Rájöttünk a legfinomabb almás piskóta titkára

A múlt hétben az volt a legjobb, hogy ismét megannyi finomságot készíthettünk. Megtudtuk például, hogy az almás piskóta mitől lesz igazán finom. A titok nem is akkora titok, a nagyi szerint mindössze egy bizonyos almaféle a kulcs. Továbbá készítettünk kívül ropogós, belül lágy sült burgonyát, tejmentes szederkrémlevest, céklalevet és savanyított fokhagymát is. Heti gasztro-összefoglaló.

Finom, hűs, tejmentes szederkrémleves a forró nyári napokra

Szerencsések azok, akiknek van szederbokor a kertjükben. Ez a bogyós gyümölcs ugyanis sokaknak nagy kedvence, ráadásul isteni a belőle készült fagylalt, smoothie, sütemény és leves is. Próbáljuk ki a következő hűs receptet, amely tökéletes választás egy forró nyári napon. Növényi tejszínnel és tejjel készítve a tejmentes diétába is beleillik.

Nyár az üvegben: így készül az igazán finom szederszörp

Izgatottan lopkodjuk le az első érett szederszemeket a bokorról, alig várjuk, hogy az egész leteremjen. Nemcsak önmagában finom, de desszertként, lekvárként, salátákba, szószokba és szörpként is isteni. Élvezzük ki a friss szeder okozta örömteli pillanatokat, és készítsünk belőle finom szörpöt! Íme a recept!

Ezzel a méregtelenítő itallal indítjuk a napot

Méregtelenítő italt és ropogós házi granolát készítettünk tartósítószermentesen a múlt héten. Kiderült, hogy a dinnye nem önmagában fogyasztva a legfinomabb, és hogy miért érdemes sokat ennünk az épp most érő szederből. Megtanultunk lecsót eltenni télire, mogyorókrémes kekszet készíteni sütés nélkül, illetve feldarabolni a dinnyét gyorsan és egyszerűen. Heti gasztro-összefoglaló.

Érik a szeder, ezért együnk sokat belőle

Az egyszerre édes és enyhén savanykás szeder a nyár egyik kedvenc gyümölcse. Eddig csak az ízük miatt imádtuk ezeket a szépséges bogyókat, most azonban már tudni fogjuk, milyen egészségügyi előnyei vannak. Lenyűgöző, mi mindent nyerhetünk a szeder rendszeres fogyasztásával. Nézze meg!

A szeder egészségügyi hatása

7 szokatlan, ám élvezetes módja a bogyós gyümölcsök fogyasztásának

A nyár kedvencei a bogyós gyümölcsök, a friss áfonya, a málna, a szeder, az eper. Édes, tiszta ízűek, önmagukban is imádnivalóak, hát még salátaként vagy turmixban fogyasztva. Ráadásul tele vannak tápanyagokkal és antioxidánsokkal is, így hozzájárulnak az immunrendszer általános egészségéhez. A felhasználásuk azonban igen szegényes, hiszen csak a megszokott módokon fogyasztjuk őket. Ezért összeszedtünk néhány szokatlan felhasználási módot, amely még izgalmasabbá teszi az étkezésünket.

Miért együnk édesburgonyát?

Hogy mi volt a múlt hét legtanulságosabb híre? Nehéz a választás. Kiderült ugyanis, hogy víz helyett sörben is megfőzhetjük a kukoricát, hogy miért érdemes beilleszteni az étrendünkbe az édesburgonyát, illetve hogy miért ajánlott a szederből is többet enni. Megtudtuk, hogy a világ legdrágább teái több millióba, sőt milliárdba kerülnek, de azt is, hogy már létezik halmentes hal és húsmentes baconszalonna. Heti gasztro-összefoglaló.

Hideg levesek a legmelegebb nyári napokra – egészséges receptek

A tikkasztó nyári melegben a fokozott folyadékfogyasztás rendkívül fontos. A napi 2-3 liter vizet érdemes kiegészíteni egy kicsit tartalmasabb folyadékkal is, ami mi más lehetne, mint egy frissítő, kellemesen hűvös leves tele vitaminokkal és rostokkal. Két kedvencünket mutatjuk most meg.

Ezért szeretjük a szedret. És ezért kellene többet ennünk belőle

Hamarosan kezdődik a szeder szezonja, amely augusztustól októberig tart. Persze már most is lehet találni pár érett szemet a kertben. Évezredek óta szívesen fogyasztják mert azon túl, hogy kiváló alapanyag a konyhában, számos jótékony hatása is van.

A szeder sokoldalú felhasználása

Úgy érzi, nincs rendben az emésztése? Rostban gazdag alapanyagokat mutatunk

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

Szedres, alkoholmentes koktél

Két kiló szeder ingyen és csak túrázni kell érte? Mutatjuk hol van ilyen

A Pilisi Parkerdő magasabban fekvő területein rekordmennyiségű erdei gyümölcs termett az idei évben. A természetjárók június-július fordulóján rég nem látott tömegű málnával találkozhattak a Dobogókő környéki erdőkben. A parkerdő munkatársai szerint augusztusra pedig már érik a szeder. A Pilisbe indulóknak tehát érdemes figyelniük a gyümölcsök érését, és kosarat, vagy egy kisebb dobozt vinni a túrára, amibe napi két kilónyi bogyót kedvükre szüretelhetnek!

Egy veszélyes vízesés alatt vacsoráztunk

Hihetetlen, mégis igaz! Mi is megdöbbentünk, amikor megláttuk, de valóban lehetséges, hogy vodka folyjon a dinnyéből. Ám ez még mind semmi ahhoz képest, hogy megtanultunk kés nélkül dinnyét szeletelni. Sőt, arra is rájöttünk, hogy hús nélkül is lehet jó a grillparti, ami szintén egy óriási felfedezés volt. Bár nem nagyobb, mint a tökéletes pizza titka. Heti gasztro-összefoglaló.

Csodagyümölcs terem a kertben

A kert. Egyeseknek nyűg még csak ránézni is, míg mások imádnak foglalkozni vele. Persze meghálálja a gondoskodást, hiszen finomabbnál finomabb zöldségeket és gyümölcsöket terem. Ám hiába van benne mindenféle jó, sok alapanyagról még csak azt sem tudjuk, mennyi jótékony hatása van. Esszük, mert finom, mert ízlik, mert szeretik a gyerekek, közben pedig fogalmunk sincs, milyen vitaminokat és ásványi anyagokat viszünk be a szervezetünkbe. Vegyük például a szedret. Tudta, hogy nemcsak a vércukorra, hanem az agyra is pozitív hatással van?

Diétázik, de már a könyökén jön ki a csirkemell? Így dobja fel!

A csirkemellre mindig számíthatunk, amikor egy fehérjediéta napjait tapossuk, vagy egy könnyed vacsorára vágyunk. Ez az étel igazán sokoldalú, hiszen fogyaszthatjuk salátával, megsüthetjük sörben, borban, és olyan fűszerekkel kísérletezhetünk, amivel csak akarunk. Egy idő után azonban elfogy az ihlet, és úgy érezzük, a könyökünkön jön már ki a csirkemell. Akkor jönnek ezek a receptek.

Hogyan legyek jó nő? Igazi trópusi turmix kókusztejjel - ilyen finomat még soha nem ittál

Szeretnél valami finomat és egészségeset kipróbálni ma? Íme, az egyik kedvenc trópusi koktélreceptem!

Csokoládés szederlekvár

Jeges nyalánkságok - Így készítsd el őket otthon!

A hőségben nincs is jobb, mint valami hideg finomságot eszegetni. Megmutatjuk, hogy a bolti, sokszor cukorral teletömött fagylaltok és jégkrémek helyett hogyan készíthetsz gyümölcsös, hideg édességeket otthon, fagyigép nélkül is. A most érő gyümölcsök közül válogattuk ki a kedvenceinket. Próbáld ki őket!

12 élelmiszer, ami segít a fogyókúrában

A felsorolt élelmiszerek egyszerre segítenek az egészségmegőrzésben, a fogyókúrában vagy az ideális testsúly megtartásában, ráadásul még új ízélményhez is juttatnak a konyhában - állítja dr. Kristin Kirkpatrick, az egyesült államokbeli Cleveland Klinika Wellness Intézetének dietetikusa.

Szilvás-szedres mandulás sütemény

Szedres-sajtos-kakukkfüves muffin

Vajas szederkrém

Duplavajas szedertorta mályvacukorral

Zsírolvasztó, fiatalító vitaminbomba - Így fogyj szederrel!

Ha téged is utolért a nyár előtti fogyókúrás pánik, ne aggódj! Az isteni finom szedernek ilyenkor van szezonja, melynek segítségével könnyedén formába lendülhetsz.