tejfogyasztás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- tej
- táplálkozástudomány
- táplálkozás
- gyermekegészség
- egészségmegőrzés
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Mit egyen, aki nem iszik tejet?
A kalcium minden életkorban fontos a szervezet számára, a gyerekek csontjainak egészséges fejlődéséhez pedig nélkülözhetetlen. A legkönnyebb tejből felvenni, de mit egyen, aki nem iszik tejet? Kalciumban optimális étrendek gyermeknek, felnőtteknek és időseknek.
Kapcsolatot találtak a reggelizés és a fogak állapota között
A nem reggeliző gyerekek fogai lényegesen rosszabbak, reggeliző társaiknál, főleg akkor, ha utóbbiak sok tejterméket fogyasztanak - mutatta ki egy amerikai vizsgálat.
Napi egy pohár tej kell az agynak
Napi egy pohár tej elfogyasztása nemcsak a benne lévő értékes tápanyagok, hanem az agyműködésre és szellemi teljesítményre gyakorolt pozitív hatása miatt is különösen ajánlott - állapították meg amerikai szakemberek.
Igazolták, hogy tejtermékekkel is lehet fogyni
Sok szigorú fogyókúra tiltja a tej vagy a tejből készült ételek fogyasztását, egy friss tudományos vizsgálat szerint azonban a tejből vagy szójából származó fehérje a szívet védő diéta fontos eleme lehet, és a testsúlyt sem növeli.
Árthatnak a zsírszegény joghurtok egy új kutatás szerint
Legújabb kutatások szerint a terhesség alatt rendszeresen fogyasztott alacsony zsírtartalmú joghurtok növelhetik a születendő gyermeknél az asztma vagy az allergiás rhinitis, ismertebb nevén szénanátha kialakulásának kockázatát.
Több millió magyarnál okozhat hascsikarást a tej
Diagnózisuk keveseknek van, de akár két-három millió magyar is szenvedhet laktózérzékenységben, aminek következtében a tej és tejtermékek fogyasztását követően kellemetlen tünetek jelentkezhetnek. A szakemberek szerint helytelen, ha valaki a tünetek elkerülése céljából a tápanyagban gazdag italt és a belőle készült termékeket teljesen kiiktatja étrendjéből.
Új ajánlás a gyermekek folyadékpótlására a hőségben
Az aktív gyermek fogyasszon minél több vízzel higított tejet - ajánlják az amerikai McMaster Egyetem kutatói.
Új szuperbaktériumot találtak tehéntejben
Az antibiotikumoknak ellenálló staphylococcus (MRSA) baktérium teljesen új törzsére bukkantak tehéntejben, valamint brit és dán emberekből származó mintákban - közölték pénteken megjelent tanulmányukban brit kutatók.
Kevésbé allergén és a szívet is védi a kecsketej
A kecsketejben számos értékes tápanyag van, és összetétele jobban hasonlít az emberi anyatejhez, mint a tehéntejé - állítják spanyol kutatók.
A leggyakoribb internetes tévhitek és a valóság a tejről
Durva tévhitek terjednek a tejjel kapcsolatban a hazai weboldalakon, ennek ellenére azért még mindig átlagosan közel 70 liter tejet iszunk egy évben. Ez azonban kevés, a dietetikusok napi fél liter vagy ezzel egyenértékű tejtermék fogyasztását tanácsolják.
Mégis ajánlják a zsírosabb tejek fogyasztását is
Míg korábban a dietetikusok az érrendszeri kockázatok csökkentése végett inkább a csökkentett zsírtartalmú tejek fogyasztását javasolták, 2010-ben több olyan kutatási eredmény született, amelyek még a teljes, 4 százalék körüli zsírtartalommal rendelkező tejeket is ajánlják.
Megnövelheti a prosztatarák kockázatát a túlzott tejfogyasztás
Gyakran úgy emlegetik a tejet, mint a legteljesebb természetes tápanyagforrást. Nem tartalmaz hozzáadott anyagokat, mesterséges színezéket vagy tartósítószert, azonban tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal: fehérjékkel, magnéziummal, káliummal és B-vitaminokkal, nem beszélve a csontok egészségéhez szükséges kalciumról. De tényleg olyan jó hatással van ránk a tej?
Tévhitek és az igazság a tartós tejről
A felnőtt ember napi ideális tejfogyasztása legalább fél liter, a gyerekeké még ennél is több - mondta el Miháldy Kinga az OÉTI dietetikusa a hazai tejfogyasztás csökkenésének hátterében álló tévhitek eloszlatása céljából szervezett sajtótájékoztatón.
A tejfogyasztás lenyűgöző története
A dél-szudáni dinkák mindennél többre becsülik marháikat. Állítólag négyszáz különböző szavuk van a szarvasmarhára. A Kenyában és Észak-Tanzániában élő maszájok úgy tartják, hogy a Föld összes marhája az istenek ajándéka számukra, és ennek megfelelően igen nagy becsben tartják őket. A dél-afrikai zuluk, xoszák és szvázik jellegzetesen csíkozott úgynevezett nguni teheneinek mintáját pedig már az előkelő belsőépítészek is nagyra értékelik. Az összes pásztorkodó nép tagjai fogyasztanak tejet - ami csak első hallásra tűnik magától értetődőnek. A laktóz-tolerancia kialakulása Afrikában a genetikai összecsiszolódás lenyűgöző története.
Tejfogyasztás és a rák kockázata
A svéd Karolinska Intézet kutatói szerint nagyobb mennyiségű tej napi fogyasztása növelheti a petefészekrák kialakulásának kockázatát. Az eredmény jól érzékelteti, mennyire bizonytalan jelenleg a táplálkozás és a daganatos betegségek közötti lehetséges kapcsolatokról meglévő tudásunk.
Négyszázmillió liter a tejfelesleg
Nincs még megállapodás a tejtermelők és -feldolgozók között a tej irányáráról. Ha január végéig nem tudnak megegyezni egymással az érintettek, a Földművelésügyi Minisztérium (FVM) mondja ki a végső szót. A tejfogyasztás 4,5 százalékos visszaesése miatt tavaly 100 millió literrel 400 millióra emelkedett a többlettej mennyisége.
- 1