tej

címke rss

Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk

[origo] Gasztro2020.04.06, 09:22

Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerűbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is főzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.

Zseniális trükk a tejjel, amit még sosem próbált

[origo] Gasztro2020.04.01, 09:37

Néhányan képtelenek vagyunk tej nélkül inni a kávét, mások még a teába is tesznek. Szükségünk van rá a főzés során, és a gyerekek kakaójához is. Mit tegyünk, ha kifogytunk a tejből, de azonnal szükségünk lenne rá? Danielle Chapman költő megosztott egy szuper trükköt a Facebook-oldalán, amely választ ad erre a kérdésre.

Alföldi Tej: Folyamatos a tejtermékek gyártása és kiszállítása

Gazdaság2020.03.20, 17:04

Folyamatosan, a hét minden napján 24 órában zajlik a termelés az Alföldi Tej Kft. székesfehérvári és debreceni üzemeiben. A vállalat valamennyi gépe üzemel és minden termék – friss és tartós tej, trappista sajt, vaj, túró, tejföl, joghurt, tejszín – kiszállítása folyamatos a kereskedelmi partnerek felé.

Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk

[origo] Gasztro2020.03.02, 08:03

A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt időszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sőt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezek a leggyakoribb tévhitek a tejről

[origo] Gasztro2020.02.28, 14:35

A tej és tejtermékek a kiegyensúlyozott étrend részei, a legideálisabb kalciumforrások, emellett ásványi anyagokban, nyomelemekben is bővelkednek. Ennek ellenére számos tévhit terjed a tejről és a tejtermékekről. Kudron Emese Eszter dietetikus az Origónak elmondta, hogyan ismerhetjük fel a témával kapcsolatos álhíreket és hogyan szűrhetjük ki a hamis állításokat, illetve milyen szerepet tölt be az egészséges táplálkozásban a tej. A szakember arra is felhívja a figyelmet, hogy csakis igazolt tejfehérje-allergiában szenvedőknek javasolt mellőzni az étrendből ezeket a termékeket. 

Ashley Graham plus size modell most átléphetett egy határt: az autóban fejte le a tejét - Videó

Life.hu2020.02.28, 09:01

Ashley Graham plus size modell se a terhességét, se a szoptatást nem tartotta takargatni valónak, amivel rengeteg nőnek adott erőt és hozzáállása miatt sokan fejezték ki szimpátiájukat. Ám talán most átlépett egy határt.

Eljött az igazság pillanata: kiderült, mennyire veszélyes a tej fogyasztása az emberre nézve

Life.hu2020.01.30, 10:00

Híresztelések szerint a tehéntejben található ösztrogén rontja a nemző- és fogamzóképességet. De mi az igazság? Tényleg veszélyesek a tejben lévő hormonok?

Sütési vészhelyzet: így helyettesítse az alapanyagokat, ha elfogytak

[origo] Gasztro2020.01.23, 08:34

Bárkivel megeshet, hogy bár próbálta körültekintően megvizsgálni, minden alapanyag megvan-e a süteményhez, valami mégis kimarad. Vagy időközben elfogy. Esetleg nem ellenőriztünk semmit, és sütés közben jövünk rá, hogy nincs tojás. Vagy tej. Vagy sütőpor. Mit lehet ilyenkor tenni? A projekt közepén nem mindig van idő boltba futni, ilyenkor jönnek jól a helyettesítő alapanyagok.

Hosszabb életet ígér az alacsonyabb zsírtartalmú tej

Tudomány2020.01.16, 14:09

A sovány vagy 1 százalékos zsírtartalmú tejet fogyasztó felnőttek szervezetének biológiai életkora lassabban nő, mint a 2 százalékos, illetve teljes tejet fogyasztó társaiké - derült ki egy új tanulmányból.

Enged a nyomásnak a Starbucks, vegán italokat mutattak be

Gazdaság2020.01.08, 14:36

A világ legnagyobb kávézólánca, a Starbucks bejelentette, hogy egy zabtejből készült italt adnak hozzá a kínálatukhoz, reagálva ezzel az egyre növekvő vegán mozgalomra.