táplálkozástudomány

címke rss

A nassolás alapszabályai

Life Network2009.09.27, 22:12

A nassolás a társasági élet állandó eleme, rendezvények, összejövetelek, valamint a közeledő ünnepek étkezéseinek is nélkülözhetetlen része. Vajon mi késztet minket a nassolásra? Mi a ropogtatnivalók túlzott fogyasztásának következménye? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ, emellett táplálkozási szakértők tanácsait is összegyűjtöttük azzal kapcsolatban, hogy mely élelmiszerek lehetnek az egészséges nassolnivalók.

A folyadékhiány is okozhat fejfájást

Life Network2009.09.28, 17:47

Egy-egy feszült, kimerítő munkanap során az arra hajlamosoknál gyakran alakul ki fejfájás. Vannak azonban, akiknél e gyötrő állapot rendszerint épp lazításkor jelentkezik, és a hétvége, vagy a nyári szabadság idejét nehezíti meg. A fejfájás a leggyakoribb panaszok egyike, mellyel az emberek orvoshoz fordulnak, a hazai népesség nagy részét érinti, mivel egy év során a lakosság körülbelül 80%-a szenved el valamilyen fejfájást.

Izomfájdalom ellen meggyet!

Life Network2009.09.28, 12:12

Egy kiadós edzés utáni sajgó izomfájdalom az egész napot tönkretheti, ezért ilyenkor minden ősi praktika szóba jöhet, ami enyhülést jelenthet a kínokra. Egy új kutatás eredményei szerint a meggy természetes gyulladáscsökkentő hatása enyhítheti a testedzés utáni izomfájdalmat.

Az iskolások egyötöde már itthon is túlsúlyos

Life Network2009.09.28, 12:52

Már jó ideje ismert, hogy a túlsúlyos és az elhízott gyermekek száma világszerte növekszik, és sajnos nincs ez másképp hazánkban sem. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) legutóbbi felmérése alapján a 7-14 éves fiúk 18 százaléka, a lányoknak pedig 20 százaléka túlsúlyos, emellett a fiúk 7,5 százaléka és a lányok 6 százaléka tekinthető elhízottnak. Hogyan segíthetünk gyermekünknek, ha nem csak egyszerűen duci, hanem valóban a túlsúlyos vagy az elhízott kategóriába sorolható? Melyek az elhízás okai és milyen következményekkel kell számolni?

A léböjtkúrák előnyeiről és lehetséges hátrányairól

Life Network2009.09.28, 17:09

Dr. Otto Buchinger német orvos léböjtkúrájának eredeti célja a túlsúly, a reuma és a különböző bőrbetegségek "leböjtölése" volt. Maga Buchinger gyógyítóböjtnek nevezte diétáját, az azonban erősen vitatott, hogy a kúra képes-e az említett betegségek megszüntetésére.  Sokak szerint a szinte teljesen fehérjementes táplálkozás és a nagyon alacsony kalóriabevitel - napi 250-500 kilokalória - inkább fenyeget jojó-effektussal és más kellemetlen következményekkel, minthogy tartósan megtartható súlycsökkenést eredményezne. Míg a megrögzött böjtölők spirituális élményként élik meg, az ellentábor legjobb esetben is csak megtévesztésnek, ha nemm ...

Szívvédő szőlő

Life Network2009.09.28, 18:06

A Michigani Egyetem Kardiovaszkuláris Központjában végzett kutatás szerint a szőlő fogyasztásával csökkenthető a vérnyomás és a szívbetegségek kockázata. Ez a kedvező hatás feltételezhetően a szőlőben található antioxidánsoknak köszönhető, amelyek olyan molekuláris védőmechanizmusokat kapcsolnak be, amelyek csökkentik a szívizomszövet károsodását.

Étkezési zavarok oka lehet az értelmiségi szülő

Life Network2009.09.30, 09:30

Értelmiségi családokban született lánygyermekeknél gyakrabban fordulnak elő étkezési zavarok. Az is ronthat a helyzeten, ha a gyerek maga is jó tanuló és az eszén kívül még egy adagnyi teljesítési kényszert is örökölt a szüleitől

Az időskori elbutulás megelőzhető fekete áfonyával

Life Network2009.10.01, 13:08

Egy reggelire elfogyasztott áfonyás turmix még 5 órával később is javítja az összpontosító-képességet és a memóriát. Brit kutatási eredmények szerint az áfonyában lévő antioxidánsok javítják az agy vérellátását és oxigénszintjét, sőt még a demencia kialakulását is képesek megakadályozni.

Csak az evésnek élnek, a Prader-Willi szindróma

Life Network2010.03.02, 18:58

Mindenki átélt már falási rohamot, de létezik egy különleges betegség, melynek elszenvedői nem ismerik a jóllakottság érzését. A Prader -Willi szindrómában szenvedők mindennapjai az evés körül forognak, és nem ismerik az elég fogalmát.

Előző
Következő