrácsban? A krumpli alumínium fóliában sütve isteni, a száraz kenyeret újra puhává varázsolhatjuk egy kis vízzel és alufóliával, a grillrács pedig csak arra vár, hogy újra tiszta legyen. Persze ebben is a fólia lesz a segítségünkre ahelyett, hogy a fiók mélyére süllyesztjük, és csak akkor vesszük elő, ha a maradékot szeretnénk becsomagolni.

Így tárolja a késeket biztonságosan

[origo] Gasztro2017.12.12, 13:56

Ha rend uralkodik a fiókban, még akkor is megesik, hogy beleakad az ujjunk a nagy késbe. Egy kis fertőtlenítő, egy kis kötszer, és már szaladunk is tovább. Ennek ellenére elég kellemetlen, hogy napokig a kötéssel kell szórakozni, ráadásul fáj is, de kegyetlenül. A következő módszerrel azonban nem kell a fiókban tartani az éles kenyérvágó vagy szeletelő késeket.

Konyhai trükkök, amelyek segítenek az ünnepi készülődésben

[origo] Gasztro2017.12.01, 09:26

Önt is bosszantja, amikor azzal kell szórakoznia, hogy kiszedje a héjat a tojásból? Olyan óvatosan ütjük fel, egy-két rakoncátlan darabka mégis mindig beleesik. Aztán meg kergetjük a kiskanállal időtlen időkig. Arról inkább ne is beszéljünk, hogyan küzdünk meg a kemény vaj feldarabolásával. Pedig néhány trükkel mennyi időt megspórolnánk! Videó a cikk végén!

Így pucoljon pohárral mangót!

[origo] Gasztro2017.11.20, 10:57

Az érett mangó egy valódi gyümölcsös élvezet, ám a megpucolása már kevésbé. Persze megéri az erőfeszítés, de milyen jó lenne egy olyan módszer, ami után nem kell az egész konyhapultot letakarítani! Még szerencse, hogy van pohár a háznál! Csak vágja ketté a mangót és pucolja meg a pohár segítségével. Nézze meg, hogyan!

Egy répa, amelytől valóban dallam harsan

[origo] Gasztro2017.11.02, 10:16

Gyermekként talán csak azért ettük meg a répát, mert a szüleink azt mondták, hogy megtanulunk tőle fütyülni. Ebéd után rögtön izgatott próbálkozásokba kezdtünk, ők pedig örültek, hogy sikerült egy kis zöldséget belénk beszélni. Ettől a répától ugyan füttyszó nem harsan, de dallamok igen, és még csak meg sem kell ennünk hozzá. Kreatív hangszerbűvölőknek kötelező kipróbálni.

Jégkockatartó trükkök

[origo] Gasztro2017.10.29, 09:03

Noha a nyár és a jeges limonádék ideje már lejárt, azért a koktélokat és a söröket még mindig fel lehet dobni egy-két gyümölcsös jégkockával. Arról nem is beszélve, hogy a jégkockatartóban olívaolajjal feltöltött, friss fűszernövényeket is le lehet fagyasztani, amit aztán felhasználhat például rántottakészítéshez. Ó, és persze, amit biztosan nem gondolt volna: akár egy pohár smoothie-t is elő tud varázsolni belőle. Nem kell hozzá más, csak néhány gyümölcs, joghurt és persze víz.