színezék
címke rss- kapcsolódó címkék:
- élelmiszer
- táplálkozás
- egészség
- cukorka
- adalékanyag
Hiperaktivitást fokozó élelmiszer-adalékanyagok
A mesterséges színezéket és tartósító anyagot tartalmazó élelmiszert fogyasztó gyermekek szülei agresszívebbeknek és aktívabbaknak látják csemetéiket - mutat rá a Southampton Egyetemen folytatott vizsgálat eredménye.
- címkék:
- Júlia
- színezék
- élelmiszer
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Rákot okozó színezék brit élelmiszerekben
Mintegy 350 élelmiszerfajta fogyasztásától tanácsolta el a brit élelmiszer-biztonsági felügyelőség a lakosságot, mivel az érintett élelmiszerekbe véletlenül olyan, illegális színezék került, amely növelheti a rákos megbetegedések kockázatát - írja a Reuters.
Káros színezéket találtak egy fűszerkeverékben
Megtiltották az egyik Görögországból származó fűszerkeverék forgalmazását, mert a laboratóriumi vizsgálatok során egészségre ártalmas színezéket találtak benne. Korábban már betiltották a káros anyagot forgalmazó cég egy másik fűszerkeverékét is.
Színes ételek ejtik rabul a gyerekeket
Egy sápadt és egy rikító színű cukorka közül a gyerekek nagy része a bizarr színűt választja, vagyis azt, amelyik bővelkedik a mesterséges adalékanyagokban. Az élelmiszergyártóknak nem kell feltüntetniük termékeiken, hogy természetes vagy mesterséges színezékkel próbálnak-e feldobni valamilyen ételt. Pedig hiába ellenőrzik rendszeresen az üdítőkben is nagy mennyiségben előforduló adalékanyagok hatását, nem lehet teljesen biztosan tudni, hogy sok különböző adalékanyag együttes elfogyasztása milyen hatással jár.
- címkék:
- adalékanyag
- színezék
- színezőanyag
- Címkefelhő »
Nagyszabású kutatás indult az ételfestékek veszélyeinek feltárására
Különféle élelmiszerek színezésére használatos festékek között vannak olyanok, amelyek ártalmasak lehetnek az egészségre, ezért fogyasztóvédő szervezetek szerint használatukat sürgősen be kellene tiltani.
A 4 leggyakoribb, allergiát okozó ételadalék
Az ételadalékok okozta allergiás tünetek jelentkezhetnek a száj környékén vagy a felsőtesten bőrpír vagy csalánkiütés formájában. Jóval ritkább, de annál súlyosabb, életveszélyes allergiás reakció az anafilaxiás sokk.
Mennyi mesterséges színezéket esznek a gyerekek?
A színezékek sajnos a legtöbb élelmiszeripari termék elmaradhatatlan összetevői, különösen a készételek tartalmaznak nagy mennyiséget belőlük. Az Egyesült Államokban szúrópróbaszerűen megvizsgálták néhány népszerű élelmiszer színezéktartalmát, és az eredmények nem adnak okot túl sok derűre.
Betiltották az import gabonagolyót
Nyugodt volt a lelkiismerete, ha a gyerek gabonagolyót evett reggelire? Rosszul tette: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztosági Hivatal tesztjéből kiderült, hogy nem engedélyezett színezékeket és adalékanyagokat tartalmaznak, egy terméket pedig azonnal ki kellett vonni a forgalomból.
Hiperaktivitást is okozhat az ételszínezék
Gyanús lehet, ami túl színes. Legalábbis az élelmiszereknél. A Tv2 Tények című adásából kiderül: az ételfestékek elterjedése egyre gyakoribb, megtalálhatóak a joghurtokban, a süteményekben vagy a pudingokban is. Túlzott fogyasztásuk azonban allergiát, vagy akár hiperaktivitást is okozhat.
- címkék:
- színezék
- hiperaktivitás
- Címkefelhő »
Egészségesen színezné meg ételeit?
Unikornistészta, galaktikus tál, szivárványszínű szusi, kék matcha tea, narancssárga banánparfé – az élénk színű ételek és italok jelentik az új trendet. Nem csoda, hogy az Instagram-csatornák tele vannak mindenféle színben pompázó fogásokkal. Mindezt hagyományosan ételszínezékek segítségével szokták elérni, ám ezzel a megoldással van egy alapvető probléma: az ételszínezékek rendszerint mesterséges összetevőket is tartalmaznak.