Ha így készítjük a tükörtojást, többé nem folyik szét a sárgája

A tükörtojás akkor jó, ha a fehérje mindenhol szilárd, a sárgája pedig egyben van – ez tény. Ahogy az is, hogy amilyen egyszerűen hangzik, olyan nehezen kivitelezhető, hiszen a tojássárgája roppant könnyen kihasad, és a forró serpenyőben egy pillanat alatt megsül. Ezt a bosszantó bakit kerülhetjük el ezzel a trükkel – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Barna vagy vörös folt van a feltört tojásban? Kiderült, kell-e aggódnunk miattuk

A feltört tojásban ritkán ugyan, de előfordulhatnak vöröses vagy barnás foltok. A kérdés az, hogy biztonságosan fogyaszthatóak-e ezek a darabok, és hogy pontsan miért alakulnak ki ezek a foltok.

Két hónapig is friss maradhat a tojás: egy nagyon egyszerű és olcsó módszert kell alkalmazni

A tojás ősidők óta az emberiség egyik legalapvetőbb tápláléka, először is teljes értékű fehérje, másrészt bőséges forrása a vitaminoknak és fontos ásványi anyagoknak, emellett pedig kicsi a kalóriaértéke, ezért fogyókúrához is ajánlott. Ha megfelelően tároljuk, akár több héten keresztül is eláll.

Kellemetlen tüneteket okozhat napjaink egyik legvitatottabb élelmiszere, a tojás

Évtizedek óta heves viták folynak a tojásfogyasztással kapcsolatban, magas koleszterintartalma miatt sokáig nem ajánlották, az utóbbi években azonban a tudomány megcáfolta a régi állításokat és a tojás felkerült az egészséges ételek listájára. Ettől függetlenül továbbra is okozhat kellemetlen tüneteket az arra érzékeny embereknek.

Kizárólag a hímek költik ki a fiókákat, és már megérkeztek hazánkba

Unod a tojást? Íme, néhány tojásmentes egészséges étel reggelire

Bár a tojás az egyik legegészségesebb és legjobb reggeli, rá lehet unni. Most olyan tojásmentes reggelik receptjeit mutatjuk meg, amik finomak, könnyűek és táplálóak egyszerre!

A cukrászfőnök elárulja, hol és hogyan kell valójában tárolni a tojásokat

A tojás tárolásának helye sokat vitatott téma. Míg egyesek tökéletesen boldogok, ha a szekrénybe rakják, mások a biztonság kedvéért inkább a hűtőszekrényben tartják azokat. Kinek van igaza? A séf megmondja. 

Gusztustalannak tartják követői Gordon Ramsay "tökéletes" lágytojásának bizarr trükkjét: mutatjuk

A tojás kiváló reggeli étel, hiszen nemcsak ízletes, de egészséges és laktató is. Ám a tökéletes főtt vagy lágytojás elkészítése nem mindig egyszerű. Gordon Ramsay megmutatta trükkjét, hogyan lehet hibátlanul leszedni a héjat a tojásról, ám egyes rajongói szerint módszere meglehetősen gusztustalan. 

Ez a reggeli a francia nők karcsúságának titka

Sok fehérje, kevés szénhidrát – ez a karcsú francia nők bevált receptje, melyhez a legkézenfekvőbb alapanyag a tojás – írja a Diéta és Fitnesz.

Szennyezett, penészes tojásokat találtak egy magyar rendszámú teherautó rakterében

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) munkatársai mintegy 20 ezer koszos, penészes, jelöletlen tojást találtak egy magyar rendszámú teherautó rakterében, a 47-es főúton - közölte a hatóság az MTI-vel kedden.