szójabab

címke rss

A szójabab ezer arca

Noha itthon (és, legyünk őszinték, a világ jelentős felén) elsősorban húshelyettesítőként, illetve sötét, bármire locsolható szószként tekintenek rá, a szójababnak nagyon sokféle felhasználási lehetőségét ismeri a gasztronómia.

Szárnyal a szója, bajban a fogyasztók

Gazdaság2016.05.12, 12:16

A szójabab határidős árfolyama elég szépen ível fölfelé az idei évben, amivel az egyik legnagyobb százalékos emelkedést produkálta a vezető nyersanyagok között.

A nitrogén és szója: vége az éhezésnek?

[origo] Gasztro2016.10.18, 10:52

A Washington State University biológusa, Mechtild Tegeder új módszert fedezett fel, amelynek segítségével minden eddiginél jobb hozamot értek el a szójababnál. Szakértői vélemények szerint az új módszer megoldhatja a világ élelmezési problémáit. 

A szójabab lehet a kereskedelmi háború egyik fő fegyvere

Archívum2018.03.23, 15:07

A Donald Trump által bejelentett importvámok kereskedelmi háborúval fenyegetnek, de ha valóban beüt egy összecsapás az USA és Kína között, annak az amerikai mezőgazdaság lehet az egyik legnagyobb kárvallottja. Kína ugyanis kihasználhatja az Egyesült Államok egyik sérülékenységét, a szójababpiacot.

Nyolc húsmentes proteinforrás, amitől garantáltam feltöltődik energiával

[origo] Gasztro2019.05.09, 08:19

A protein az egyik legalapvetőbb táplálékforrás, amit a legegyszerűbben úgy juttathatunk be a szervezetünkbe, ha húst eszünk. Ezt nagyjából mindenki tudja. Ám azt már kevesebben, hogy mi az, amit hús helyett ehetünk, ha el akarjuk látni magunkat elegendő fehérjével. Ráadásul még egészségesebbek is a legtöbb esetben. Lássuk a 8 legfontosabb alternatív proteinforrást!

Előző
  • 1
Következő