Már kapható az epernek hívott friss hazai fóliás szamóca

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint már országszerte kapható a hazai fóliás szamóca a piacokon, üzletekben. A magyar szamóca – amit a köznyelvben epernek hívnak – ízében, állagában nagyságrendekkel jobb a külföldről, több ezer kilométerről behozottnál, hiszen frissen kerül a fogyasztókhoz.

Kiváló az idei szamócatermés

Korán kezdődött az idén a szamócaszezon, a vásárlóknak azonban mélyen a zsebükbe kellett nyúlniuk, ha már március végén, április elején megkívánták a friss magyar gyümölcsöt. A termelők az első héten 4000 forintot is elkértek a gyümölcs kilogrammjáért.

Fogyókúrázók gyümölcse: a szamóca serkenti az elraktározott zsír elégetését

A szamóca az első tavaszi gyümölcs, szív alakjával, zamatos ízével és bámulatos hatásaival igazi szupernövény. Nyolc szemben annyi a C-vitamin, mint egy narancsban, feleannyi a cukor, mint egy almában és harmadannyi a kalória, mint egy banánban. Az egyik legegészségesebb gyümölcsünk.

Többé nem kifogás a helyhiány: így készíts epertornyot az erkélyedre

Sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy lehetne sok-sok epret kis helyen termeszteni. Nem kell lemondanod a nyár egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcséről akkor sem, ha kis lakásban vagy panelban laksz, ugyanis az epertorony kis helyen is elfér, és elképesztően praktikus. Mutatjuk, hogyan készítheted el!

Megérkezett a magyar szamóca

A hétvégétől mindenhol kapható a magyar szamóca - mondta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kertészeti és beszállítói osztályának elnöke szombat reggel az M1 aktuális csatornán. Mártonffy Béla azt is elmondta, hogy a szabadföldi szamócát ugyan egy kicsit megcsípte a fagy, de a fóliasátorban vagy üvegházban termesztett gyümölcs kiváló minőségű és az elmúlt két év legjobb termése lehet; nagyon jó szezonra számítanak.

Jó minőségű és kedvező áru lesz az idei hazai szamóca

A friss magyar szamóca a hétvégétől már folyamatosan kapható lesz a piacokon, a zöldségeseknél és az áruházakban, tájékoztat arról a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közleményében. A köznyelvben epernek hívott gyümölcs – „hivatalos" nevén szamóca – az elmúlt hetekben még javarészt görög, spanyol importként volt kapható. A hazai szamóca ízében, állagában is nagyságrendekkel jobb élményt kínál a több ezer kilométerről behozottnál, hiszen frissen kerül a fogyasztókhoz.

Magasan maradtak a szamócaárak

Bár kifejezetten jól indult április közepén a fogyasztók által eperként vagy földieperként ismert szamóca szezonja, a hűvös, csapadékos időjárásban lelassult a gyümölcs érése, és az árak is magasabbak az ilyenkor szokásosnál - írja a Világgazdaság.

Hamarosan kapható a magyar szamóca

A magyar szabadföldi szamócát ránézésre is könnyű megkülönböztetni az importtól.

Látogatóban a lajosmizsei szamócaföldeken

Elérkezett az eperszezon, így én is útra keltem, és egy igazi, magyar eper-, pontosabban szamócaföldet látogattam meg Lajosmizsén. De mi is a különbség az eper és a szamóca között?

Halat ettünk szamócával

Minden szombatot szertartás jelleggel a Fény utcai piacon kezdek. Megvannak a szokásos helyeim: a mindig szép és zsenge zöldségek a már ismert őstermelőktől. Ma mégis mentem egy nagyobb kört, és milyen jól tettem!

Megvan a Balaton legjobb fagyija – mesésen néz ki

Először választották meg a Balaton fagyiját a Nyitott Balaton programsorozat keretében. A győztes édesség a pezsgős marcipán szamócával, ami egy balatonmáriafürdői fagylaltozóból került ki és a Balatoni randevú fantázianévre hallgat.

Van már eper, de minek?

A piacokon és standokon már ott piroslik az eper. A gyümölcs rajongói felvont szemöldökkel bizonytalankodnak – vajon elég érett? Mikor lesz olcsóbb? Import ez, vagy már hazai?

Menj az orrod után, ha finom eperre vágysz!

Bár a standok egy ideje már tele vannak eperrel, az igazi eperszezon csak most kezdődik. A szabadban termett magyar eper finomabb, drágább, és sokkal kényesebb a külföldinél: míg a spanyol eper például egy hétig is gond nélkül eláll, a hazai már a leszedés után két nappal elveszíti a vonzerejét. Az eperrajongóknak érdemes kihasználni az időt, mert gyorsan leérik a termés, körülbelül három hetünk van rá, hogy megtapasztaljuk az igazi eperízt.

Kezdődik a befőzés! Eperrel

A napsütéssel és az eperszezonnal megkezdődik a befőzés időszaka is, lehet kilószámra vásárolni a gyümölcsöt és a zöldséget, hogy ne csak banánt meg narancsot együnk. Az eperrel kezdjük.

Klasszikus szamócalekvár

Grillezett újhagyma epres balzsamecettel

Szamócás ecet

Bazsalikomos szamóca

Spenótsaláta epres ecettel

Mentás szamócasalsa

Aromaipar a gyerekzsúron

Mi csak nosztalgiázni akartunk, ehhez képest megdöntöttük a magyarságtudat egyik legfontosabb elméletét, hogy régen minden jobb volt. Az olcsó pudingporok pontosan olyanok, mint régen.