Készített már kungfu teát? Itt az alkalom!

A klímaváltozás megérkezett a konyhákba is

Az éghajlatváltozás mind nagyobb mértékben szól bele globális viszonylatban az étkezésbe, illetve a fogyasztott élelmiszerek változatosságába és jellegébe. A Bloomberg összeállításából kiderül, hogy néha egészen meghökkentő változáson megy át egy-egy nagy tradíciókkal bíró mezőgazdasági terület növénykultúrája, és olyan, korábban lehetetlennek tetsző termékek is megjelentek a fogyasztók asztalán, mint a minőségi, édes zamatú angol borok. Az összkép azonban kedvezőtlen: érdekes változásokon megy át az, mi kerül az étkezőasztalra a háztartásokban, ám összességében nincs ok a bizakodásra.

Nem kétséges, hogy a biogazdálkodásé a jövő

Európa legnagyobb ökológiai gazdálkodással és bioélelmiszer-kereskedelemmel foglalkozó szakkiállítása, a Nürnbergben megrendezett Biofach kapcsán számos érdekes adat került nyilvánosságra a biotermékek előállításával és fogyasztásával kapcsolatban.

Kínáé lesz az ukrán termőföld 7 százaléka

Egy kínai állami gazdaság, a Hszincsiang tartományban alapított Xinjiang Production and Construction Corps. néhány év alatt 3 millió hektár termőterületet szerez Ukrajnában.

Átszakadt a Mississippi töltése Winfieldnél

Átszakította a töltést, és részben elárasztotta a 875 lakosú Winfieldet a heves esőzések nyomán megduzzadt Mississippi folyó vize pénteken az Egyesült Államokban. Körülbelül száz ház és több mint 500 hektár termőterület került víz alá.

Kisebb területen, de több a málna

Minőségileg jó málnatermés várható Nógrád megyében, a problémát az okozza, hogy az utóbbi nyolc évben 60 százalékkal csökkent a termőterület - mondta a megye legnagyobb átvevő cégének vezetője.

Importálni kell a fokhagymát

Az elmúlt három évben a magyar fokhagymatermés mintegy harmadára esett vissza, hasonlóan a termőterülethez. Tavaly Magyarországon 5-6 ezer tonna fokhagyma termett, ám az országban évente 10 ezer tonnára van szükség - mondta Füleki László, a Hagyma Terméktanács elnöke. A szakember szerint a hiány pótlására most az uniós országokból érkezik spanyol, francia, illetve olasz fokhagyma Magyarországra.