Tarja kelkáposztával és szalonna chips-szel - Budai Gesztenyés Étterem

A bolti grillfűszerek sósak és megfizethetetlenek

Tombol a grillszezon, hétvégén a kiskertekből faszénfüst és sülő hús illata száll fel. A boltokban ilyenkor a szemünk elé pakolják nem csak a korábban már tesztelt kolbászokat, hanem a lusta szakácsok kedvencét, az előre bekevert fűszerkeverékeket, pontosabban fűszersókat is. 

Vaddisznó tarja, kelkáposzta főzelékkel - Kistücsök Étterem, Balatonszemes

A mangalica tényleg győz

Történt, hogy a Táfelspicc konyhájába került egy fél disznó, ráadásul gyönyörű mangalica. Hogy mit kezdtünk vele, arról majd később olvashatnak, viszont a húsok bontása közben eszünkbe jutott, hogy vajon tényleg van-e markáns különbség a mangalica és a nagyipari körülmények között tartott fehér sertés húsa között. Leteszteltük.

Tarja

Mindenkori, örök és legjobb pajtásunk. A hozzáférhető és elronthatatlan sült húsnak való, a taraj. Tarja.  

Csontozunk, mint a nagyok

Sinya ma megmutatja hol vannak a legnépszerűbb magyar hús legnépszerűbb részei, miről lehet ezeket felismerni és hogyan tudjuk szétkapni a csontos karajt húsra és orjára.

Mustáros tarja

Tarja egyben, grillen 101

A tarja talán a legközismertebb grillhús, hátránya és előnye is az oldalassal szemben, hogy nincs benne csont, amit le lehetne szopogatni. Így kell egyben sütni a grillen egy másfél kilós darabot.

Cigánypecsenye

Orbán: Készen állunk a kormányzásra

Készen állunk a kormányzásra - jelentette ki Orbán Viktor, a Fidesz elnöke vasárnap a Polgári kormányzás 2006 munkacsoport záró konferenciáján, egyben hangsúlyozva azt is, hogy olyan kormányt kell választani, amely a magyar emberek szemével nézi a világot és a magyar érdekek megvédését tarja a legfontosabbnak.

Luxuslakásokat kapnak az új tábornokok

A Közbeszerzési Értesítő szerint 150 millióért vesz három lakást a honvédelmi tárca, a minisztérium államtitkára szerint viszont csak 80-90 millióért kettőt, újonnan kinevezett tábornokoknak. Zámbori Mihály úgy véli, a lakások a minisztériumban folyó leépítések ellenére is járnak, a szakszervezet azonban indokolatlannak és irritálónak tarja a lakásvásárlást - írja a Magyar Hírlap.