tejtermék

címke rss

Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk

[origo] Gasztro2020.03.02, 08:03

A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt időszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sőt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezek a leggyakoribb tévhitek a tejről

[origo] Gasztro2020.02.28, 14:35

A tej és tejtermékek a kiegyensúlyozott étrend részei, a legideálisabb kalciumforrások, emellett ásványi anyagokban, nyomelemekben is bővelkednek. Ennek ellenére számos tévhit terjed a tejről és a tejtermékekről. Kudron Emese Eszter dietetikus az Origónak elmondta, hogyan ismerhetjük fel a témával kapcsolatos álhíreket és hogyan szűrhetjük ki a hamis állításokat, illetve milyen szerepet tölt be az egészséges táplálkozásban a tej. A szakember arra is felhívja a figyelmet, hogy csakis igazolt tejfehérje-allergiában szenvedőknek javasolt mellőzni az étrendből ezeket a termékeket. 

Idén is félmillió gyermek jut friss zöldséghez, gyümölcshöz és tejtermékhez az iskolaprogramokban

Itthon2020.01.18, 13:09

Több százezer gyermek jut friss zöldséghez, gyümölcshöz, valamint tejtermékhez az iskolatej-, valamint az iskolagyümölcs- és iskolazöldség-programokon keresztül, amelyre a kormány ebben a tanévben összesen 7,81 milliárd forintot fordít - közölte az Agrárminisztérium (AM) szombaton.

Egy kis sajttal ellensúlyozhatjuk a túl sok só romboló hatását

Tudomány2019.09.18, 19:18

A sajtok szerelmesei most felsóhajthatnak: a Penn State új kutatása szerint a benne természetesen megtalálható rendkívül jó immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatású antioxidánsok segíthetnek az erek megóvásában még akkor is, ha az étrendünk nagyobb mennyiségű sót tartalmaz.

Folytatódik az iskolai tej- és gyümölcsprogram

Gazdaság2019.09.10, 14:36

Ebben a tanévben is biztosított az iskolai tej- és gyümölcsprogram, melynek fő célja a zöldség-és gyümölcsfogyasztás ösztönzése, de emellett hozzájárul a termelők jövedelmének stabilizálásához is - közölte az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára.

Emelkedhet a tej és a tejtermékek ára

Gazdaság2019.07.19, 10:00

Nőhet a nyerstej és a feldolgozott tejtermékek ára a nyerstej csökkenő mennyisége, valamint az előállítási költségek, az infláció és a munkabérek emelkedése miatt – közölte a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (TSzSz).

Hogyan helyettesítsük a tejtermékeket és a tojást?

[origo] Gasztro2019.05.31, 11:03

Az ételallergiák és -érzékenységek esetén azt a nehéz megszokni, hogy már nem használhatjuk azokat az alapanyagokat, amiket régen. Ha krémleves rotyog a fazékban, automatikusan nyúlunk a tejszínért, pedig azóta már tejfehérje-érzékenységet diagnosztizáltak. Vagyis: tejszín kizárva. Ugyanígy a tojással. Néha olyan jólesne egy tojásrántotta, ám aki allergiás rá, annak szóba sem jöhet. Szintén nehéz dolga van annak, aki az élesztőre érzékeny. Vagy mégsem? Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó szerint ma már mindent lehet helyettesíteni – könnyen és egyszerűen.

Kutatók bizonyították a helytelen étkezés és a rák kapcsolatát

Archívum2019.05.24, 17:20

Nem újdonság, hogy az elhízás és a rákos megbetegedések között van kapcsolat. Kutatók most azt is kimutatták, melyek azok az étkezési szokások, amelyek bizonyos rákfajtákat még nagyobb eséllyel idéznek elő.

Szijjártó Péter: Debrecen a beruházási bajnok

Gazdaság2019.05.21, 22:59

Beruházási bajnoknak nevezte Debrecent a külgazdasági és külügyminiszter kedden az Aföldi Tej Kft. sajt- és porítóüzemének átadásán, a hajdú-bihari megyeszékhelyen.