tejipar

címke rss

Kiderült, melyik országban szeretik a legjobban a sajtot

Gazdaság2018.03.14, 15:20

A világ kevés helyén annyira népszerű étel a sajt, mint Európában. Ennek megfelelően a kontinensen találhatóak a legnagyobb sajtfogyasztó országok is. Az élen – némi meglepetésre – Dánia áll. A magyarok több sajtot esznek, mint a britek vagy a spanyolok, de a hazai fogyasztás még így is elmarad az uniós átlagtól.

Szupertejet gyártó cég tarol a Gyűrűk Ura földjén

Gazdaság2018.02.22, 13:28

Új királyt koronáztak a távoli szigetország, a Gyűrűk Ura-filmek forgatási helyszínéül is szolgáló Új-Zéland tőzsdéjén. Az a2 Milk nevű vállalat, márkajelzéssel ellátott tejtermékeiből már kétszer annyi fogy, mint az áruházak sajátmárkás áruiból.

A szárnyaló tejipar tehet keresztbe a holland környezetvédelemnek

Gazdaság2018.02.17, 15:30

Hollandia globális viszonylatban is az egyik legsikeresebb tejiparral rendelkezik, azonban a jól sikerült marhatartás most visszájára sülhet el – írja a The Guardian. A holland állatállomány nagysága akkora, hogy a gazdálkodók nem tudnak mit kezdeni a rengeteg tehéntrágyával. A probléma szó szerint már nagyon büdös, ugyanakkor komoly környezetvédelmi és gazdasági vonatkozásai vannak.

Teljes körű áfacsökkentésre számít az idei évben a tejágazat

Gazdaság2018.01.08, 05:31

Stabilizálódott és növekedésnek indult a hazai tejágazat - mondta a Magyar Hírlapnak adott, hétfőn megjelent interjúban Mélykuti Tibor, a Tej Terméktanács elnöke, aki szerint azonban fontos lenne, hogy az áfacsökkentést már idén az összes fogyasztói folyadéktejre kiterjesszék.

A tejiparnak meg kell újulnia ahhoz, hogy életben tudjon maradni

Gazdaság2017.08.19, 16:33

A tehéntej eladás Amerikában 2000 óta 12 százalékkal csökkent. A hagyományos tehéntej helyét kezdi átvenni a szójatej, a mandulatej és a kókusztej. A vállalatoknak most az a feladatuk, hogy kitalálják, hogyan adják el a ma már kevésbé népszerű terméket. Megnéztük, mi áll az iparág hanyatlása mögött.

Komplex tejipari ellenőrzés a "tehénmenetelés" után

Itthon2016.04.04, 17:16

A budapesti "tehénmenetelés" után átofogó tejipari ellenőrzést rendelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Élelmiszeripari csalásokról beszéltek nyíltan az agrárminiszterek

[origo] Gasztro2015.08.27, 11:01

Az élelmiszerláncban előforduló csalások, a tejszektor helyzete és a talajkezelés legfőbb problémái voltak a központi témái az agrárminiszteri találkozónak, amelyre a csütörtökön megnyílt Éltető Föld nemzetközi mezőgazdasági kiállítás megnyitása alkalmával került sor a dél-csehországi Ceské Budejovicében.

Túl olcsó a tej

Gazdaság2015.08.18, 09:44

A magyar termelők csak előállítási költség alatt tudják eladni a tejet. A piacon ugyanis túltermelés van többek közt az orosz embargó miatt. Megszűnt a tejkvóta is. Túl magas az áfa, ezért sok importőr elcsalja, így a magyar termelők hátrányba kerülnek. A termelők közt összefogásra lenne szükség, mert csak úgy tudnának versenyezni a külföldiekkel.

Kakaós vagy csokis tej? Egyre megy, mind rossz

[origo] Gasztro2014.09.05, 17:39

A kakaós vagy csokis tej az egyik legnépszerűbb tízóraira és uzsonnára fogyasztott ital. Praktikusnak gondoljuk, mert nem kell otthon bajlódni a kakaó megfőzésével, és a bolti eredmény mégis valami hasonló lesz. Elvégre ezt aztán tényleg nehéz elrontani, nem igaz? Tej, kakaó/csoki, cukor/édesítő – és kész is, minden az arányokon múlik. Soha ne becsüljük alá az élelmiszeripart, ha dolgok elrontásáról van szó. Soha!

Mi van a tejnek kinéző löttyökben?

[origo] Gasztro2014.08.13, 13:17

Nemcsak a húsiparnak van meg a maga saját, költségcsökkentő fehér taknya, hanem a tejiparnak is. Permeátumnak hívják, és ugyan egy fokkal talán kevésbé undorító, kikerülni éppen olyan nehéz.