Bolond, aki nem reszel

Ha húsvét, akkor torma: az is kapkodja tőle a levegőt, aki egész évben hozzá sem nyúlt. Hozzá tartozik az ünnephez; kell a sonka mellé, a tojáshoz vagy éppen a sonkatekercsbe; bár ez utóbbi inkább kellemetlen velejárója a locsolkodásnak.

Az igazi férfiak is sírnak

Könnyezve kacagni nem csak a jó poénoktól lehet: a torma reszelése ugyanilyen élményt adhat annak, aki a bolti helyett házi ecetes tormát tenne a húsvéti asztalra.  

Máshogy csíp a torma, és máshogy a csili

Hiába van a csili és a bors a világ legnépszerűbb fűszerei között, ízük az nincs. Legalábbis tudományos értelemben. Megnéztük, hogyan hat a torma, a mustár, a paprika, a bors és a gyömbér. 

12 élelmiszer, ami segít a fogyókúrában

A felsorolt élelmiszerek egyszerre segítenek az egészségmegőrzésben, a fogyókúrában vagy az ideális testsúly megtartásában, ráadásul még új ízélményhez is juttatnak a konyhában - állítja dr. Kristin Kirkpatrick, az egyesült államokbeli Cleveland Klinika Wellness Intézetének dietetikusa.

Szúrós jó barát: a torma

Sokak szerint kínszenvedés lereszelni, ha viszont ezen túl vagyunk, minden fáradozásunk megtérül. A torma finom, egészséges, és a legrosszabb otthon készített is milliószor jobb ízű a legjobb boltinál.

Tormás sonkatekercs

Kolbászainkkal ámítanánk el Európát

Közel nyolcszáz mezőgazdasági és élelmiszer-ipari termék védett az Európai Unióban. Csak egy magyar név árválkodik köztük. A néhány éve működő szabadalmi rendszert a franciák és az olaszok uralják, de a csehek is tíznél járnak már. Budapesti téliszalámi, makói hagyma, hajdúsági torma és kalocsai fűszerpaprika-őrlemény - néhány jól ismert hungarikum a levédésre váró tíz magyar termék közül, amelyek a közeljövőben kerülnek oltalom alá. Legalábbis ezt reméli a földművelésügyi tárca.

Tormaleves

A tormát sokan csak virsli vagy főtt hús mellé eszik, pedig sokféle, ízletes fogáshoz felhasználható. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy könnyen elkészíthető leves receptjét ismerteti.

Letöltés: húsvéti szoftverajánló

Aktuális szoftverajánlónkban a sonkaevés utáni pihenéshez, a csípős reszelt torma utáni regenerálódáshoz kínáljuk húsvéthez kapcsolódó játékok és egyéb programok Szoftverbázisról letölthető teljes és demóverzióit.