Európa legnagyobb tokhalát fogta ki az egri lány

Felköthetik a nadrágot a férfi horgászok! Az új európai pecarekorddal – lapátorrú tokhalban legalábbis – már egy egri lány, Lubai Nikolett büszkélkedhet.

Több a vadon élő tigris az eddig véltnél, de veszélybe kerültek a királylepkék és a tokhalak

Negyven százalékkal magasabb a vadon élő tigrisek száma a világon, mint azt eddig feltételezték a szakemberek, és az állomány stabilizálódni, sőt növekedni látszik - közölte a Természetvédelmi Világszervezet (IUCN).

Az amerikaiak versenyt futnak az orosz kaviárért

Az Orosz Mezőgazdasági Bank legfrissebb adatai szerint 2020-ban éves szinten 12 százalékkal nőtt az orosz kaviár exportja, az elmúlt öt évben pedig csaknem megduplázódott.

Cukorkaként vásárolják ezt a méregdrága ínyencséget

A fehér kaviár az albínó tokhalak ikrája és ritkasága miatt vagyonokba kerül. A koronavírus-járvány sem törte meg népszerűségét, ugyanannyi fogy belőle, mint korábban.

Valami hatalmas dolgot találtak a Loch Ness tó mélyén

Több mint tíz méter hosszú, rejtélyes dolgot érzékelt egy turistahajó szonárja a Loch Ness tó mélyén. Egy szakértő szerint a felvétel hiteles, kétli azonban, hogy a műszer a híres szörnyet észlelte volna.

Tokhalakkal népesítik be a Duna ausztriai szakaszait

Decemberben megkóstolhatja a Balaton Alapanyagait

Idén újra összeültek a balatoni szakemberek, hogy kiválasszák azokat az alapanyagokat, amelyek a leginkább figyelemre méltóak a régió gasztronómiájában. 2017-ben az aranyérmes a keszthelyi tokhal és a töreki zalán bab lett. Néhány étteremben meg is kóstolhatja a nyertes alapanyagokból készült fogásokat.

Csempészett kaviárt rejtett a halottaskocsi

Fél tonna kaviárt találtak a rendőrök egy halottaskocsiban a szibériai Habarovszk közelében. A csempészáru értéke 160 ezer dollár.

Tokhal csapott agyon egy kislányt

Agyoncsapott egy vízből kiszökkenő tokhal egy ötéves lányt egy csónakban Floridában a Suwannee folyón - adta hírül az AP amerikai hírügynökség.

140 éves tokhal akadt a horogra Kanadában

Minden idők egyik legnagyobb tokhalát fogta ki a kanadai Fraser folyóból egy kaliforniai horgász és fia.

A toknak meg kell halnia

Miért ennyire drága a kaviár, ha már Magyarországon is készítik? Miért kell meghalni a halnak, ami az ikrát adja hozzá? Hogy készül, hogy válasszunk és mit adjunk hozzá? Interjú Nyíri Szásával, az Arany Kaviár séfjével.

Kaviártörténelem és mi micsoda

A kaviár drága, pedig százötven éve, Amerikában még ingyen sörkorcsolyaként kínálták. Hova tűntek az ikrát adó tokhalak, milyen fajtái vannak a kaviárnak, és mit jelentenek a címkén a fura jelölések? A héten rengeteget fogunk kaviározni, ezek az alapok.

Bevált a tokkaviár-kontroll, örülnek a halak

Az elmúlt másfél évtizedben sikerült visszaszorítani az illegális tokkaviár-kereskedelmet, aminek a halpopuláció is komoly előnyét látta.

Több mint 600 kilós halat fogtak Kínában

617 kilogrammos kalugát fogott egy kínai halász az orosz-kínai határon fekvő Tongjiang városkában, az Amur folyóban.

Megmentik a Duna legősibb halfajait

Esélyt kaptak a túlélésre a Duna legősibb halfajai közé tartozó tokfélék, melyek az illegális kaviárkereskedelem miatt a kihalás szélére sodródtak a Duna vízgyűjtő területén. A bolgár hatóságok egy éves halászati tilalmat hirdettek, amivel csatlakoztak a szomszédos Románia tíz éves halászati moratóriumához.

Vágánybenéző: szigorúan megőrült vonatosok

Állami tulajdonba kerülnek a tokhalak

Az orosz állami halászati bizottság (Goszkomrijbolovsztvo) állami monopóliummá nyilvánítaná a tokhalak halászatát, feldolgozását és a belőlük készülő termékek, mindenekelőtt a kaviár értékesítését - értesült a Napi Gazdaság.

Hamarosan eltűnhet a kaviár

Csütörtöki döntésük értelmében több, Kaszpi-tenger melletti ország az év végéig felfüggeszti a kaviárexportot. Oroszország, Azerbajdzsán és Kazahsztán döntését a rendkívül megfogyatkozott tokhalállománnyal indokolta. A tokhal, amelynek ikrája adja a valódi kaviárt, mára a teljes kihalás szélére került.