Szent Márton

címke rss

A püspök szárnyasa

Női Lapozó2008.11.11, 16:58

Szent Márton napja a liba ünnepe Európa-szerte, és a néphagyomány szerint karácsonyig az utolsó olyan ünnepnap, amikor nyakló nélkül lakomázhatunk, hiszen a közelgő advent a földi örömök hátra hagyásáról, és a lelki tökéletesedésről szól. Hogy miért pont libát, és miért pont 11-én? A sokfogásos libalakoma elkészítési lehetőségei mellett, erre is fény derül.

Szent Márton napján libát sütünk

Női Lapozó2005.12.02, 17:50

Szent Márton napja mára a liba ünnepe lett Európa-szerte. November elején a libák már vágásra készek, és így november 11-én elkészülhet a hagyományos sült liba. A libából nemcsak sült készíthető, hanem szinte egy teljes ebéd, a levestől a ludaskásáig, a libamájas finomságokról nem is beszélve.

Előző
  • 1
  • 2
Következő