szója
címke rss- kapcsolódó címkék:
- táplálkozástudomány
- egészség
- táplálkozás
- kukorica
- gazdaság
A szója gyengítheti az immunrendszert
Lehetséges, hogy a szójával történő táplálás gyengíti a csecsemők immunrendszerét. Egy nemrég készített amerikai tanulmány azt mutatta ugyanis, hogy a szója hormonhoz hasonló hatása jelentősen gyengítette a kísérleti egerek immunrendszerét.
- címkék:
- szója
- táplálás
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
A szója csökkentheti az emlődaganat kockázatát - új eredmények
Egy új, nagyszabású vizsgálat megerősíti a korábbi feltételezést.
- címkék:
- szója
- emlődaganat
- Címkefelhő »
Féljünk-e a genetikai módosításoktól? Ma este Zöld válasz a Petőfin
A műsor témái: genetikailag módosított szója a parizerben - féljünk, vagy ne féljünk a genetikai módosításoktól? A géntörvény módosítása - elég-e nekünk az uniós szabályozás?
Baj van a szójával
Szerte a világon folyik a vita a génkezelt élelmiszerekről, eddig azonban nem volt tudományos bizonyíték arra, hogy a génkezelt termékek veszélyeztetnék az egészséget. Most első alkalommal sikerült kutatóknak kimutatni, hogy a genetikailag módosított szójabab változásokat okoz a májsejtekben.
- címkék:
- szója
- baj
- Címkefelhő »
Magyar zöldaktivistát tartóztattak le Lengyelországban
Letartóztattak egy magyar Greenpeace-aktivistát Lengyelországban, a nemzetközi környezetvédő szervezet egyik akcióján. A tiltakozók odaláncolták magukat egy génmódosított szóját szállító hajóhoz.
A szója meleggé tesz?
Egyes kutatások szerint a szójában található természetes női hormon, az ösztrogén, nagy szerepet játszik a nemi identitás kialakulásában. Pontosabban meleggé tehet.
- címkék:
- kutatás
- szója
- nemi identitás
- Címkefelhő »
A szója lehet a jövő befektetése
Az árupiaci termékek közül jövőre is az idén 34 éves csúcsra járó szója teljesíthet a legjobban, elsősorban a bevetett termőföldek csökkenő területe, valamint a bioüzemanyagok iránti egyre bővülő kereslet nyomán - véli a Goldman Sachs.
- címkék:
- Goldman Sachs
- befektetés
- árupiac
- szója
- Címkefelhő »
Csökkentheti a tüdőrák kockázatát a szója
A nemdohányzó, sok szóját evő férfiak kockázata kisebb a tüdőrákra - állapította meg egy japán tanulmány. A szója ugyanis izoflavonokat tartalmaz, melyek növényi ösztrogének, és a humán ösztrogén hormonhoz hasonlóan rákellenes tulajdonságaik lehetnek a hormonszinttől függő ráktípusoknál, például az emlő- vagy a prosztatadaganatoknál is - jegyzik meg az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban közzétett cikkükben a szerzők.
- címkék:
- étrendek
- daganatok
- tüdőrák
- szója
- Címkefelhő »
Csirkének tűnik, de szójából készült az új húspótló
Egyes élelmiszerek íze nagyon hasonlít a csirkéhez, de állaguk teljesen más. 2007 és 2008 között a szójából készült termékek, például a szójaburger eladása 8 százalékkal nőtt, most pedig a Missouri Egyetem kutatói olyan húspótlót állítottak elő szójából, amely nemcsak ízre, de kinézetre is megfelel a csirkének, emellett a koleszterinszintre és a csontok egészségére is jó hatással van.
Túl a tofun: finom fehérjeforrások vegáknak
Sok vegetáriánusnak van időnként csömöre a szójától, amivel szinte mindent helyettesíteni lehet: a húst, a tejet, a fagylaltot, de még a sajtot is. A sok szója azonban egyoldalú táplálkozáshoz, és időnként allergiához vezet, nem is beszélve a növekvő szójatermelésnek áldozatul eső Amazonas menti erdőkről. Ideje hát más fehérjeforrást is a tányérra pakolni.