tonhal

címke rss

Tonhalbotrány miatt óriási bírságot kapott a világ egyik nagy befektetési bankja

Gazdaság2021.10.21, 01:30

A Credit Suisse befektetési bank 147 millió fontos - közel 65 milliárd forintos - bírságot kapott a brit hatóságoktól, mivel a vádak szerint érintett volt egy halászati szektorhoz kapcsolódó korrupciós botrányban, Mozambikban.

A tonhal helyzete javul, a komodói varánuszé romlik

Tudomány2021.09.06, 13:42

Négy tonhalfaj helyzete javul, a komodói varánuszé romlik a Természetvédelmi Világszövetség (IUCN) új jelentése szerint.

Folytatódik egy gyorsétteremlánc tonhalas szendvicsei körüli huzavona

Gazdaság2021.06.25, 16:14

Folytatódik a Subway tonhalas szendvicsei körüli huzavona, a kérdés még mindig az, valóban tartalmaznak-e tonhalat a cég tonhalas szendvicsei.

Per indul egy gyorsétteremlánc tonhalas szendvicse miatt

Gazdaság2021.01.29, 12:18

Két vásárló állítása szerint a Subway tonhalszendvicsében egyáltalán nincs tonhal, sõt olyan biztosak a megállapításukban, hogy 5 millió dolláros pert indítottak a gyorséttermi óriás ellen. A Subway szóvivõje tagadta a „komolytalan" vádakat és megerõsítette, hogy a szendvicseket áruló vállalat száz százalékban fõtt tonhalat használ a frissen elkészített szendvicsekben.

Idén elmaradt a licitháború a tonhalakért

Gazdaság2021.01.06, 11:51

Idén beárnyékolta a minden évben megrendezett, világhírû tonhal-árverést Japánan a koronavírus-járvány.

Megtalálták a világ egyik legnagyobb illegális halászhajó flottáját

Gazdaság2020.07.01, 11:54

Valószínûleg minden idõk egyik legnagyobb, illegális halászhajó-flottáját leplezték le most egy nemzetközi együttmûködés keretében. Bár az illegális halászat, illetve a szabályozatlan túlhalászat igen gyakran Kínához kapcsolódik a nemzetközi vizeken, illetve más államok felségvizein, ezúttal egy másik országhoz köthetõ a vizsgált tevékenység - írja a Guardian.

Már a delfinek nyolcvan százaléka eltûnt az Indiai-óceánból

Tudomány2020.03.05, 10:34

Az Indiai-óceánban élõ delfinek száma több mint 80 százalékkal csökkent az elmúlt évtizedekben. Az Endangered Species Research tudományos folyóiratban közzétett tanulmány szerint ezért az 1950-es évek óta engedélyezett kereskedelmi célú tonhalhalászat tehetõ felelõssé, amely mintegy 4 millió vízi emlõsállat pusztulását okozta, mintegy „járulékos fogásként".

Kilónként 1,9 millió forintért árvereztek el egy tonhalat Japánban

Nagyvilág2020.01.05, 17:34

Kilónként 700 ezer jenért (1,9 millió forintért) kelt el egy kékúszójú tonhal vasárnap Tokióban az új év elsõ tonhalárverésén.

Kardszárnyú delfinek bukkantak fel Genova kikötõjében

Tudomány2019.12.02, 18:58

December elsején ritka látványban lehetett része mindazoknak, akik az észak-olasz kikötõváros, Genova nagy tengeri terminálja, a Prá Voltri környékén tartózkodtak, mert a kikötõ öblébe a Földközi-tengeren rendkívül ritkának számító kardszárnyú delfinek úsztak be.

Óriás tonhalszörnyet fogtak, nem fogja elhinni, mi történt utána

Tudomány2019.09.27, 11:18

Hatalmas, 270 kilogramm tömegû, 2,5 méter hosszú kékúszójú tonhalat fogott egy férfi Írország partjainál. Habár az állat több millió fontot ér, a halász mégis visszaengedte a tengerbe.

Tudja-e, hogy melyik volt világ elsõ atom-tengeralattjárója?

Tudomány2019.08.08, 20:15

A világ elsõ vadász-tengeralattjáróját egy tonhalról mintázták, arról a halról, amely másodpercenkénti 10 farokcsapásával több, mint 70 km/h sebességre képes felgyorsulni.

Jön a növényi alapú halhús

Gazdaság2019.02.27, 20:35

Halhúsmentes tonhalhúst hozott létre egy Good Catch nevû vállalat. A termék megjelenésének valószínûleg a közterületeken gyakran megforduló, állatbarát és egészségtudatos emberek örülhetnek a leginkább.

Nézze meg, hány millióba került a világ legdrágább tonhala!

Nagyvilág2019.01.06, 18:05

Egy japán étteremlánc 333,6 millió jent (868,9 millió forint) fizetett egy 278 kilós kékúszójú tonhalért az új év elsõ árverésén szombaton az új tokiói halpiacon. Ezzel csaknem kétszeresen múlta felül saját korábbi rekordját.

Itt keresse ezentúl a világ legnagyobb halpiacát - képekkel

Gazdaság2018.09.28, 16:58

Új helyre költözik a világ legnagyobb halpiaca, a Cukidzsi. A halárveréseirõl is ismert, a tenger gyümölcseire szakosodott, legendás hírû bazár a Tokiói-öböl egyik délebben fekvõ részén, Tojosuban nyílik újra.

Az elsõ ismert melegvérû hal öt faját azonosították

Tudomány2018.06.08, 17:31

Az elsõ ismert teljesen melegvérû hal, a tündöklõhal, más néven királyhal (Lampris) öt faját azonosították amerikai kutatók, köztük egy olyat, amely óriási szemével és lila nyelvével tûnik ki a többiek közül.

Tonhalfasírt recept - akár gluténmentesen is!

She2018.04.08, 21:14

Tonhalfasírt. Csak tonhal. És fasírt. Fasírtsága pedig egy kicsit sem árt a tonhal élménynek, sõt! Receptjét egy régivágású háziasszony úgy vezetné fel, hogy "ideális vacsora". De én nem vagyok régivágású, és eszem õt ebédre is. Vagy akár reggelire!

A horvát tengerbõl kifogyott a hal

[origo] Gasztro2017.08.26, 15:28

Szóval nincs hal. Pedig azt hittem, egy héten át halat fogok enni reggelire, ebédre és vacsorára. Rajongok a halért, fõleg, ha friss, és fõleg, ha nem fagyasztott pangasius vagy afrikai harcsa – brrrr, azoktól kiráz a hideg. És most itt vagyok a dalmát tergerparton, nézem a négy kikötött halászhajót, és szomorúan pislogok a lángost, palacsintát és spirálkrumplit árusító bódé felé.

Orosz rulett az asztalnál

[origo] Gasztro2017.07.27, 15:31

Az ember furcsa teremtmény; képes addig feszegetni a határait, amíg már szó szerint a halál torkából kell visszafordulnia. Repülõgépekbõl ugrik ki, magas hegyeket hódít meg, és veszélyesebbnél veszélyesebb ételeket eszik meg jóízûen. Van, hogy már az elsõ falat pillanatában megkérdõjelezõdik az emberi józanság, miközben a pisztolygolyó már csõre töltve: indulhat a valódi orosz rulett, ezúttal az étkezõasztalnál.

Ma meg se próbálj hozzám szólni!

She2022.12.23, 21:24

Pont ugyanolyan reggel, mint bármelyik másik, csak az ébredés pillanatában azt érzem, hogy rám esett egy versenyzongora. Nem tudni, hogy honnan jött és mi célból, de most rajtam hever, én pedig ettõl rohadtul nem vagyok boldog...

Tonhallal töltött avokádó

Life Network 2.02017.03.13, 20:54

Hozzávalók: 1 db érett avokádó, 1 tonhal konzerv (olajban) – kb. 120 gr, 1 kaliforniai (vagy kápia) paprika, esetleg paradicsom, 1 ek. összevágott jalapeno paprika, 1 kis csomag koriander levél, 1 ek. lime juice, só, bors

Durva: 872 ezer forint egy kiló halért

[origo] Gasztro2017.01.05, 10:00

Egy japán sushi étteremlánc tulajdonosa csütörtökön 74,2 millió jent (185 millió forintot) fizetett ki a tokiói halpiac hagyományos újévi árverésén egy 212 kilogrammos kékúszójú tonhalért.

Egy hatalmas tonhalat ölelget a totál meztelen Helena Bonham Carter

Archívum2015.02.12, 16:58

A színésznõ nem csupán ruháinak mondott búcsút a jó cél érdekében, hanem halfóbiáját is sikerült leküzdenie.

Költözik a világ legnagyobb halpiaca

Nagyvilág2015.02.08, 13:51

Jelenlegi helyén végnapjait éli a világ legnagyobb halpiaca. A tokiói Cukidzsi egész Japánban intézménynek számít, nyolc évtizede látja el a leghíresebb éttermeket, de a háziasszonyok is szívesen látogatják. Egy felsõbb döntés miatt azonban költözésre ítélték, jó eséllyel megfojtva ezzel a piac hátországát jelentõ környékbeli vállalkozásokat. Az Origo munkatársa a helyszínen járhatott utána, miért volt szükség egy tradicionális intézmény felszámolására.

Háromszor több a higany az óceánokban

Környezet2014.08.07, 16:40

Több az ember termelte higany az óceánokban, mint eddig vélték. Sok helyen kétszer-háromszor annyi van a cseppfolyós fémbõl, mint az iparosodás elõtt volt.

Macskakajából macaron – a kékúszójú tonhal veszte

[origo] Gasztro2014.07.22, 10:15

Magára valamit adó szusibolond bottal nem piszkálta volna meg a kékúszójú tonhal ma legértékesebbnek tartott részét, a torót, de még talán a macskája is húzta volna a száját. Túlságosan primitív, fémes, durva íze van, a textúrája unalmas - az igazi szusisták élbõl mondanak tíz érdekesebb halat. Aztán a hetvenes években jöttek a japán marketingzsenik, és a feje tetejére állt a világ.

Tonhalsaláta gazdagon - így turbózd fel a népszerû fogást!

Life.hu2014.06.18, 22:22

Az UFF-os lányok, azaz Galambos Dorina, énekesnõ és Péterfi-Nagy Évi, újságíró barátsága a konyhában kezdõdött, azóta elválaszthatatlanok - a konyhán kívül is. Ti hûtõs képeket küldtök nekik, a lányok kitalálják, elkészítik az ételeket, a férjek pedig - Pély Barna és Péterfi Attila (B the First) - megzenésítik és megeszik! Kövessétek videoreceptjeiket minden héten itt a Life.hu-n!

Hamarosan tengeri sügért sem ehetünk

[origo] Gasztro2013.09.19, 10:42

A tonhal, a tõkehal és a kardhal után a tengeri sügér is felkerülhet arra a listára, amely a kihalás szélére került halfajokat sorolja fel.

A legkirályabb császárhús, a toro

Archívum2013.07.04, 15:28

A tonhal, méretébõl adódóan a szarvasmarhához és a sertéshez hasonlóan rendelkezik saját bontási térképpel, amelyen a különbözõ izomcsoportok más-más karakterrel rendelkeznek. A toro ezen belül egy sajátos különlegesség, minden gasztromán bakancslistájának kötelezõ pontja.

Vladimír, az elnökjelölt - A hét képei

Fotó2013.01.06, 09:43

Miközben óriás gumikacsa tûnt fel Sydneyben, elárverezték a világ legdrágább, közel négyszáz millió forintos tonhalát japánban. Tetovált elnökjelölt Prágában, nyelvet öltõ Djokovic és robotlábú háborús veteránok a Dakaron. Az [origo] képszerkesztõinek válogatása a hét legjobb sajtófotóiból.

Sugárfertõzött halakra figyelmeztetnek

Archívum2012.05.30, 09:30

A Kalifornia partjainál tavaly feltûnõ egyedek után lehet, hogy az idén is megjelenek a fukusimai céziummal fertõzött halak.

269 kilós tonhalat árvereztek el Tokióban

Nagyvilág2012.01.05, 11:23

Rekordösszegért, 56,5 millió japán jenért (mintegy 183,5 millió forint) kelt el egy japán árverésen egy 269 kilós tonhal, egy szusiétterem-lánc tulajdonosa vette meg.

Most még érdemes tölteni a D-vitamin-raktárakat

Egészség2011.09.27, 18:23

Jó néhány napig marad még a vénasszonyok nyara, ezalatt érdemes napozással feltölteni a szervezet D-vitamin-raktárait. A D-vitamin szinte minden életfolyamatban fontos, és a vírusfertõzésekkel szembeni ellenállást is növeli. A magyarok többségének alacsony a D-vitamin-szintje.

Hatalmas tengeri folyosókon vándorolnak az állatok a Csendes-óceánban

Tudomány2011.06.23, 09:32

A csendes-óceáni csúcsragadozók egy évtizedes nyomkövetése feltárta, hogy a vízi állatok a szárazföldiekhez hasonlóan jól meghatározható útvonalakat követnek. Ezek a széles folyosók olyan gazdagok az élõlényekben, mint amilyenek a szárazföldi állatok vándorútvonalai az afrikai szavannákon.

Mit együnk, hogy sokáig megõrizzük éleslátásunkat?

Egészség2011.03.17, 14:25

Ha hetente legalább egy alkalommal olajos húsú halat eszünk, csökkenthetjük az idõskori látásromlás leggyakoribb formája, a sárgafolt-elfajulás (makula-degeneráció) kockázatát.

Kipusztulhatnak a halak 2050-re az óceánokból

Idõjárás2010.05.19, 15:31

Nem tudnak megújulni halrajok a túlhalászat miatt, így negyven éven belül olyan ritkává válnak a halak, hogy nem fogja megérni halászflottákat üzemeltetni. A helyzet azért is tragikus, mert egymilliárd embernek - köztük a legszegényebb országokban élõknek - a hal a fõ fehérjeforrása.

Tonhalak: méreganyag a konzervben

365 környezettudatos ötlet2010.04.02, 20:40

Az Ecologist cikke szerint a környezeti fenntarthatóság nem az egyetlen aggasztó tényezõ a konzerves tonhallal kapcsolatban. Mint minden tengeri csúcsragadozó esetében, idõvel a tonhalban is felhalmozódnak a tengerekbe kerülõ méreganyagok, például a higany. A tesztelt konzervek 6%-ában a higany koncentrációja meghaladta 0,35 ppm-et (parts per million; egy millió egységnyi (pl. kg) tonhalkonzervben lévõ ugyanolyan egységnyi (pl. kg) higany mennyisége), de esetenként elérte a 0,85 ppm-et is. A fehér vagy hosszúszárnyú tonhal konzerv átlagosan 0,35 ppm higanyt tartalmazott. A "biztonságosnak" tartott szint 1,0 ppm. Részletek a Tudatos ...

Vesztettek a természetvédõk

Tudomány2010.03.27, 07:40

Több elõterjesztést is elbuktak a természetvédõk az elmúlt két hétben Katarban megrendezett ENSZ konferencián, ahol az élõlények és a belõlük elõállított termékek nemzetközi kereskedelmét vizsgálták felül. A legvitatottabb pontok az elefántcsont, a jegesmedvetermékek és a tonhalak kereskedelmének szabályzása voltak, s külön foglalkoztak az internet illegális kereskedelemre gyakorolt hatásaival. Több halászattal kapcsolatos korlátozást is Japán sikeres kampányának köszönhetõen utasítottak el.

Tonhal saltinbocca

Nõi Lapozó2006.08.17, 11:55

A saltinbocca hagyományos olasz étel, általában borjúhúsból készítik, sajttal, paradicsommal és fûszerekkel. Szakácsunk, Kaldeneker Gxörgy most egy igazán különleges variációt mutat be, ahol a fõszerepet a tonhal és a lazac játssza.

Grillezett tonhal paradicsomos salsával

Nõi Lapozó2004.09.01, 15:03

Ezen a héten halból készült finomságok receptjeivel ismertet meg bennünket szakácsunk, Kaldeneker György.

Elõzõ
  • 1
Következõ