szakács

címke rss

Magyarok is bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os döntőjébe

Travelo2017.10.17, 11:34

A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

Három magyar szakács utazik a nemzetközi séfversenyre

[origo] Gasztro2015.10.05, 10:17

Három hazai versenyző képviseli Magyarországot a Gasztronómiai Világszövetség közép-európai melegkonyhás döntőjén, amelyet október elseje és negyedike között tartanak Prágában. 

Jamie Oliver Budapesten nyit éttermet

Life.hu2015.09.29, 17:20

Jövő tavasszal nyitja meg első közép-európai éttermét a "pucér" szakács, Jamie Oliver. A Budai Várban nyíló hely néhány lépésre lesz a Mátyás templomtól. 

A nők a konyha küszöbén ragadnak

[origo] Gasztro2015.09.21, 15:48

Gyakran sértegetik a nőket azzal, hogy a konyhában, a fakanál és a tűzhely mellett a helyük. Ám az éttermekben a férfiak dominálnak.

Virágkonyha Halmos Monikával: Levendulás-mézes füge

Life.hu2015.09.19, 13:58

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

Mede Ádám bronzérmes lett az ifjú séfek világbajnokságán

[origo] Gasztro2015.09.15, 17:15

Magyaroké lett a bronzérem a Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokságon, amelyet először rendeztek meg Magyarországon.  

Szezonális ételek, grillcsirke és sok-sok vaj – Vajon mi kerül Erzsébet királynő asztalára?

Archívum2015.09.10, 16:20

Darren McGrady több évtizede áll a brit királyi család szolgálatában, mint szakács – rajta kívül valószínűleg senki más nem ismeri olyan jól Erzsébet királynő legkedveltebb étkeit.

Jamie Oliver elképesztő dolgot művel egy banánnal - Videó!

Life.hu2015.09.09, 16:36

Mielőtt bárki félreértené, a népszerű szakács semmi perverz dolgot nem csinál a felvételen. A banánt szó szerint bumerángként használja!

Az ebédszünetét töltő szakács döntötte el a focimeccset

Sport2015.08.27, 10:16

Mester Gellért két gólt lőtt az ebédszünetben, amivel csapata fordított, majd ment vissza dolgozni.

Stahl Juditnál robbanás történt

Life.hu2015.06.15, 18:38

Az ízletes sütiknek és ételeknek annyi, Stahl Judit tűzhelyének sütőrésze felrobbant, a sztárszakács borzalmas látványra ébredt.

Az egyetlen étel, amelyet nem ehet Katalin és Vilmos

Life.hu2015.05.20, 16:18

A brit királyi család egykori szakácsa kitálalt Anglia elsőszámú famíliájának konyhatitkairól.

Hoppá! George Clooney felesége pocsékul főz

Archívum2015.05.14, 20:47

Amióta megnősült George Clooney, szokatlanul bőbeszédű a magánéletét illetően. Legutóbb kikotyogta, hogy libanoni származású felesége, Amal Alamuddin nem tud főzni.

Miért hordanak a séfek hülye sapkát?

[origo] Gasztro2015.05.07, 08:51

Ha kimondjuk azt a szót, hogy szakács, szinte mindenkinek a magas fehér sapkában, fakanállal vitézkedő ember képe ugrik be. Tudják, miért hordják azt a furcsa fejfedőt?

Bereznay Tamás: „Értek annyira a vendéglátáshoz, hogy bátran el merjem mondani a véleményemet”

Life.hu2015.04.22, 21:55

Esterházy-szeletet rendelt, illetve rendelt volna, mert kiderült, hogy épp nincs… Noná, hogy ráhibázott! Pedig nem nézett vizslatva körül, hogy mi nem stimmel a cukrászdában. De mégis minden apróságot észrevett, hisz ennek él, ebből él – ahogy mondja: szakácsnak született… A cseppet sem intrikus, de kritikus séf – Bereznay Tamás.

Most kiderül, melyik étel vezet Harry herceg szívéhez

Archívum2015.04.10, 16:54

A brit királyi család egykori szakácsa, Darren McGrady elárulta, milyen finomságokon nőtt fel Vilmos és Harry, illetve melyik trónörökösnek mi volt a kedvenc eledele.

A ramlett az új omlett – Pofonegyszerű finomság pillanatok alatt!

Archívum2015.02.03, 16:10

Rámen és omlett, egyenlő ramlett – ezt a nevet kapta a David Chang sztárszakács által készített különleges rántotta.

Biztonságos főzés meztelenül: itt az ágyékvédő páncél!

Archívum2014.12.11, 15:21

Hiánypótló termék azoknak, akik szeretnek pucéron szakácskodni, ám férfiasságuk épségéért is aggódnak.

Napi furcsaság! Győzike tanárnak áll

Life.hu2014.08.13, 14:30

A legfrissebb hírek szerint a Kemény János Műszaki és Kereskedelmi Szakképző Iskolában Győzike nyitja a tanévet. Vendéglátóként és oktatóként is számítanak rá.

Kásás sztárséfje ügyvédhez fordul: "Amit nyilatkoztak, az szemenszedett hazugság"

Life.hu2014.06.26, 10:10

Kásás Tamás sztárszakácsa, Vito Catalano teljesen kiakadt Kásásék kijelentésén, miszerint zsarolás lenne követelése. A sztárséf ügyvédhez fordul és beperli az éttermet rágalmazásért.

Ettől lesz légiesen könnyű a túrógombóc - Próbáld meg így elkészíteni!

Archívum2014.06.24, 11:14

A túrógombóc sokak kedvence, de most egy olyan különleges receptet mutatunk, amelyben nem a megszokott gríz az egyik alapanyag.

VV Gergő megcsinálta a szerencséjét

Archívum2014.06.04, 09:47

A villa egykori alfahímjének hatalmas fordulatot vett ez élete. Egyik napról a másikra a filmszakmában találta magát, pedig nem így tervezte. Gergő a Life.hu-nak mesélt jelenlegi életéről, és kicsit a magánéletébe is bepillantást engedett.

Mit főztek Xaviéknak a vb-döntő előtt?

Archívum2013.11.26, 13:23

A spanyol fociválogatott főszakácsa, Javier Arbizu a Sport TV utazó riporterének, Farkas Norbertnek nyilatkozva elmondta, mit ebédelt a csapat 2010. július 11-én, azaz a vb-döntő napján, és elárulta, miért esznek lazacot a spanyolok a meccsek előestjén.

Így fogyott több mint 10 kilót Gordon Ramsay

Archívum2013.10.21, 17:23

A sztárszakács egy év alatt szabadult meg pocakjától és felesleges kilóitól, amelyet a kitartó edzéseknek és a kemény diétának köszönhet.

Szakács lett az egykori Megasztár

Archívum2013.10.05, 08:29

Bálint Ádám fakanálra cseréli a mikrofont. Múlt hét óta ugyanis hivatásos szakácsnak számít, hiszen befejezte azt az iskolát, ahol mostanában minden hétvégéjét töltötte.

Hétéves kislány nyerte a szakácsversenyt

Archívum2013.10.02, 23:36

Nagymamája receptje alapján sütötte meg a győztes zsemléket egy kislány, így saját édesanyját is megelőzte egy szakácsversenyen és a döntőbe is bejutott.

Tippek az iskolakezdéshez Lázár Cheftől

Archívum2013.09.03, 10:47

Kovács-Siklósi Lázár, a népszerű séf-műsorvezető immáron két iskolás gyermek édesapjaként készül a szeptemberi tanévkezdésre. A sztárséffel az iskolakezdésről, az oktatásról és a tízórairól beszélgettünk.

Elismerte a bántalmazást a híres szakács férje

Archívum2013.06.18, 18:42

Charles Saatchi, a világhírű szakács, Nigella Lawson férje elismerte, hogy bántalmazta nejét. Legutóbb egy vita során a nyakát fojtogatta a nőnek.

Bárki lehet jó hobbiszakács

[origo] Gasztro2013.06.16, 10:23

Miért főznek az emberek? Nyilván, mert éhesek, vághatnánk rá csípőből, de az, akinek a főzés csak a táplálkozásról szól, sohasem lesz jó hobbiszakács. Ahhoz, hogy valaki menő legyen a konyhában, kell más hajtóerő is, valami, ami a gyomorkorgásnál és a rongyrázásnál is mélyebb.

A kutya szájából etette vendégeit Kovács Lázár

Archívum2013.05.31, 12:24

A sztárséf a Szuper TV2 Hal a tortán adásában extrém helyről szerezte be a szarvasgombát, amivel a menüt ízesítette.

Újabb ex-villalakó hagyja el az országot

Life.hu2013.05.07, 13:57

VV Gergő elhagyja az országot és Németországba költözik - mesélte az egykori villalakó a Life.hu-nak testvére, Dukai Regina divatbemutatóján.

Kim Dzsong Un Jean-Claude van Damme szeretne lenni

Nagyvilág2013.04.22, 16:47

Vízilovat, kígyót, pókot is szeretett eszegetni Kim Dzsong Il, a néhai észak-koreai diktátor, harcias utóda - a legkisebb fia -, Kim Dzsong Un pedig Jean-Claude van Damme szeretne lenni - testileg. Legalábbis a család volt szakácsa ezekről mesélt egy brit bulvárlapnak.

Millókat bukott a sztárpár

Life.hu2013.02.28, 23:19

Nem hibáztatja egymást Détár Enikő és Kovács Lázár, hisz együtt követték el a hibát a 40 milliós játszma című műsorban. A TV2 sztárpárjának súlyos milliókba került, hogy Enci nem volt erőszakosabb partnerével.

Meztelenkednek a brit szakácsok

Life.hu2013.02.25, 21:39

Mi otthon általában kötényben főzőcskézünk - néhány brit azonban igen merész dologra vállalkozott.

Szalagok fogják össze Kovács Lázár combját

Life.hu2013.02.10, 19:42

Speciális szalagokkal rögzítették Détár Enikő duettpartnere, Kovács Lázár combját, ugyanis a sztárszakács a héten a produkció fotózásán bemelegítés nélkül vagánykodott és combizom-szakadást szenvedett.

Pucér szakácsból milliomos - mit tud Jamie Oliver?

[origo] Gasztro2012.12.27, 16:47

Talán nem annyira megosztó, mint Bede Róbert Magyarországon, de az angolok üdvöskéjét, Jamie Olivert is vagy istenítik, vagy túlbuzgó műmájernek tartják. Ki ez a fickó, aki először tapicskolt kézzel az ételben a tévé képernyőjén, és aki kétségtelenül jelentős vagyonra tett szert azzal, hogy mindenbe beleütötte az orrát?

Mennyi edzés van a versenygulyás mögött? - Interjú Hamvas Zoltánnal

Archívum2012.12.23, 20:09

Mi dolga van egy coachnak a világ legrangosabb szakácsversenyén? Hogyan készül Széll Tamás és csapata a január végi Bocuse d'Orra?  Hamvas Zoltánnal, a csapat edzőjével többek között erről beszélgettünk.

"Hogy néz ki egy gebe szakács?" - Így fogyott le Norbert

Archívum2012.11.15, 20:32

Herbst Norbert élelmiszermérnök és szakács-szakoktató egész napját finomabbnál finomabb ételek közt töltötte, így nem csoda, hogy idővel 110 kilóra hízott. A háromgyerekes apa végül egy focimeccs után döntötte el, hogy változtat az életén, és 27 kilót fogyott - mindezt továbbra is szakácsként, nap mint nap étel-illatfelhőben!

A gasztro-Rodolfo - interjú Bede Róberttel

[origo] Gasztro2012.11.10, 18:34

Imádják, vagy azonnal elkapcsolnak, ha feltűnik a képernyőn, csak azért nézik, hogy bosszankodhassanak vagy éppen füzettel telepszenek a kanapéra, hogy minden receptjét lejegyezzék. Bede Róbert senkit sem hagy hidegen. Mit szeretnek benne, mi bőszíti fel azokat, akik nem bírják, mit gondol maga Bede Róbert a bederobizásról, és mit csinál, amikor nem a TV Paprikán mutatja a gasztrotrükköket?

Julia Child, aki megetette egész Amerikát

Life.hu2012.10.03, 21:52

Él a sztereotípia: az amerikaiak kövérek, egyfolytában hamburgert és gyorséttermi kaját esznek. Nos, ez részben igaz, részben viszont hülyeség. Az azonban bizonyos, hogy nemzetük kulináris felemelkedésében nagyban közrejátszott egy korántsem dekoratív nő, a '60-as évek híres szakácsnője, televíziós személyisége, Julia Child.

Az iPad a jövő Stahl Juditja

Techbázis2012.08.30, 19:39

Erő-visszacsatolásos serpenyővel működő konyhaszimulátort építettek a Tokiói Műszaki Egyetem kutatói. A jövő konyhájában a kezdő szakács is elboldogul, mivel táblagép segít neki a virtuális sütésben és főzésben.

Robotokra cserélnék a kínai tésztaszakácsokat

Archívum2012.08.27, 08:03

Harmadannyiba kerül, és nem zavarják a rossz munkakörülmények a kínai fejlesztésű munkaerőt.

A mesterségem a karomon

[origo] Gasztro2012.08.19, 14:47

Egy ribancrendszám történetére senki se kíváncsi, ahogy az esetleg csirkehúsleves jelentést rejtő kandzsik se hoznak senkit lázba. De a séfek is egy életre felvállalják hivatásuk méretes jeleit a bőrükön. Náluk akadhatnak érdekes esetek is.

'A fűszer olyan, mint a bor'

Archívum2012.06.19, 20:52

Híres francia séf érkezett ismét hazánkba. Jean-Marc Notelet egy izgalmas és egyedi gasztronómiai estét vezényelt le a Sofitel Budapest Chain Bridge konyhájában a múlt héten. Hazájában a fűszerek mestereként tartják számon. Egyedülálló estje igazán bámulatos és nagyon várt gasztronómiai különlegességnek számított a főváros kulináris palettáján.

Magyar ételek a gulyásországon túl

Kultúra2012.06.09, 10:37

Hogyan lehetünk jobb hazafiak: ha az útikönyvekben jegyzett gulyáslevest és paprikás csirkét, vagy pedig ha halat és kovászosuborka-fagylaltot teszünk külföldi vendégeink elé? Ki kell-e mondani bizonyos magyar ételekről, hogy hungarikumok? És mennyi idő alatt telítődik zsírral a Budapestre látogató turista? Az [origo] Magyarország pár vezető séfjének tett fel lényegbevágó kérdéseket a Millenárison zajló Gourmet Fesztiválon.

Mennyit keres egy szakács?

Állás 20112012.04.04, 17:47

Bruttó 106 881 forint. Ennyi volt 2010-ben egy szakács havi alapfizetése a Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálat bérstatisztikája szerint, amely a hivatalosan bejelentett munkabéreken alapul. Az átlagfizetés azonban keveset árul el egy szakmában a kereseti lehetőségekről. Akad hely, ahol 90 ezerrel kell beérnie a szakácsoknak, a csúcson egymillió forint körül keresnek havonta.

Hagytunk egy ösvényt a fűben - Széll Tamás a Bocuse d'Or élmezőnyében

Kultúra2012.04.07, 09:03

Kilencedik lett a legendás Bocuse d'Or európai szakácsversenyen Széll Tamás, így a 29 éves szakács 2013 januárjában részt vehet a lyoni világdöntőn. Munkahelyén, az egy Michelin-csillagos Onyx étteremben a munkakezdés előtt fél órával beszélgettünk a legfurcsább szabályokról, többmilliós ételekről és arról, mi történik, ha a versenyen kicsit más a sütő. Meg arról is, hogy a magyar gasztronómiát alulértékeli  a világ, noha annyi jó étterem van már Budapesten, hogy egy hét alatt nem lehet végigenni őket.

Magyar szakács a legjobbak között

Kultúra2012.03.22, 08:58

A kétnapos Bocuse d'Or európai szakácsversenyen Széll Tamás megszerezte a jogot arra, hogy részt vegyen jövő januárban a lyoni világdöntőn. Ebben a hónapban ez már a második rangos szakácsverseny, amelyen magyar séf arat sikert.

Meghízott a sztárszakács

Life.hu2012.03.14, 10:29

Régen láttuk a sztárszakács Jamie Olivert, így a róla készült legfrissebb képekről megállapíthatjuk, hogy jó pár kiló felszaladt kedvenc konyhatündérünkre.

Jamie Oliver éttermét is megtámadták a randalírozó fiatalok

Life.hu2011.08.10, 16:21

Már a hírességek sem hagyják szó nélkül az Egyesült Királyság nagyobb városaiban zajló botrányos eseményeket. A minap a híres szakács, Jamie Oliver a saját bőrén tapasztalhatta meg, hogy milyen elszomorító a helyzet, hiszen birminghami éttermét majdnem felgyújtották a fiatal randalírozók.