Héver Tímea: Azért dolgozunk a farmon, hogy minőségi szárnyas kerülhessen az asztalokra

Hatezer szárnyast gondoz az a háromgyermekes pár, aki a magyar-ukrán határ közelében rendezett be egy farmot, ahol őshonos magyar és francia csirkéket tenyésztenek. Tíz éve építgetik a tiszakerecsenyi szárnyasbirodalmat, és még ma is hetente ingáznak, hogy a legoptimálisabb körülmények között nevelhessék színes lábú csirkéiket. Héver Tímea a közgazdász állását váltotta vállalkozás-menedzsmentre, férje, a budai kutatóközpontban fizikusként dolgozó Kerekes Attila pedig a farm beruházásait és műszaki ügyeit irányítja. Modern és múlt század eleji szakirodalomból tanultak meg állatot gondozni, és YouTube-videók alapján építették meg a cssirkeólakat, ...