Téliszalámival töltött articsóka

Magyar a hurka akkor is, ha nincs papírja róla

Sót, borsot, de elegendő húst és cukrot sem lehet Magyarországon beszerezni, többnyire ezért rendelnek külföldről alapanyagokat a legismertebb magyar termékek gyártói, akik szeptembertől csak akkor írhatják rá termékeikre, hogy az magyar, ha az összes benne lévő alapanyag hazai. A gyártókat nem zaklatta fel az új rendelet, szerintük a vaníliás karikára, a gyulai kolbászra vagy a téliszalámira fölösleges egy újabb embléma.

A darabostól az umamibombáig - téliszalámiteszt

Még ha az eredetvédett Budapest és Szegedi téliszalámikról le is kell mondanunk, a téliszalámiról nem. Három különböző téliszalámit kóstoltunk, és próbáltunk minél többet megtudni a titkaikról.

Hova tűntek az eredetvédett téliszalámik?

A téliszalámi nem csak a magyarok szíve csücske, a Budapest és a Szegedi téliszalámi az Európai Unió által is elismert, eredetvédett termék. Viszont pillanatnyilag egyik eredetvédett téliszalámit sem gyártják, nem védett rokonaikból viszont több is van forgalomban. A disznók húsával, a cégek stratégiájával vagy a magyarok étvágyával van-e baj?

Olyan ez, mint egy jó párkapcsolat - így készül a téliszalámi

Már a vágóhídon máshogy bánnak a szalámisertésekkel, mint a többivel, később pedig szalámimester figyeli hónapokig a füstölést és a penészgombákat. Megnéztük, hogyan készül a magyar slágertermék, a téliszalámi, kiderült, miért van az, hogy részben nem magyar húsból állítják elő, és az is, hogy miért téliszalámi a neve.

Hungarikum lett a téliszalámi

Egy stílusos város mediterrán hangulattal: Szeged igazi élményáradat!

Bár Rómával, Madriddal és Athénnal nehéz versenyre kelni, nem kell repülőre szállnod ahhoz, hogy forró érzések öntsék el a szívedet. Szeged egyike hazánk legcsodálatosabb városainak, és szépsége olyan elragadó részletekben jelenik meg, mint az idillikus Tisza-part, a hangulatos terek és a gyönyörű szecessziós épületek, amelyek egy időtlen világ képét varázsolják köréd. A pezsgő egyetemváros sokszínűségét és elevenségét minden percben élvezheted, a Life.hu most ehhez ad remek tippeket!

Leállt a Pick Szeged pécsi üzeme

Csütörtök reggel teljesen leállt a Pick Szeged Zrt. pécsi üzeme – közölte az Origóval Bibók István, Élelmezésipari Munkavállalók Független Szakszervezetének elnöke.

Nincs többé titok a téliszalámi mögött!

A téliszalámi sokunk kedvence: amelyik finom, attól elolvadunk, a gagyi változatoktól meg az életkedvünk is elmegy.