tokaji bor

címke rss
Ferenc pápa megáldotta a magyar bort

Ferenc pápa megáldotta a magyar bort

December 27-én, Szent János napján a borszentelési szokásokat felelevenítve Ferenc pápa apostoli áldását adta a Tokajira és általában a magyar borra.

Történelmi kiállítás nyílt a felújított Tarcali királyi koronauradalmi Borházban

Kultúra2023.07.03, 09:59

A "Világörökségi helyszínek fejlesztése Tokaj-Hegyalján" című projekt keretében megnyitotta kapuit a tarcali Királyi Koronauradalmi Borházban a Tokaj–Hegyalja történetét bemutató kiállítás.

Áts Károly: A tokaji aszú tényleg egy kuriózum

[origo] Gasztro2021.12.10, 12:14

A Grand Tokaj főborászát kérdeztük többek között az idei szüretről, az aszúról és a tavalyi nagy szakmai elismeréséről is.

Újabb baloldali cenzúra: nem engednek hirdetni egy podcastot, amely a kommunisták tokaji bor elleni akciójáról szól

Itthon2021.09.27, 18:25

Ismét bebizonyosodott, hogy a Facebook a számára nem megfelelő politikai nézeteket háttérbe szorítja, minden lehetséges módon próbálja ellehetetleníteni. Az történt ugyanis, hogy Tóth Tamás Antal, a Gasztrodinamika podcast készítője a Facebookon szerette volna hirdetni az Origo által is közölt műsort, amelynek fő témája az, hogy Miért akarták a kommunisták eltüntetni a tokaji bort? A Facebook azonban közölte, elutasították a hirdetését, mert a "hirdetés szövege nem felel meg a szabályoknak". Nyilvánvaló, hogy a Facebook baloldali cenzorai a kommunista szó miatt nem engedik hirdetni a borászati műsort a közösségi platformon.

Idén megtartják a Tokaji Bornapokat június elején

[origo] Gasztro2021.05.17, 13:28

Az elmúlt évben a koronavírus okozta helyzet miatt elmaradt a Tokaji Bornapok, idén azonban már megújult formában várja a közönséget június 4. és 6. között. A rendezvény ebben az évben a Tokaji Borászok Asztaltársaságának javaslatára, s részben a még fennálló Covid-helyzet miatt, a megújulás és összefogás jegyében zajlik a Kulturális Központ koordinálásban, írják a szervezők.

A tokaji borokról szóló kötet a világ legjobbjai között

[origo] Gasztro2021.02.02, 08:15

A világ egyik legnagyobb gasztronómiai és italkönyves seregszemléje, a Gourmand Awards for Drink Culture döntősei közé választották a Ripka Gergely által írt TokajGuide/TokajKalauz című kötetet.

Az Oscar-díjas Ang Lee-nek már törzshelye van Pesten

Film2019.09.26, 15:17

A tajvani származású rendező hazánkban forgatta a Gemini Man című, Will Smith főszereplésével hamarosan megjelenő filmet - amely miatt napok óta fel van fordulva a város - és most visszatért. Ha pedig már így alakult, akkor újra beszaladt Wang Mesterhez egy könnyű vacsorára. Meg persze némi borra. 

Ön tudja, hogyan lesz a legfinomabb a libahús?

[origo] Gasztro2019.09.09, 08:18

Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én – mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.

Ezek lettek a legjobb tokaji borok 2019-ben

[origo] Gasztro2019.03.05, 17:34

A tavalyi évben közel 1000 vendég volt kíváncsi hazánk legnagyobb fehérboros borvidékének színe-javát felvonultató Tokaji Március Nagykóstolóra. Az idei évben még nagyobb érdeklődésre számítanak a szervezők.

Mádról hódítanák meg a világot

[origo] Gasztro2018.10.07, 20:35

Bemutatkozott Mád legújabb borászata, melynek tulajdonosa nem kisebb célt tűzött ki maga elé, minthogy ő dobhassa piacra a világ legjobb tokaji borát. Tervéhez elvileg minden adott: az ültetvények nagy része a borvidék első osztályú dűlőiben található, a pincében fejlett technológia áll rendelkezésre, a munkákat pedig remek szakemberek segítik. A megnyitón Széll Tamás, a 2016-os európai Bocuse d'Or aranyérmese és Szik Mátyás, háromszoros magyar sommelier bajnok készítette a menüt, hogy még ezzel is jelezzék: itt bizony minden a minőségről szól.

Arany a pohárban

[origo] Gasztro2018.05.30, 11:54

Jól szerepeltek a magyar borok a világ legrangosabb és legnagyobb borversenyén, a Decanter World Wine Awardson, Londonban. A mádi Holdvölgy borászat Vision nevű, 2016-os évjáratú száraz fehér válogatásborát aranyéremmel jutalmazta a világ vezető borszakértőiből álló zsűri.

TOP 10 száraz és édes tokaji borok

[origo] Gasztro2018.03.15, 07:27

Ha egy jó tokaji borral szeretnénk feldobni a kellemes tavaszi estéket, akkor bizony nem lesz könnyű dolgunk; választani ugyanis szinte lehetetlen. Azt azonban biztosan tudjuk, hogy a tokaji aszú verhetetlen, ha édes borokról van szó, de ha szárazban gondolkodunk, akkor érdemes esélyt adni a kabarnak.

Izgalmas borok kerülnek árverésre Tokajban áprilisban

[origo] Gasztro2018.02.26, 15:32

A Tokaji Borlovagrend idén hatodik alkalommal rendezi meg a Nagy Tokaji Borárverést 2018 április 20. és 22. között a tokaji zsinagógában. A borvidék egyik legkiemelkedőbb eseményén minden eddiginél több tétel kerül majd kalapács alá.

Buja partnere lehet a vacsoránál ez a pezsgő

[origo] Gasztro2017.10.31, 08:56

Noha még mindig az aszú a borok királya, és méltán a borvidék leghíresebb terméke, érdemes néha más tételeket is kóstolni onnan. Egyre több pezsgő készül, amelyek közül bármelyik jó választás lehet, de a száraz borokból is olyan bőséges a kínálat, hogy szinte nincs olyan étel, amelyhez ne lehetne tokaji kísérőt találni.

Virágos illat, kerek savak: a jó borbarát is holtig tanul

Tudomány2017.03.22, 15:35

A borokkal foglalkozó cikkeknél általában hamar megjelennek azok a hozzászólók, akik szerint nem lehet vakteszten megkülönböztetni a különféle borokat és borsznoboknak titulálják azokat, akik különféle virág- és gyümölcsillatokról, kerek savakról vagy ásványos jegyekről áradoznak egy-egy bor kapcsán. A szkeptikusok számára jó hírem van. A szagló- és az ízlelőérzék fejleszthető, és bár nem lesz mindenkiből bormester, de már pár tanfolyammal és borkóstolón való részvétellel is sokkal nagyobb élményt jelenthet a borfogyasztás egy átlagember számára is, mintha csak ledöntené torkán a nedűt.

1,2 millió forintnyi tokaji aszú - ki ne kóstolná végig?

[origo] Gasztro2017.03.22, 15:33

Mi teszi a Tokaj-Hegyalja borvidéket világhírűvé, és a tokajit egyedi, prémium borrá? A szakértők szerint természeti adottságai, szőlőfajtái, aszú bora mellett hagyományai. A nemzetközileg legismertebb, hazánkban az egyik legkedveltebb borvidékünk egy napra a fővárosba költözik, és bemutatják a legjobb 13 tokajit.

Tokaji és szekszárdi borokkal kínálták az amerikai üzletembereket

Gazdaság2016.10.21, 15:28

Egri, tokaji és szekszárdi borokat és prémium kategóriás élelmiszereket is kóstolhatott a magyar napon másfél száz amerikai üzletember.

Tombor András: A szocializmus örökségét Tokajban is le kell bontani

Itthon2016.07.28, 11:49

Felmérte a Tokaj-hegyaljai borvidék lehetőségeit, újradefiniálta a tokaji bort, és új koncepciót alkotott, amely kivezetheti a borvidéket a válságból. Tombor András vállalkozó válságmenedzserként végzett, munkájának eredménye már most látszik, de tervei szerint 2019-ben fog igazán. Elképzelései szerint akkorra már nyereséges, nemzetközi szinten pedig nagy, prémium borvállalatnak számít majd az egykori Tokaj Kereskedőház.

A gazdák is tulajdonosok lehetnek a Tokaj Kereskedőházban

Gazdaság2015.11.27, 09:44

Az állam 17,1 milliárd forintot fektet a Tokaj Kereskedőházba, a tervek szerint 2018-tól viszont már nem teljesen állami tulajdonban áll majd a borászat, a szőlőtermelők is szerezhetnének részesedést. A Kereskedőház többek között egy új digitális rendszerre költött, amivel tudományos alapokra helyeznék a termelést.

Debreceni kutatók fogják vizsgálni a tokaji borokat

[origo] Gasztro2015.07.15, 16:46

A Debreceni Egyetem és Mád község vezetői megállapodtak, debreceni kutatók fogják vizsgálni a tokaji borokat. A kutatást és az oktatást is érintő együttműködési megállapodás aláírását követő sajtótájékoztatón Mád polgármestere, Tatárka József régi vágyuknak nevezte, hogy tudományosan is alátámasszák a tokaji borok különlegességét. 

Előző
  • 1
Következő