szója
címke rss- kapcsolódó címkék:
- táplálkozástudomány
- egészség
- táplálkozás
- kukorica
- gazdaság
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Magas koleszterinszint: adjunk három hónapot a diétának a gyógyszer előtt!
Magas koleszterinszint esetén lehet rögtön gyógyszert szedni, ám ne várjuk, hogy egy pirulával ellensúlyozhatjuk a túlzott zsír- és cukorfogyasztást, a finomított lisztben gazdag, ám rostban szegény étkezést, az ülő életmódot, a stresszt vagy az alváshiányt. Érdemesebb a koleszterinszint csökkentését az étrend átalakításával kezdeni.
Naphal papírcsomagocskákban ázsiai módra
Amit manapság Magyarországon naphalként lehet venni és egyre többen fogyasztják, az egy Ázsiából importált tenyésztett Pangasius fajta, és nem keverendő össze az eredeti naphallal. Az eredeti naphal 1905 után jelent meg a magyar édesvizekben és teste kisebb, mint a Pangasiusé.
A csoki és a bor jó kombináció az elbutulás ellen
Egyre több kutatás támasztja alá, hogy bizonyos élelmiszerek serkentik a memóriaműködést: a bogyós gyümölcsöket, kakaót, teát, szójatermékeket, bizonyos fűszereket és mértékkel bort fogyasztó embereknél később vagy egyáltalán nem jelentkezik az időskori elbutulás, sőt a Parkinson-kór kialakulása is kevésbé veszélyezteti őket.
Tejfehérje allergia
A tejfehérje allergia hátterében a tejben lévő fehérjékre adott kóros immunválasz áll. Legtöbbször a gyermek három-ötéves koráig kinőhető a megfelelő diéta betartásával. A tehéntej és a tejtartalmú ételek fokozatosan kerülnek vissza gyermek étrendjébe.
Túl a tofun: finom fehérjeforrások vegáknak
Sok vegetáriánusnak van időnként csömöre a szójától, amivel szinte mindent helyettesíteni lehet: a húst, a tejet, a fagylaltot, de még a sajtot is. A sok szója azonban egyoldalú táplálkozáshoz, és időnként allergiához vezet, nem is beszélve a növekvő szójatermelésnek áldozatul eső Amazonas menti erdőkről. Ideje hát más fehérjeforrást is a tányérra pakolni.
Csirkének tűnik, de szójából készült az új húspótló
Egyes élelmiszerek íze nagyon hasonlít a csirkéhez, de állaguk teljesen más. 2007 és 2008 között a szójából készült termékek, például a szójaburger eladása 8 százalékkal nőtt, most pedig a Missouri Egyetem kutatói olyan húspótlót állítottak elő szójából, amely nemcsak ízre, de kinézetre is megfelel a csirkének, emellett a koleszterinszintre és a csontok egészségére is jó hatással van.
Csökkentheti a tüdőrák kockázatát a szója
A nemdohányzó, sok szóját evő férfiak kockázata kisebb a tüdőrákra - állapította meg egy japán tanulmány. A szója ugyanis izoflavonokat tartalmaz, melyek növényi ösztrogének, és a humán ösztrogén hormonhoz hasonlóan rákellenes tulajdonságaik lehetnek a hormonszinttől függő ráktípusoknál, például az emlő- vagy a prosztatadaganatoknál is - jegyzik meg az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban közzétett cikkükben a szerzők.
- címkék:
- étrendek
- daganatok
- tüdőrák
- szója
- Címkefelhő »
A szója lehet a jövő befektetése
Az árupiaci termékek közül jövőre is az idén 34 éves csúcsra járó szója teljesíthet a legjobban, elsősorban a bevetett termőföldek csökkenő területe, valamint a bioüzemanyagok iránti egyre bővülő kereslet nyomán - véli a Goldman Sachs.
- címkék:
- Goldman Sachs
- befektetés
- árupiac
- szója
- Címkefelhő »
A szója meleggé tesz?
Egyes kutatások szerint a szójában található természetes női hormon, az ösztrogén, nagy szerepet játszik a nemi identitás kialakulásában. Pontosabban meleggé tehet.
- címkék:
- kutatás
- szója
- nemi identitás
- Címkefelhő »
Magyar zöldaktivistát tartóztattak le Lengyelországban
Letartóztattak egy magyar Greenpeace-aktivistát Lengyelországban, a nemzetközi környezetvédő szervezet egyik akcióján. A tiltakozók odaláncolták magukat egy génmódosított szóját szállító hajóhoz.