tanulmány

címke rss
Hízlal a telefonunk?

Hízlal a telefonunk?

Van egy új kockázati tényező, amely szintén elhízáshoz vezethet. Nincs köze sem a genetikához, sem a mozgásszegény életmódhoz, sem az elfogyasztott étel mennyiségéhez. Ez pszichológiai eredetű és a közösségi médiához, illetve a telefonunkhoz van köze.

Békát turmixoltunk és becsaptuk az agyunkat

[origo] Gasztro2019.08.26, 09:44

Ezúttal is összefoglaljuk a múlt hét híreit, amelyek egyszerre voltak izgalmasak és megdöbbentőek. Írtunk például azokról az alapanyagokról, amelyekről kevesen tudják, hogy mérgezőek és sorra vettük a legbizarrabb ételeket, amelyet a világon készítenek. Emellett szó volt arról is, hogyan lehet becsapni az agyat, ha a zöldségekről van szó, illetve melyik az indiaiak kedvenc édessége. Heti gasztro-összefoglaló.

Főzve vagy nyersen egészségesebb a zöldség?

[origo] Gasztro2019.08.22, 11:50

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásához kapcsolódó alapkérdés régóta vitatott: főzve vagy nyersen fogyasszuk inkább? A válasz nem annyira egyszerű és kézenfekvő, mint elsőre gondolnánk. Guy Crosby amerikai tudós és szerző, a Harvard Egyetem professzora elmagyarázta, miért.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

[origo] Gasztro2019.08.19, 07:49

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízéről már nem is beszélve. A szakértők szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belőlük.

Mennyi kávé számít soknak?

[origo] Gasztro2019.08.13, 10:24

A migrénes fejfájás általában váratlanul lép fel, bizonyos időközönként jelentkezik és pulzáló fájdalom jellemzi. Ehhez hozzátartozik még a hányinger vagy a fokozott fény- és zajérzékenység. Bizonyos hormonális változások, a stressz, valamint egyes ételek és italok okozhatnak migrénes fejfájást. Egy új tanulmány kimondta, hogy többek között a túlzott koffeinfogyasztás is.

A világ négy régiója, amit az összes utazó ötöde biztosan felkeres

Gazdaság2019.07.24, 14:42

A négy legnagyobb ázsiai és Csendes-óceáni területén költötték el a világutazók a pénzük 18,5 százalékát a Mastercard felmérése szerint, ami ráadásul egy évvel korábban 11 százalék volt – olvasható a CNBC-n.

Ha csökkentjük az ételadagot, attól még nem fogyunk

[origo] Gasztro2019.07.09, 12:59

A megfelelő táplálkozás nem a mennyiségről, hanem a minőségről szól. Ha éhesek vagyunk, ehetünk, amennyit akarunk, csak meg kell győződnünk róla, hogy az alapanyagok természetesek és egészségesek. A felvetést már igazolni is tudják.

Nem csak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül

[origo] Gasztro2019.07.04, 13:01

A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a nők sokkal könnyebben kerülnek romantikus hangulatba teli hassal, mintha üres lenne gyomruk. Vagyis: romantikázás előtt érdemes megetetni kedvesünket.

A kávé lehet az elhízás ellenszere?

[origo] Gasztro2019.07.02, 08:13

A Nottinghami Egyetem tudósai felfedezték, hogy egy csésze kávé elfogyasztása ösztönzőleg hat a barna zsír működésére. Vagyis fokozza a test fehér zsírszövet elleni védekezését, ami kulcsfontosságú lehet az elhízás és a cukorbetegség kezelésében. Ez azért elég jó hír a kávéimádók számára. Na, de vajon mi a különbség a barna és a fehér zsír között?

Nagyszabású tanulmány igazolta a HPV elleni oltás hatékonyságát

Tudomány2019.06.27, 13:10

Brit és kanadai tudósok minden idők legátfogóbb tanulmányában mutatták ki, hogy a méhnyakrák szinte valamennyi típusát előidéző vírus ellen 10 éve megjelent oltóanyag nagyon hatékony az ilyen fertőzések megelőzésében.

Ha a desszertet előételként esszük, még jól is járhatunk

[origo] Gasztro2019.06.03, 19:46

Vannak, akik azért szeretik desszerttel kezdeni az étkezést, mert az élet túl rövid ahhoz, hogy ne a legjobb falatokkal indítsanak. Az új kutatás azonban megerősíti: ők csinálják jól. Magas kalóriatartalmú ételekkel kezdeni az étkezést, nagyon is jó döntés. A kutatók szerint ez még a fogyást is elősegítheti.

Így függ össze a mellrák és a táplálkozás

[origo] Gasztro2019.05.17, 10:05

A napi zsírfogyasztás visszaszorítása és a zöldségek, gyümölcsök bevitelének növelése csökkentheti a nőknél a mellrák okozta halálozás kockázatát – állapították meg amerikai kutatók.

Ezért szeretjük a kávét és a sört

[origo] Gasztro2019.05.14, 07:30

Miért választjuk a kávét, míg a többi munkatársunk kólát kortyolgat? Miért rendelünk sört a vacsora mellé egy édesebb ital helyett? Oka van annak, hogy bizonyos emberek szívesebben választják a kesernyés italokat? Marilyn Cornelis kutató ezekre a kérdésekre keresett választ. Meg is találta. Csak nem úgy, ahogy ő hitte.

Baukó Éva újra be akar iratkozni az egyetemre

Life.hu2019.05.13, 15:03

Baukó Éva elárulta, folytatni szeretné egyetemi tanulmányait.

A gyilkos étrend

[origo] Gasztro2019.04.11, 10:11

Sokan betegednek meg vagy halnak meg idejekorán az étrendjük miatt. A feldolgozott, alacsony rosttartalmú élelmiszerek és a vegyszerekkel kezelt alapanyagok mind a testre, mind a beleinkre károsak.

Megnéztük, hol a legolcsóbb és hol a legdrágább a mobilinternet

Gazdaság2019.03.05, 12:38

A Cable.co.uk telekommunikációs elemző oldal legújabb kutatása megállapította, hogy melyik országban a legolcsóbb, illetve hol a legdrágább egy gigabájt mobiladat – foglalja össze a BBC.

Az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodást

[origo] Gasztro2019.02.28, 08:30

Az emberek gyakran alábecsülik a táplálkozás agyra gyakorolt hatását. Pedig egyre több az olyan bizonyíték, amely rávilágít arra, hogy az agy és a belek között egyértelmű kapcsolat van.

Így manipulálják az ételt, hogy finomabbnak találjuk

[origo] Gasztro2019.02.25, 15:48

A színek pszichológiájának létezésével – például, hogy bizonyos színek befolyásolják a hangulatot – már nagyon régóta tisztában vagyunk. Így nem meglepő, milyen következtetésre jutott a legújabb tanulmány: az étel színe befolyással lehet az ízérzékelésre és az étellel kapcsolatos elvárásainkra.

A magyarok zöme az európai átlagnál pozitívabban látja anyagi helyzetét

Gazdaság2019.02.21, 12:36

A magyarok közel fele (46 százalék) úgy véli, jobban áll anyagilag, mint öt évvel korábban, ezzel pedig jócskán rávernek a 37 százalékos európai átlagra. Globálisan százból 58 fogyasztó fest derűlátóbb képet anyagi helyzetéről, mint 2014-ben. A kontinensen a románok látják legoptimistábban anyagi helyzetük alakulását (61 százalék), míg legborúlátóbban az olaszok nyilatkoztak: bevallásuk szerint csupán 17 százalékuk él jobban, derült ki a Nielsen, a fogyasztók anyagi percepcióját felmérő, 64 piacon végzett online globális tanulmányából.

Nagyobb az önbecsülése annak, aki egészséges ételeket eszik

[origo] Gasztro2019.02.19, 12:36

Az egészséges táplálkozás szorosan összefügg a szellemi és érzelmi jóléttel. A legújabb tanulmány szerint azok a gyerekek, akik egészségesen étkeznek – rengeteg zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, kerülik a sok édességet, a cukros italokat és a késztermékeket –, boldogabbak társaiknál, és az önbecsülésük is nagyobb.

A közös főzéssel jobb szexuális élet is jár

[origo] Gasztro2019.02.18, 09:30

Egy tanulmány szerint azok a párok, akik egyenlő módon osztják el a házimunkát, jobb szexuális életet élnek, mint azok a párok, ahol az egyik fél jelentősen több házimunkát vállal magára. Van azonban egy olyan tevékenység, amelyet főleg érdemes a partnerrel együtt csinálni. Ez pedig a főzés.

Jobban hizlal, hogy mikor eszünk, mint az, hogy mit

[origo] Gasztro2019.02.14, 14:00

Minden, amit eszünk, hatással van a testünkre és az egészségünkre. Ez azonban csak egyetlen tényező azok közül, ami számít. Egy új tanulmány szerint ugyanis az étkezések megfelelő ütemezése megoldás lehet az elhízás elleni küzdelemben.

Van megoldás a munkaerőhiányra, de ez fájni fog a cégeknek

Archívum2019.02.12, 15:12

Magyarországon megduplázódott az üres álláshelyek száma az elmúlt 4 évben. Miközben a megfelelő munkavállalók megszerzése és megtartása kritikus sikertényező a vállalatok számára, meglepő, hogy ma Magyarországon a vállalatok majdnem fele nem készít létszámtervet és közel harmada nem rendelkezik végiggondolt HR stratégiával. Minderre a Profession.hu és a Boston Consulting Group által készített Ember – Adat – Stratégia című tanulmány világít rá.

Borra sör, meggyötör, sörre bor, mindenkor. Megcáfolva

[origo] Gasztro2019.02.12, 06:37

Az American Journal of Clinical Nutritionben közzétett tanulmány megcáfolta az általánosan elfogadott elméletet, amely szerint érdemesebb sörre bort inni, mint fordítva.

Sírni fogunk a hétvégén, de minden könnycsepp megéri

[origo] Gasztro2019.02.08, 13:57

A csilipaprika egy Mexikóból származó fűszer, amely a 16. században terjedt el világszerte az európai kereskedőknek köszönhetően. Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és persze jogosan: egy kis csili még az unalmas ételt is pikánssá teszi. Ráadásul a szakértők szerint hozzájárul az egészség fenntartásához és a hosszú élethez is. Ezért aztán megéri minden könnycsepp, ami a csilis babtól csordul ki a szemünkből.

Megdöbbentő adatok arról, hogy mennyit fizetnek a ruhagyártók munkásaiknak

Gazdaság2019.02.05, 21:17

Rengetegen dolgoznak Indiában otthonukban óránként mindössze néhány forintnak megfelelő összegért nagy ruhamárkák számára - írja a Quartz. A helyzet bonyolultságát mutatja, hogy maguk az érintetteknek is fontos, hogy legalább ilyen módon munkát végezhessenek, és az is, hogy olyan kulturális tradíciók munkálnak a háttérben a helyzet állandósításában, amire a nemzetközi jog még csak iránymutatást sem tartalmaz.

Vörösbor és hagyma: borzalmas, de hatékony

[origo] Gasztro2019.02.04, 12:00

Mostanra tudjuk, hogy mind a vörösbor, mind a hagyma jó a szív számára. Azonban egy új, tajvani tanulmány szerint ezek együttes fogyasztása még inkább megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

Íme a szív csodaszere

[origo] Gasztro2019.01.30, 09:54

Tanulmányok kimutatták, hogy a mandula segíthet a vér egészséges lipidszintjének fenntartásában. A Journal of Nutritional Science-ben megjelent áttekintésben a kutatók párhuzamot vontak a mandulafogyasztás és a vér lipidszintje között. Sőt, a mandula javíthat a koleszterinszinten is.

Döbbenetes dolgok derültek ki erről az alapanyagról

[origo] Gasztro2019.01.24, 10:27

A burgonya lehet az új szuperétel? Az angol tudósok szerint igen. Kiderítették ugyanis, hogy sokkal táplálóbb, mint azt eredetileg gondolták.

Közel ötmilliárd forintos kormányzati forrásból fejlesztik a szegedi klinika eszközparkját

Itthon2019.01.10, 16:55

Többmilliárdos kormányzati és uniós támogatási projektekkel fejlesztik a Szegedi Tudományegyetem egységeit és a klinikákat. Uniós támogatásból felújítják a Gyermekklinikát és gyermek sürgősségi osztályt alakítanak ki - írja a Szegedma.

Jelentős költségcsökkenést és bevételt hoz a fenntartható fejlődés

Archívum2019.01.10, 06:31

A vállalatok közel háromnegyede (72 százalék) tesz említést a fenntartható fejlődési célokról az éves vállalati vagy fenntarthatósági jelentésében, ami az elmúlt évhez képest 10 százalékos növekedést jelent – derül ki a PwC tanulmányából. A konkrét lépések és a célok integrálása azonban számos vállalat esetében még mindig várat magára, mert a szervezetek nehezen képesek meghatározni, hogy a szokásos üzleti tevékenységeken túl milyen intézkedéseket kell tenniük.

Hogyan ne hízzunk meg karácsonykor? Brit tudósok biztos receptje

Tudomány2018.12.25, 19:24

A birminghami és loughborough-i egyetemek által készített tanulmány bebizonyította, hogy az otthoni testsúlyellenőrzés és néhány zabálásellenes tipp egészen hatékonyan megelőzi a karácsony körüli menetrendszerű hízást.

A béremelések ellenére is nagyon olcsó munkaerő vagyunk Európában

Archívum2018.12.11, 10:11

2019-re az ideihez hasonló, 6-8 százalékos béremelésre számítanak Magyarországon a külföldi cégvezetők. A mérték egyelőre nem befolyásolja a megkérdezettek beruházási terveit, Magyarország még mindig az egyik legvonzóbb befektetési célpont a munkaerőköltség alapján az Európai Unióban. Minderről Dirk Wölfer, a Német-Magyar Ipari és Kereskedelmi Kamara (DUIHK) kommunikációs osztályvezetője beszélt a Kienbaum Consultants International tanácsadó céggel közösen a 2018-2019. évi bérezésről készített tanulmány sajtóbemutatóján.

A brexit a magyar vállalatokra is komoly hatással lesz

Archívum2018.11.12, 15:34

Egy vállalat pénzügyi stabilitását számos tényező sodorhatja veszélybe, ezért fontos, hogy a cégek időben azonosítsák ezeket és felkészüljenek a kihívásokra. Nem szabad szem elől téveszteni, hogy nemcsak a helyi, de a nemzetközi folyamatok is válságokhoz vezethetnek. A brexit nemcsak a brit, hanem Európa minden cégét érinteni fogja – derült ki az Intrum Európai Fizetési Jelentéséből.

A kutyák képesek kiszimatolni a maláriával fertőzött embereket

Tudomány2018.10.30, 14:49

A kutyák megtaníthatók arra, hogy kiszagolják a maláriával fertőzött embereket egy tanulmány szerint, amelynek célja, hogy feltartóztassák a halálos betegség terjedését.

Új kezelés hosszabbíthatja meg az előrehaladott mellrákban szenvedők életét

Tudomány2018.10.22, 19:48

Egy kutatás szerint egy új gyógyszer és a hormonterápia kombinációja meghosszabbíthatja az előrehaladott mellrákban szenvedő nők életét.

Vörös vagy fehér? Ez többé nem kérdés

[origo] Gasztro2018.10.16, 12:21

Hogyan néz ki egy fáradt és nem túl kellemes nap tökéletes befejezése? A kedvenc plédünk a hátunkon, begubózás a hintaszékbe vagy összegömbölyödés a nappali kanapéján és persze egy elmaradhatatlan kellék: egy pohár bor. Kinek a vörös, kinek a fehér, kinek a rozé a befutó, ha az aromákat vesszük figyelembe, ám a szakértők szerint van egy fontosabb szempont: a szőlő fajtája, amelyből a bor készül.

A testvérek közti viták és rivalizálás jobb emberré teszi a gyerekeket; ezt állítják a kutatók

Life.hu2018.09.17, 21:04

Kutatók egy igen érdekes összefüggésre hívják fel a figyelmet: a testvérek rivalizálása, bár elsőre utálatosnak tűnhet a szülők szemében, mégis nagyon hasznos a gyermekek számára.

Tücsköt kellene ennünk?

[origo] Gasztro2018.08.13, 10:43

Ha a kerti piknik közben a fűben üldögélve meglátunk egy tücsköt, nem az az első gondolatunk, hogy milyen ízletes vacsora lenne belőle. Noha Európában ez a táplálékforrás még mindig nem túl elterjedt, egyre inkább nő az érdeklődés az ehető rovarok iránt – legyen szó hernyókról, lárvákról, szöcskékről vagy tücskökről. Annak ellenére, hogy kiváló ásványianyag-, vitamin- és fehérjeforrások, összerezzenünk a gondolatra, hogy tücsökláb ragadhat a fogaink közé. Ezzel szemben például Afrikában, Ázsiában és Dél-Amerika számos országában alapvető tápláléknak számít.

Egy új tanulmány szerint a túlzott zsírfogyasztás okoz elhízást

Life.hu2018.07.26, 10:43

Az, hogy az étrendünk melyik része a leginkább felelős a hízásért, folyamatosan változik. Az utóbbi években a szénhidrát lett vörös posztó, egy új kutatás azonban meghazudtolja ezt az elméletet: újra a zsírt okolják.

Már Kolumbusz Kristóf is fahéjjal harcolt a kilók ellen?

[origo] Gasztro2018.07.19, 12:07

A rómaiak az emésztési problémák és a légúti betegségek kezelésre használták a fahéjat, míg az ókori egyiptomiak a halottakra kenték: a mumifikáció során volt kiemelkedő szerepe. Sőt, már Kolumbusz Kristóf és Vasco da Gama is fahéjat kerestek világhírű felfedezéseik során. Talán ők is szerettek volna megszabadulni a zsírpárnáktól?

Ha munkavállaló alváshiányos, az olyan, mintha ittas lenne

Gazdaság2018.06.21, 14:43

Sok vállalatnál gyakori, hogy az alvást és a pihenést figyelmen kívül hagyják, és szinte versenyt csinálnak a túlórázásból. A befektetőknek azonban most már nem a szabadságolástól kell tartaniuk, hanem hogy a vezetők, vagy a dolgozók egyáltalán alszanak-e eleget.

Dollár és DNS: összefüggés a genetikai adottságok és a vagyon között?

Gazdaság2018.06.20, 15:49

Közgazdászok egy csoportja arra vállalkozott, hogy feltárja, van-e összefüggés a sikeresség, a gazdagság és az intellektuális képességek között. Vagyis megpróbálták legalább részben megválaszolni az örökzöld kérdést, miszerint kivételesen okos és képzett emberek miért nem gazdagodnak meg, írja a Quartz.

A világ leggazdagabbjai még pofátlanabbul gazdagabbak lettek

Gazdaság2018.06.18, 11:12

Egyre több pénze van a világ gazdagjainak, immár a globális vagyon közel 50 százaléka felett őrködnek a dollármilliomosok. Mivel az egész világ gyarapodik, ez nem azt jelenti, hogy a szegények még szegényebbek lettek. Kína feljövőben, ha erős öt évet produkál az ázsiai ország, akkor megelőzheti az Egyesült Államokat, és a leggazdagabb ország lehet.

Jön az automatizáció kora - 1 millió munkahely érintett

Archívum2018.05.25, 16:10

Az automatizálás Magyarországon egymillió munkahelyre fog érdemi hatást kifejteni 2030-ig a mérsékelt ütemezési forgatókönyv alapján.

Az étcsokoládé csökkenti a stresszt?

[origo] Gasztro2018.05.02, 07:03

Noha talán épp egy szigorú diéta kellős közepén vagyunk, hiszen már a nyakunkon a bikiniszezon, egy valamit nem érdemes kitiltani az étrendünkből: az étcsokoládét. Sőt, ha épp egy nagyon stresszes napon vagyunk túl, vagy tudjuk előre, hogy az vár ránk, azonnal készítsünk be legalább egy táblával a táskánkba.

Az erős kkv-k és az e-kereskedelem húzza a kelet-európai országokat

Archívum2018.04.03, 13:42

A PayPal és a Deloitte Európa új tigrisei című tanulmánya szerint a gyors növekedést a térség kkv-ágazatának élen járó munkahelyteremtő és export képessége teszi lehetővé, ami elsősorban a képzett munkaerőnek, a digitális gazdaságra történő átállásnak és a szárnyaló e-kereskedelemnek köszönhető. A tanulmány szerint Magyarország a térség fontos exportőre, 1,65 milliárd dollár értékű e-kereskedelmi piacával az ötödik helyen áll az elemzett országok között.

Ez a három alapvető igény alakítja személyiségünk fejlődését

Tudomány2018.02.26, 13:46

Hogyan fejlődik személyiségünk? Mi az, amit az anyaméhből hozunk magunkkal, és mit tesznek ehhez hozzá élményeink? A világhírű pszichológusnő, Carol Dweck legújabb tanulmányában ezeket az évezredes kérdéseket boncolgatja.

Rákot okoznak a feldolgozott élelmiszerek?

[origo] Gasztro2018.02.22, 10:04

Reggel szaladunk a konyhába, és hamarosan fel is harsan a gabonapehely ismerős hangja, amint a tányérba öntjük. Gyorsan elmajszoljuk egy kis tejjel, és már rohanunk is tovább. Ebédre jöhet egy kis instant leves, mert nincs időnk összedobni ennél jobbat, és a semminél ez is több. A vacsorára pedig talán veszünk a boltba valami gyorsfagyasztottat. Közben pedig nem is sejtjük, milyen rosszat teszünk mindezzel.

Főleg érettségizett szakmunkásokat keresnek most a cégek

Archívum2018.01.24, 16:17

Az elmúlt évek adatai alapján úgy tűnik, hiba volt az érettségit nem adó szakképzést favorizálni.

Előző
Következő