Így készül az igazán finom szilvalekvár

Jó hír nekünk, a szilva szerelmeseinek! A rövid élettartalmú nyári gyümölcsök ízét egész évben élvezhetjük, ha kifőzzük lekvárnak. Ha pedig néhány titkos alapanyagot is hozzáadunk, akkor még finomabb lesz.

Úgy érzi, nincs rendben az emésztése? Rostban gazdag alapanyagokat mutatunk

Ricottával töltött szilva

A férfiaknak a pálinka, a nőknek a befőtt jut róla eszébe

A szilva az egyik olyan gyümölcs, amelyről mindenkinek más jut az eszébe. A férfiaknak a pálinka, a nőknek a befőtt és a lekvár, a gyerekeknek pedig a desszert. Szívesen fogyasztjuk magában is, ám álmainkban a szilvás gombóc képe jelenik meg előttünk. Legalábbis eddig így volt, most azonban a régi klasszikus mellett berobban a köztudatba egy egészen új ízvilág: a szilva és a gyömbér párosa.

Recept: füstölt sajtsteak chilis tökpürével, sült szilvával

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Meleg szendvics, hideg koktél

Beteg lehet, meg is halhat a szilvatolvaj

A rendőrség a lakosság segítségét kéri egy szilvalopás ügyében, de nem maga a lopás miatt, hanem amiatt, mert az ellopott gyümölcs mérgezett és könnyen meghalhat tőle, aki megeszi.

A szilvát a szívemmel szeretem

Jéghideg, könnyű leves, egy pikáns, sós, fűszeres szósz húsokhoz, könnyű tejes pite mákkal és persze, elmaradhatatlanul, egy tökéletes gombóc. Ezeket az ételeket muszáj elkészíteni szilvából.

Őszi egészségbombák! Ezekből a gyümölcsökből fogyassz minél többet!

A gazdag nyári gyümölcsszezon után sem kell elkeseredniük a vitaminbombák imádóinak, ugyanis az ősz is rengeteg kincset tartogat számukra. Mutatjuk is, hogy miket kell mindenképpen beiktatni az étrendbe!

Füge és csoki: az ősz legédesebb párosa

A füge nemcsak isteni finom, de nagyon egészséges is, csokival kombinálva pedig egyenesen mennyei. Íme, egy recept, ami az ősz egyik slágere lesz!

A szilvalekvár főzése csupa fortély

A szilvalekvár a magyar konyha kihagyhatatlan kincse. Nélküle semmit sem érne több süteményünk, így nem szabad veszni hagyni. Íme, összegyűjtöttük a legjobb recepteket.

Alkoholos befőttek, csak felnőtteknek

Jókai szerint az a jó háziasszony, akire rá lehet szögezni ősszel az ajtót, és ta­vaszig nem kell, hogy kijöjjön, mert „ott a hordóban az egész évre való besavanyitott káposzta, a vendelyben a zsir, a ládában a liszt, a zsákban a száraz főzelék…”. Ma már csak mosolygunk ezen, bár a teli kamra mindig jó! De ne csak krumplival, szalonnával, baracklekvárral, legyen benne izgalmas finomság is. Alkoholban-alkohollal eltenni gyümölcsöt: az is egy izgalmas megoldás!

Roberto konyhája: Baconos-mogyoróhagymás szűzérme, roston sütve, chilis ringlószilvával

A gyümölcsszezon kellős közepén minden friss, érett és édes! Ezért is gondoltam, miért is ne kombinálnám a szilvát a szűzérmével, és tehetném pikánssá egy kis csilivel. A baconszalonna és a mogyoróhagyma a koronaékszere ennek a receptnek. Annyira üdévé teszi és összhangba hozza ezt az ételt, hogy mámorban úszunk vacsora közben. De ki mást is csábíthatnánk a konyhába ezzel a recepttel, mint a kedvesünket, főleg ha van hozzá egy pohár finom rosé is! Kötényt fel, kést élezz, és indulhat a szeletelés, mert minden csoda a konyhában történik!

Szilvás morzsalepény mandulával és vaníliafagylalttal - ÉS Bisztró, Budapest

Köles gömböc forró szilvával - Almárium Bisztró, Budapest

Újabb finomság! Rozmaringos szilvatorta nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztes tortája dióval, rozmaringgal, szilvával és zabliszttel készült. A hobbicukrászoknak szóló kihívást Szász Kinga nyerte.

Dobd fel az utolsó augusztusi napokat egészséges szilvafagyival!

Ha otthon készítesz fagyit, biztos lehetsz abban, hogy az édesség jó minőségű gyümölcsből és hozzávalókból készül. Ráadásul hamarabb megvan, mint gondolnád!

Minden, ami szilva – az 5 legjobb szilvás finomság

Végre itt a szilva! Ez a gyümölcs nem véletlenül ennyire népszerű: amellett, hogy lédús, kalóriaszegény, vitaminokban, ásványokban és más összetevőkben gazdag, még isteni finom is. Íme, a legtutibb szilvás finomságok, amiket pillanatok alatt elkészíthetsz te is.

Gyümölcsös finomság a vasárnapi ebédhez: szilvás pite

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Karácsonyi sütik egészségesen

Valaki már a karácsony szó hallatán is hízik, hát még ha azt mondom, bejgli, csokitorta... Pedig az ünnepnek nem kell feltétlenül súlynövekedéssel is járnia. Ami finom, az lehet egészséges is!

Gréta konyhája: mandulás-fahéjas szilvakrémleves

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Ezúttal egy őrülten finom, mandulás-fahéjas szilvakrémleves receptet ajánl.

Válassz egy gyümölcsöt, megmondjuk ki vagy!

Gondoltad volna, hogy sokat elárul személyiségedről az, hogy melyik gyümölcsöt fogyasztod szívesen? Az alábbi listából válaszd ki a kedvencedet, és fejtsd meg, mit jelent!

Szilvalekvár keverés nélkül

Szilvás gombóc

Sült szilva joghurttal

Szilvás-szedres mandulás sütemény

Hogyan kerül a szilva a gombócba?

Sokan nem mernek nekiállni a szilvás gombócnak, mert megrettennek attól, hogy tölteni kell a tésztát. Megmutatjuk, hogy lehet, nem is nehezebb, mint egy egyszerű süti.

Szilva-shrub koktél

Diós-szilvás morzsa

Szilvás-vajkaramellás túrótorta

Stahl konyhája: Aszaltszilva-likőr

Már nem csak a tévében láthatod! Stahl Judittal a Life.hu-n is rendszeresen találkozhatsz, ahol megosztja kedvenc ételeinek receptjeit, és egy-két titkot is elárul velük kapcsolatban.

A szilva nem vitaminbomba, de segíti a bélműködést

A szilva ízletes, frissítő gyümölcs, tápanyagokban azonban nem túl gazdag. Bélrenyheségben szenvedőknek ajánlott, cukorbetegek és fogyókúrázók viszont csak mértékkel fogyasszák.

Zöldségek, gyümölcsök a szép bőrért

A friss zöldségek és gyümölcsök a bőrnek egészséges színt és ragyogást adnak, különösen a sárgarépa és a szilva.

Ringlós rétes

Ha unod már a megszokott - almás, mákos, túrós - réteseket, töltsd meg a tésztát illatos ringlóval.

Szilvaszerelem - ínyencségek szilvából, ringlóból

A szilva és a ringló kék színét és édes zamatát nem lehet nem imádni. A késő nyári gyümölcs frissen isteni, és igazi ínyencségek készíthetők belőle.

Az aszalt szilva dicsérete

  Közismert, hogy az asztalt szilva serkenti a bélműködést, kevesen tudják viszont, hogy képes lassítani a csontritkulást is. A kutatások szerint napi egy marék aszalt szilva - és a csontsűrűség növekszik.

Nyári gyümölcsök

A nyári hónapokban a hazánkban is honos gyümölcsök vitaminjaival töltsük fel a szervezetünket. Együnk sárgabarackot, szilvát, őszibarackot.

Nem találjuk már a leánycsöcsű almát - hol vannak a régi magyar gyümölcsfajták?

Ha valaki ősszel elmegy egy öreg, felhagyott gyümölcsösbe valahol az országban, csodálkozva tapasztalhatja, hogy szinte nem talál két egyforma ízű almát, körtét vagy szilvát. Valahogy minden sokkal finomabbnak, ropogósabbnak, egészségesebbnek tűnik. Hol keressük a régi magyar gyümölcsfajtákat, tudunk-e magunk is ilyeneket termeszteni?

Xbox a hetes buszon!

http://videa.hu/flvplayer.swf?v=0GYi7pyleV2xAQ3o

Mi legyen az almával, szilvával?

Szilva: édesen, sósan

Az illatos, hamvas szilvából  nemcsak lekvárt készíthetünk, hanem süteményeket és savanyúságot is, sőt még a húsételeket is feldobhatjuk ezzel a gyümölccsel.

Légpuskával lőttek a gyümölcsszedő fiúra

Fejbe lőttek légpuskával Siófokon egy 14 éves fiút, aki szilvát szedett egy utcára kihajló fa ágáról. A gyerek nyolc napon belül gyógyuló sérüléseket szenvedett . A rendőrség még keresi a lövöldözőt.

Sütemény aszalt szilvával

Szakácsunk, Kaldeneker György hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy könnyű, gyorsan elkészíthető süteményreceptet mutat be.

Aszalt szilvával töltött pulykamell

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.

Sütögetés szilvaszezonban

A legkedveltebbek a magvaváló szilvák. Ilyen a sötétkék színű besztercei szilva, mely kitűnő süteményekhez, lekvárnak, ecetes savanyúságnak, és belőle készül a legjobb szilvapálinka. A gömb alakú, nagy szemű, muskotályos ízű debreceni muskotály nyersen fogyasztva és süteményben is kiváló.

Göngyölt pulykamell aszalt szilvával

Egy szakajtó szilvás finomság

Évek óta nem kínálta magát ennyi szilva a piacon, mint most. Lehetőség van tehát arra, hogy ősszel és télen finomabbnál finomabb szilvás, szilvalekváros étkekkel kényeztessük magunkat és családunkat. Ha van munka, ami ezerszeresen megéri a fáradtságot, akkor az a szilvalekvár főzés, mert a lekvár évekig eláll, és számtalan ételhez használható.