T. Nagy Tamás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sajt
- pálpusztai
- lágysajt
- camembert
- Brie
Mi az a lágysajt, és miért nem az a mozzarella?
A magyar sajtkereskedelem félreértésekhez vezető sajtosztályozási rendszerét figyelmen kívül hagyva, T. Nagy Tamással végigvesszük a nemzetközi gyakorlatban alkalmazott sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. A lágysajtok.
Előző
Következő
- 1