Tokaj-Hegyalja
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Magyarország
- Tokaj
- bor
- aszú
- Tarcal
- legfrissebb
- legrégebbi
Mit ad nekünk Tokaj, ha nem borozunk?
Tokajban kihagyni a bort és a pincéket olyan, mint nyaralni menni a Balatonhoz, de nem belemenni a vízbe vagy Las Vegasban messze elkerülni a kaszinókat. Mi mégis ezt tettük, és ezzel a kísérlettel azt szerettük volna megtudni, hogy vajon akkor is ad-e az embernek valamit ez a borturizmusra épülő vidék, ha történetesen a legfőbb attrakciójára mond nemet.
Mire jó egy világörökség Magyarországon?
Nemrég olvastam valahol, hogy arról készítjük a legtöbb fényképünket, amit a leginkább félünk elveszíteni. Ez akár igaz is lehet, de 1972-ben, amikor az UNESCO Világörökségi Egyezménye megszületett, még nem volt szokásban az állandó fotózás, mint ma.
A mádi kecskéknek a furmint okozza a vesztét
Tokaj-Hegyaljáról sokaknak még mindig a karácsonyi asztalok réme, a magyar színekbe öltöztetett kommersz aszú, az intézményesített borpancsolás, továbbá jobb esetben a Hegyalja Fesztivál, rosszabb esetben az azt övező botrányok jutnak eszébe. Pedig érdemes túllépni ezeken.
Gyógynövényes szépségkastély nyílt a Tokaji borvidéken
Új, izgalmas attrakcióval bővült a Tokaji borvidék: a nemrégiben megújult 250 éves tarcali Terézia-kápolna és tanösvény, illetve a hamarosan megnyíló interaktív bormúzeum mellett már egy gyógynövények rejtelmeibe bevezető kastélyt is meglátogathatunk Tolcsván. A 17. századi kiskastélyban a szépségközpont, a múzeum és a teázó mellett egy műhely is helyet kapott, ahol mi magunk is kipróbálhatjuk a kozmetikai termékek elkészítését.
Saját pénze lesz Tokaj-Hegyaljának
Hamarosan használatba kerül Tokaj-Hegyalja 27 településén a tokaji dukát, a vidék helyi fizetőeszköze. Aki dukáttal fizet, kedvezményekre számíthat Hegyalja szerződött kereskedőinél és szolgáltatóinál.
Kapolcs Tokajba költözik: hatalmas buli lesz a Kerekdomb Fesztivál
Színházi előadások, koncertek, gyerekprogramok és természetesen a tájegység különleges borai várják, ha szeptember 23-25. között a tállyai Kerekdomb Fesztivál és Bormustra vendége lesz.
BBQ, finom borok és egy jó nagy adag adrenalin
Tállya Tokaj-Hegyalja egyik legjelentősebb települése, a mérések szerint Európa mértani középpontjában fekszik. A település méltán híres kiváló minőségű borairól, azonban ennél sokkal több élményt nyújt. Ugyan a nyárnak már vége, Tállyán ősszel sem áll meg az élet, sőt a fesztiváloké, a sporté és a jó boroké lesz a főszerep, mindezt különleges és egyedi gasztronómiai élményekkel megfűszerezve.
Koccintsunk aszúval bármikor!
Kristálytisztán emlékszem gyerekkoromnak arra a karácsonyára, amikor a szüleim kibontottak egy ősrégi aszút. Bevillan a kép a sűrű, aranysötét italról, amiből testvéremmel mi is kaptunk egy apró pohár aljára. Még a pohár formája, mintája is elevenen él bennem. Emlékszem a bódítóan édes gyümölcsös ízre, és emlékszem az ünnepélyes tiszteletre a felnőttek arcán, ahogy a nedű a nyelvekhez ért. Az aszút az ünnepekre tartogatjuk, de még akkor is ritkán bontjuk. Biztos vagyok benne, hogy majdnem minden család szekrényében áll a hátsó sorban egy tízévesnél öregebb palack, ami várja a sorsát. Ez az a bor, ami ha megfelelően van dugózva és táárolva, ...
Nagymamák elfeledett receptjeit keresik Tokaj-hegyalján
Példa nélküli kutatásba kezdtek Tokaj-hegyalján, ahol olyan recepteket, ételeket keresnek, amelyeket már több évtizede elfelejtettek a környéken élők, pedig egykor elhagyhatatlan részei voltak a legtöbb környékbeli család hétköznapjainak. Azt szeretnék, ha a helyiek, majd pedig az oda látogató turisták is felfedeznék ezeket az ételeket, ugyanakkor az is cél, hogy megmentsék az utókornak ezeket a kortörténeti feljegyzéseket. A legtöbb esetben ugyanis nem csak receptek kerülnek elő a porosodó családi fiókból, hanem egy egész kor lenyomata.
- címkék:
- Tokaj-Hegyalja
- receptek
- Címkefelhő »
Tudja-e, honnan ered a mondásunk, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó?
Ha valaki sok fáradtságot, időt fordít a fontosnak vélt ügyére, ami aztán még sem vezet sikerre, arra szokták mondani, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó. De vajon, honnan is származik ez a régi szólás-mondásunk? Egy régi kedves történet elárulja nekünk.