Töltött káposzta és gulyásleves az Emirates fedélzetén

Az Emirates kifejezetten a magyar utasoknak kíván kedveskedni legújabb szolgáltatásaival, hogy otthonosan érezzék magukat a Budapestről Dubajba tartó járatokon.

Ez lett Magyarország legínycsiklandóbb töltött káposztája 2017-ben

A szerkesztőségbe beérkezett fotókból első körben kiválasztottuk azokat, amire a kép láttánk nekünk is kedvünk lett volna belekóstolni, majd az önök szavazatait vártuk január 1-jén éjfélig.

Szavazzon Magyarország legínycsiklandóbb töltött káposztájára!

Nincs olyan nap, hogy a közösségi megosztóoldalakon ne posztolna legalább egy ismerősünk otthon készített ételt. Sokszor tényleg szép fotókra adjuk a lájkot, de az is megesik, hogy a fénykép nem igazán adja vissza, mennyire is volt ínycsiklandó a vacsora vagy a hétvégi ebéd. Pedig a technika ma már adott: mindenki zsebében ott lapul az okostelefon, a legtöbb olyan kamerával van felszerelve, amilyennel 10-15 éve csak a fényképezőgépek büszkélkedhettek.

Szavazzon Magyarország legínycsiklandóbb töltött káposztájára!

Keressük Magyarország legszebb töltött káposztáját

Alig akad olyan magyar család, ahol az ünnepi asztal közepén ne gőzölögne egy nagy tál töltött káposzta karácsony valamelyik napján. Tájegységenként, sőt még családonként is változik az elkészítési mód, a fűszerezés, az íz: gerslivel vagy rizzsel, soványabb vagy zsírosabb hússal, savanyúbb vagy átmosott káposztával, a levelekbe pólyált töltelék apró nélkül, vagy gazdagon megrakva vágott káposztával, tejföllel, hosszú lére eresztve, kolbásszal és szalonnával vagy a nélkül. Ahány konyha, annyi szokás – így a legjobb ízűt megtalálni majdhogynem lehetetlen. Mi sem erre vállalkozunk, ám szerintünk ez az az étel, amelyiket sokkal könnyebbb ...

Hagyománykövető vagy kísérletező vagy? Nálatok mi a menü szenteste?

A szenteste szinte mindenhol az együtt töltött időről, a karácsonyfa alatti beszélgetésekről, a gyerekek öröméről, a meghittségről, no és persze az ünnepi vacsoráról szól. Sokan minden évben ugyanazokat a fogásokat tálalják fel, mások kísérletezőkedvűek, és évről évre új ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. Te melyik csoportba tartozol? 

Szabolcsi paradicsomos töltött káposzta

Egyetlen ünnepi asztalról sem hiányozhat a magyar konyha egyik legjellegzetesebb étele, amely sokunk nagy kedvence: a paradicsomos töltött káposzta. A töltött káposzták számtalan sorából talán a szabolcsi változat az egyik legkülönösebb, melynek a paradicsomlé az alapja. Ahány ház, annyi szokás – tartja a mondás, ami a töltött káposzta receptjére teljesen ráhúzható, mivel családokon belül is lehetnek változtatások a receptben, a végeredmény azonban mindig ízletes.

Igyon a karácsonyi menühöz tökéletesen illő borokat!

Megtalálni a karácsonyi menühöz tökéletesen illő bort, legalább olyan fontos az ünnepekre készülődve, mint kiválasztani a megfelelő ajándékot szeretteink számára. Hogy kinek melyik jelent nagyobb kihívást, számos dologtól függ, ám hogy a bor-étel párosítással már ne legyen gondjuk, megmutatjuk, melyek azok a borok, melyek könnyedén beszerezhetők, jó áron elérhetők és melyeket még a borszakértő is szívesen ajánl halászléhez, töltött káposztához, vagy éppen diós bejglihez.

A karácsonyi ünnepek alatt több kilót is hízhatunk

Töltött káposzta, halászlé, sültek, bejgli, zserbó és más édes sütemények. Eszünk otthon, az anyukánál, nagymamánál, anyósnál, keresztszülőknél, ebédre, vacsorára – mert ünneplünk. Mert végre együtt a család. Az ünnepek után pedig a mérleg akár 2-3 kilóval is többet mutathat – ezt mondta Antal Emese dietetikus, szociológus, a TÉT Platform szakmai vezetője, akivel arról beszélgettünk, hogy hogyan csökkenthetjük a kalóriák számát úgy, hogy a tradicionális ételeket ne száműzzük az asztalról.

Magyar popcorn ropog a francia foga alatt, magyar bor csorog a kínai torkán

Igazi gofrisütő virtuózok lettünk, miközben töltött káposzta szépségversenyre készültünk. Magyar popcorn ropogott a franciák foga alatt, a kínaiak torkán pedig magyar bor csordogált le. Megtudtuk, hogy jókedvűen is lehet diétázni, és azt is, hogy kerül tepertő a lekváros kenyérre. Csípős, savanyú sárgarépát ropogtattunk, amely mexikói stílusban készült, közben pedig az Ország Sörére szavaztunk. Heti gasztro-összefoglaló.