tejfeldolgozás

címke rss
Komoly hazai tejipari beruházást adtak át

Komoly hazai tejipari beruházást adtak át

A vidékfejlesztési politika stratégiai célja az agrárgazdaság és élelmiszeripar versenyképességének fejlesztése, egyúttal a vidéki munkahelyteremtés és munkahelymegőrzés a mezőgazdaságban. Emiatt főként a munkaerő-igényes ágazatok, mint például az állattenyésztés, a kertészet, illetve az élelmiszer-feldolgozás támogatásai kerültek előtérbe - hangsúlyozta Kis Miklós vidékfejlesztésért felelős államtitkár a Zilda tejfeldolgozó üzem avatásán Mágocson.

A szárnyaló tejipar tehet keresztbe a holland környezetvédelemnek

Gazdaság2018.02.17, 15:30

Hollandia globális viszonylatban is az egyik legsikeresebb tejiparral rendelkezik, azonban a jól sikerült marhatartás most visszájára sülhet el – írja a The Guardian. A holland állatállomány nagysága akkora, hogy a gazdálkodók nem tudnak mit kezdeni a rengeteg tehéntrágyával. A probléma szó szerint már nagyon büdös, ugyanakkor komoly környezetvédelmi és gazdasági vonatkozásai vannak.

Hogyan kerül a tej a dobozba?

[origo] Gasztro2013.04.13, 10:07

Minek van a pasztörizálás, mit csinál a tejjel a homogénezés, miért nem árulnak nyers tejet dobozban, és mitől lesz zsíros vagy félzsíros a tej? Ipari tejfeldolgozóban jártunk, ahol a tejből alig látni valamit, folyton mintát vesznek, 24 000 liter tejet csomagolnak be egy óra alatt, és megtudtuk, mitől lesz más íze az UHT-tejnek.

Előző
  • 1
Következő